【鳥羽国際ホテル × NEMU RESORT】本場「伊勢海老」はじめ伊勢志摩の食材と、国内外の賓客をもてなした経験で作る、令和初の「おせち料理」2019年9月1日（日）より予約開始　

【鳥羽国際ホテル・NEMU RESORTのおせち料理紹介】

■壱の重　伊勢志摩の食材と伝統料理
　　御食国（みけつくに）」と呼ばれ、豊富な山海の幸を皇室や朝廷に献上していた食材の宝庫「伊勢志摩」の長寿を祝う縁起物として喜ばれてきた代表食材「伊勢海老」。鳥羽国際ホテル、メインダイニング「シーホース」のリゾートフレンチ“La Matière”（ラ マティエール) を代表する「伊勢海老ワイン蒸し」がお正月を鮮やかに彩ります。
　また、エリザベス女王陛下はじめ国内外の賓客からお褒めいただいた「雉の燻製」もご賞味頂けます。令和の最初を記念した、特別で贅沢な味わいを皆様でご賞味ください。

　食材は料理人自らが、自家用船で答志島へ出向き、市場で競り落とした新鮮な魚介をふんだんに使用しました。厳選された食材と素材の旨みが引き立つよう、手間暇を惜しまず仕立てた料理人こだわりの逸品を召し上がりいただけます。

■弐の重　古式ゆかしい縁起物
　おせち料理に欠かせない「黒豆」「田作り」「数の子」の祝い肴三種をはじめ、「伊達巻」「栗きんとん」
「海老」「鰤」など、縁起物を取りそろえました。新春にふさわしいホテルならではの上品な味わいと、彩り豊かな盛り付けで目でも舌でもお楽しみいただけます。

■参の重　ホテルメイドの味わい料理
　鳥羽国際ホテルがお勧めする「牛ほほ肉の赤ワインブレゼ」や「鮑のらくみそ焼き」をレストラン同様にご堪能いただけます。
　デザートには、50年以上変わらぬ製法を守り続け、「モンドセレクション2018・2019」2年連続 最高金賞受賞の「チーズケーキ」をご用意しております。

　　　　牛ほほ肉の赤ワインブレゼ 　　　　　鮑のらくみそ焼き 　　　　　最高金賞受賞のチーズケーキ
 

【早期予約 特典】
早期予約 特典をご用意しております。ぜひ、お早めにお申し込みください。
 ■早期予約 特典
　・2019年  9月30日（月）までの予約の場合 ⇒ ①「優待価格」 又は ②「チーズケーキ」
　・2019年10月31日（木）までの予約の場合 ⇒ ①「優待価格」
　　①「優待価格」42,000円（1,000円引き）
　　②鳥羽国際ホテル「チーズケーキ」7号 プレゼント発送（5,000円相当）
     　※おせち料理 配達指定日時の配達となります。

【販売概要】
和洋三段重　（8寸、風呂敷・祝箸付）
[予約期間]　2019年9月1日（日）～　（商品が完売次第、受付を終了いたします）
[お届け日]　2019年12月20日（金）～2020年1月10日（金）　ヤマト運輸 時間指定可
[送付方法]　宅配（クール冷凍便）にて（解凍：冷蔵庫で24時間）　　　
　　　　　　※伊豆諸島、小笠原諸島へのお届けは、承っておりません。
[消費期限]　 2020年1月31日　※冷凍保存
[支払方法]　 代引（現金）
[定　　価]　43,000円（税金・送料込）

■おせち料理のお問合せ・お申込み
・TEL：0599-26-4121（おせち料理ご予約　10：00～18：00）
・FAX：0599-21-0054（ＨＰ申込み用紙にて）

・おせち料理 ホームページ　https://www.tobahotel.co.jp/p1504256436/  

【伊勢志摩リゾートマネジメント株式会社 概要】
所在地　：三重県志摩市浜島町迫⼦2692-3
総⽀配⼈：惣明 福徳
事業施設：鳥羽国際ホテル・NEMU RESORT

■鳥羽国際ホテル
鳥羽の海に囲まれた「鳥羽国際ホテル」と和風旅館「潮路亭」。
地元で獲れた新鮮な魚介類をふんだんに使ったお料理が自慢。伊勢神宮からはお車で約25分と好立地。「上質な時間」をお愉しみいただけるよう、温かみのあるホスピタリティで皆様をお迎えします。

・客室数　130室 （鳥羽国際ホテル 84室、潮路亭 46室）
・公式ホームページ　 https://www.tobahotel.co.jp

■NEMU RESORT
伊勢志摩国立公園の中に立つ、宿泊・温泉・ ゴルフ・自然体験などを存分に楽しめるリゾート。
森と海に囲まれた広大な敷地を活かした空間で、これまでに経験したことのない特別な体験や絶景をお楽しみいただけます。

・客室数　60室
・その他施設　NEMU GOLF CLUB、マリーナ
・公式ホームページ https://www.nemuresort.com/