株式会社プリンスホテルのプレスリリース
新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4、総支配人：奥村 剛）は、いちごとチョコレートにこだわった色鮮やかでフォトジェニックなクリスマスケーキのご予約を10月1日(火)より開始いたします。
※「HAPPY RING PROJECT」 とは、新横浜プリンスホテルのさまざまなセクションの女性ホテリエ11名で結成されたチームです。日々頑張るすべての女性へ笑顔になるハッピーがつながる商品やイベントを企画しています。
★ 2019年クリスマスケーキ 概要★
【ご予約期間】
2019年10月1日(火)～12月18日(水)
【お引渡し期間】
2019年12月20日(金)～25日(水) 2:00P.M.～7:00P.M.
【お渡し場所】
ブッフェダイニング ケッヘル(2Ｆ)
【お問合せ・ご予約】
新横浜プリンスホテル レストラン予約係
TEL:045-471-1115(10:00A.M.～7:00P.M.)
【販売ケーキ】
1.「エトワール・ド・ノエル」10,000円
2.「シェアハピネス」5,500円
3.「ショコラ・オ・マロン～リュクス～」4,500円
4.「ロイヤルショートケーキ」5,500円
※料金には消費税が含まれております。
※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、 卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※仕入れの都合により食材・メニューに変更がある場合がございます。
★クリスマスケーキ紹介 ★
1．ÉTOILE DE NOËL エトワール・ド・ノエル［32cm×12cm×12cm］10,000円
フェルクリン社のダークチョコレートを使用したビターな味わいの大人なチョコレートケーキと「あまおう」といちごのガナッシュをサンドした、スポンジにもこだわったミルキーなショートケーキを、たっぷりのベリーとポインセチアのチョコレート細工で飾りました。何層にも重なる絶妙なハーモニーの2つの味わいを楽しめる贅沢なクリスマスケーキです。
2．SHARE HAPPINESS シェアハピネス［直径 20cm］5,500円
「大切な人とのシェア」をコンセプトに、クリスマスのイメージでデコレーションした5種類のケーキが2つずつ入ったケーキです。色とりどりのケーキが賑やかなクリスマスを演出します。
女性ホテリエチーム「HAPPY RING PROJECT」考案
●ショートケーキ：甘さ控えめの生クリームを使用しました。
●チーズケーキ：オレンジやベリーを飾ったベイクドチーズケーキです。
●抹茶ケーキ：抹茶とホワイトチョコレートを使用しました
●ラズベリーケーキ：ラズベリーのムースとミックスベリーのジュレです。
●チョコレートケーキ：フェルクリン社のチョコレートを使用しました。
3．CHOCOLAT AU MARRON ～LUXE～ ショコラ・オ・マロン～リュクス～［直径 12cm］4,500円
フェルクリン社のダークチョコレートを使用したムースに
フランス産のマロンクリームを合わせたちょっぴり贅沢なチョコレートケーキです。フェルクリン社は100 年以上
の歴史があるスイスの老舗チョコレートメーカー。通常、一般販売はされておらず、伝統製法にこだわり、細部に至るまで品質を追求したチョコレートを作り続けています。おふたりで召しあがるのにおすすめのサイズです。
4．ROYAL SHORT CAKE ロイヤルショートケーキ［直径 15cm］5,500円
糖度が高く豊潤な「あまおう」をたっぷりと使用したこだわりのショートケーキです。口当たりの良いスポンジと甘さ控えめのクリームがいちごの甘みを引き立てます。
