農林水産省 農林水産技術会議事務局のプレスリリース
農研機構と株式会社イワイは共同で開発した、「NARO Style®おむすび弁当」を９月24日（火）から12月13日（金）までの12週間、おむすび権米衛 農林水産省店において1日10食限定で一般販売します。
農研機構と株式会社イワイは共同で開発した、「NARO Style®おむすび弁当」を９月24日（火）から12月13日（金）までの12週間、おむすび権米衛 農林水産省店において1日10食限定で一般販売します。
農研機構は機能性成分（食物繊維、ポリフェノール等）を多く含む農産物を使用した「NARO Style®弁当」を開発しました。生活習慣病予防効果のヒト介入試験の結果、この弁当を12週間、平日の昼間に継続して食べることで、内臓脂肪面積が平均9.2㎠減少することが認められています。
今般、（株）イワイは、農研機構の監修の下、NARO Style®弁当にも使用された大麦品種「キラリモチ」を用いて、「NARO Style®おむすび弁当」を開発しました。農研機構が育成した、食物繊維のβ－グルカンを多く含むもち麦品種「キラリモチ」を使用した、農林水産省店だけのオリジナル弁当です。「キラリモチ」を３０％含むおむすび２個（２ｇのβ－グルカンを含む）、唐揚げ、ミニトマト、たくあんと日替わりお惣菜３種類が入っています。
（NARO Style®おむすび弁当のおかずには、機能性成分を多く含む農産物ではなく、一般の食材を使っています。）
摂食時にべにふうき茶を併せて飲むことで、NARO Style®弁当と同様の効果が期待されます。９月24 日（火）から12 月13 日（金）までの12 週間、おむすび権米衛 農林水産省店において一般販売します。（１日10 食限定）。
今後も農林水産技術会議事務局は、農林水産・食品分野における研究の推進を通じて、一般消費者の皆様の健康づくりに貢献していきます。
