株式会社ポトマックのプレスリリース
神戸生まれ神戸育ちの洋菓子屋「PATISSERIE TOOTHTOOTH」（http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/）2019秋の新作タルトは、幻の黒いちじく「 ビオレ・ソリエス」が登場！
さらさらと風のなる季節。
眩しかった陽の光と蜜をたっぷり蓄えて、
実り色の産地で収穫期を迎える果実のなかから
まるで天然のジャムがつまっているようにフルーティーで濃厚な
「幻の黒いちじく」 ビオレ・ソリエス を選びました。
『ビオレ・ソリエスのタルトフィグノワール』
フルーティーで濃厚な「幻の黒いちじく」
特別仕立てのシュクレとダマンドキャネルの甘美をどうぞ。
ピース：560円
12㎝：2,600円 / 15㎝：3,600円 / 32㎝：11,000円
（すべて税抜）
※こちらの商品は9月中旬からの販売です。
『国産いちじくのタルト』
とろりとした瑞々しい無花果の優しい風味を、
香ばしいシュクレ＆アーモンドクリーム生地で上品に。
ピース：560円
12㎝：2,600円 / 15㎝：3,600円 / 32㎝：11,000円
（すべて税抜）
わたしたちのタルトのこだわりのひとつは
しっかり焼き込むクリスピーなシュクレ生地のタルトベースと、
発酵バターをきかせたこだわりのアーモンドクリームを丁寧にかさねること。
他にも、この時期にぴったりなケーキが勢揃い！
秋の濃厚な味わいをお楽しみください。
【PATISSERIE TOOTHTOOTHとは】
お菓子つくりへ情熱を注ぐ職人たちの”こだわり”と､
私たちが大好きなアートやモード､音楽といった”遊び心”がマリアージュした､神戸の洋菓子屋｡
神戸に新しい風を吹かせた｢トゥーストゥース｣。
心地よい音楽が流れる賑やかなお店で､みんながお目当てにしたのが､
四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと､しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした｡
1997年に洋菓子の専門店として生まれた｢パティスリートゥーストゥース｣は､
開業以来､美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう､
丁寧に､ときにはやんちゃに､”こだわり”と”遊び心”を重ねています｡
Instagram：https://www.instagram.com/patisserie_toothtooth/
【店舗情報】
PATISSERIE TOOTHTOOTH 本店
神戸市中央区三宮町1丁目4-11ラティス三宮 1F/2F
TEL 078-334-1350
営業時間：【1Fブティック】10:00〜21：00 【2Fサロン】11:00〜21：00
定休日：不定休
※他、三宮店・旧居留地38番館店・そごう神戸店・阪急西宮ガーデンズ店・シーサイドカフェ
