株式会社柿安本店のプレスリリース
明治4年(1871年)牛鍋店として創業以来、140余年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店(本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚 保正、以下：柿安)は、和洋中の創作料理ビュッフェレストラン「三尺三寸箸(さんじゃくさんずんばし)」で、2018年7月20日(金)～8月20日(月)の期間限定『夏のトマトフェア』を展開いたします。
昨年、お客様から大変ご好評をいただいた「旬のトマトで暑い夏を乗り切ろう！」というテーマで、カゴメ株式会社(本社：愛知県名古屋市、以下：カゴメ社)との共同企画で実施したフェアを、本年も展開いたします。
『夏のトマトフェア』メニューイメージ
本フェアでは、カゴメ社のトマト関連商品を使用しながら、トマトを「煮込む」「炒める」「揚げる」といったさまざまな調理法で、素材の旨みを引き出した10種類のメニューをご用意。昨年好評だったメニューに加え、よりトマトを楽しめるメニューがラインナップし、お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけます。
■『夏のトマトフェア』メニュー例
・魚介と夏野菜のトマトパッツァ
「トマトパッツァ」は、南イタリア・カンパーニア地方の郷土料理「アクアパッツァ」(水とトマト、白ワインなどで魚介を煮込んだ料理)に発想を得て、トマトソースでアレンジした、カゴメ社が提案するイタリア料理の新・創作メニューです。トマトの酸味と野菜の旨みが魚介とマッチする、味わい深い一品です。
・柿安特製ハンバーグ～イタリアントマトソース～
「三尺三寸箸」ではお馴染みの“肉の老舗 柿安”自慢の特製ハンバーグに、じっくり煮込んだ濃厚なトマトソースをかけた期間限定ハンバーグです。
［その他メニュー］
・ごろっと夏野菜のトマトチャンプルー
・照り焼きチキンのHOT！！トマトチーズソース
・ドライトマトの炊き込みご飯
・真っ赤なソースと半熟玉子のオムライス
・ベーコンと具沢山のトマトスパゲッティ
・チリトマトの餡かけ焼きそば
・カラフルトマトのモヒート～真っ赤なトマトゼリー～
■フェア連動イベントについて(一部店舗を除く)
フェア開催期間中、『夏のTOMA(トマ)ポン抽選会』を実施します。「トマト＋ガラポン(福引き)＝TOMAポン」と題し、ガラポンを回して景品がゲットできるイベントです。ご利用いただいた対象店舗レシート合計金額が税込3,000円ごとに1回抽選にご参加いただけます。
＜実施店舗＞
玉川高島屋S・C店、イオンモール羽生店、イオンレイクタウン店、ラゾーナ川崎プラザ店、イオンモール大高店、アスナル金山店、イオンモールナゴヤドーム前店、イオンモール各務原店
■参考価格帯・時間(平日・大人)
※各店舗の詳細は柿安本店ホームページをご覧ください。
＜東京都＞
店舗 ：・ルミネ新宿店
・玉川高島屋S・C店
価格帯・時間：【ランチ80～110分】1,700～2,354円
【ディナー100～120分※一部無制限】2,678～2,894円
※すべて税込価格
【埼玉県・神奈川県】
店舗 ：・イオンモール羽生店
・イオンレイクタウン店
・ラゾーナ川崎プラザ店
価格帯・時間：【ランチ80～90分】1,566～2,000円
【ディナー100～120分】1,944～2,930円
※すべて税込価格
【愛知県・岐阜県】
店舗 ：・イオンモール大高店
・アスナル金山店
・イオンモールナゴヤドーム前店
・イオンモール各務原店
価格帯・時間：【ランチ80分】1,566～2,019円
【ディナー100分】2,138～3,024円
※すべて税込価格
【京都府】
店舗 ：・ジェイアール京都伊勢丹店
価格帯・時間：【ランチ80分】2,000円
【ディナー100分】3,000円
※すべて税込価格
※開催期間は予告なく変更する場合がございます。また、店舗によって取扱いメニューや価格が異なります。
※写真はイメージです。メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
■株式会社柿安本店について
明治4年(1871年)に牛鍋店「柿安」として創業。松阪牛をはじめ柿安オリジナルブランドの牛、豚、鶏を取り扱う精肉店や牛鍋店を原点とした料亭やレストラン、ギフト需要の高い牛肉しぐれ煮の出店を中心に拡大。
その後、百貨店内に専用厨房を有する「柿安ダイニング」を中心とした惣菜店やビュッフェレストラン「三尺三寸箸」を全国展開し、外食・中食・内食のすべてを網羅する総合食品企業として発展。
さらに「口福堂」を中心とした和菓子事業や、看板商品である牛めしなどを販売する「柿安 牛めし」、フードコート業態「柿安 Meat Express」など、次々に新しい業態を開発し、全国に350店舗以上を展開する。2004年ジャスダック上場。
ホームページ： https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
■三尺三寸箸(さんじゃくさんずんばし)について
2003年に1号店をオープンし、現在首都圏や名古屋を中心に店舗展開しているビュッフェレストラン業態。和・洋・中の創作料理を主菜からデザートまで約50～80種類ご用意しています。
主にショッピングモールなどに店舗展開しており、子育てファミリー層やシニア層など幅広い世代の日常的な外食シーンをサポートしています。
【お客様お問い合わせ窓口】
フリーダイヤル： 0120-554-410(平日・土曜日9時～17時)
ホームページ ： https://www.kakiyasuhonten.co.jp/
