株式会社誠文堂新光社のプレスリリース
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2019年10月30日（水）に、『おもてなしタイ料理』刊行記念イベント、著者・シリワン・ピタウェイさんによる料理教室を開催いたします。
代官山で予約の取れない大人気のタイ料理教室を主宰するシリワンさん。
今夏に発売した初のレシピ本では、日本でも人気の定番料理からタイ人が大好きな家庭料理までを紹介。
さらに盛り付けやスタイリングも美しく、大切な人のおもてなしにもぜひ取り入れたいアイディアがたくさん！
今回のイベントでは、休日のブランチにもってこいの「贅沢ワンプレート」を仕上げます。
知っているようで上手く巻けないとお悩みも多い生春巻も、ちょっとしたコツで簡単に美しく。スイートチリソースも手づくり。シリワンさんイチ押しのタイ食材も教えていただきます！
写真／大泉省吾
《 MENU（予定）》
おしゃれなワンプレート おもてなしタイ料理
・生春巻と手づくりスイートチリソース
・トゥン トーン（宮廷料理の揚げ春巻）
・かぼちゃ＆ビーフのレッドカレー
・バタフライピーのご飯
◎ 湘南料理塾のクラスは、入会制度なし、どのレッスンも、どなたでも、1回から何回でも受講できます。
【イベント概要】
・日時 2019年10月30日（水） 11:00～13:30
・定員 20名
・場所 湘南 T-SITE 3号館1階 湘南料理塾
・参加費 7,000円（税別）＊料理デモ、実習、試食、書籍『おもてなしタイ料理』付き
・お申込方法 オンライン受付「湘南 蔦屋書店オンラインショップ」にてお申し込みください。
https://store.tsite.jp/shonan/event/cooking/9485-1453030908.html
※お支払い方法はクレジットカード決済のみです。
・持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具
・講師 シリワン・ピタウェイ（SIRI KITCHEN主宰）
・主催 湘南料理塾
・お問い合わせ先 湘南 蔦屋書店 0466-31-1510(代表)
【著者プロフィール】
シリワン・ピタウェイ
代官山のタイ料理教室「SIRI KITCHEN」主宰。タイ・バンコク生まれ。バンコクでレストランを経営していた母親から、小さい頃よりタイ料理を学ぶ。2001年に留学のため来日し、2005年東洋大学大学院経営学研究科修士課程修了。イギリス人の夫との結婚、子どもの出産を機にタイ料理を本格的に学び、タイ文部省認定校「Wandee Culinary School」にてAdvance Certificateを取得。タイ労働省技能開発局の「Thai Cookery」技能試験合格。スタイリッシュな盛り付けとテーブルコーディネートを得意とし、本格的なタイ料理をおしゃれに楽しむことを提案している。
【書籍概要】
書 名：おもてなしタイ料理
著 者：シリワン・ピタウェイ
仕 様：B5判、112ページ
定 価：本体1,600円＋税
ISBN：978-4-416-91902-6
★『おもてなしタイ料理』のリリースはこちら★
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000788.000012109.html
【『おもてなしタイ料理』のご購入はこちら】
紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784416919026
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/15908741/?l-id=search-c-item-text-01
ヨドバシ.com：https://www.yodobashi.com/product/100000009003141390/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4416919026
honto：https://honto.jp/netstore/pd-book_29669537.html
オムニ7：https://7net.omni7.jp/detail/1106996406
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