株式会社ARIGATO-CHANのプレスリリース
“SEBASTIAN MAZZOLA”はスペインはカタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあった “エル・ブリ” でシェフを務め、オーナーシェフであるフェラン・アドリアから腕を認められ、41°、PAKTA、TICKETSの総合プロデューサーを任され、
その後、自身の新プロジェクト “Cooking in Motion” を立ち上げ、世界17ヵ国でPop Upを開催し大成功を収めている。
現在はバルセロナでレストラン”La Nave de Sake”を運営しながら、五つ星ホテル “The Barcelona EDITION” のレストラン・コーディネートをトータル的に手がけ大きな話題を呼んでいる。
そして、そのメンバーでもあり、酒ソムリエとして活躍している”SUSSIE VILLARICO”もコースに合わせてお酒をセレクト。
世界一の称号を得た三つ星レストラン “エル・ブリ” でシェフを務めていたSEBASTIAN MAZZOLAと、酒ソムリエ SUSSIE VILLARICOによるPop Up Dinner プロジェクト “Cooking in Motion”が 今大阪で話題のカルチャーホテル”hotel it. ”で開催!!
“SEBASTIAN MAZZOLA”はスペインはカタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあった “エル・ブリ” でシェフを務め、オーナーシェフであるフェラン・アドリアから腕を認められ、41°、PAKTA、TICKETSの総合プロデューサーを任され、その後、自身の新プロジェクト “Cooking in Motion” を立ち上げ、世界17ヵ国でPop Upを開催し大成功を収めている。
現在はバルセロナでレストラン”La Nave de Sake”を運営しながら、五つ星ホテル “The Barcelona EDITION” のレストラン・コーディネートをトータル的に手がけ大きな話題を呼んでいる。
そして、そのメンバーでもあり、PAKTAでは共に働き、現在は”La Nave de Sake”と”The Barcelona EDITION” で酒ソムリエとして活躍している”SUSSIE VILLARICO”もコースに合わせてお酒をセレクト。
さらにこのスペシャル・ディナーコースに合わせて、日本DJ界のパイオニア”KO KIMURA”が音楽をセレクトし空間を演出。
この3つのマリアージュが織り成す幸せな時間を是非お楽しみください。
<information>
COOKING IN MOTION -POP UP DINNER-
日付 : 2019年09月08日（日）
時間 : 1部 17:00 オープン 17:30 スタート・2部 19:30 オープン 20:00 スタート
場所 : hotel it. https://hotelit.jp/
料金 : ¥20,000-［日本酒のペアリング付き］1部20名様 2部20名様
SPECIAL LIMITED COURSE and SAKE PAIRING…
※前売りシート購入方法は下記のリンクからお願い致します。
第1部 https://cimone.peatix.com/view
第2部 https://cimtwo.peatix.com/view
［Cooking in Motion］
Chef : SEBASTIAN MAZZOLA
Sake Sommelier : SUSSIE VILLARICO
Music Selector : KO KIMURA
◆Passion for cooking
We love cooking, and we want to convince you!
◆Love for sharing
We want to share our passion with you!
◆Desire to explore
We are explores, and love travel the world!
http://www.cooking-in-motion.com/
cordinated by Troop cafe https://troopcafe.jp/
organized by hotel it https://hotelit.jp/
