株式会社ダイニングイノベーションのプレスリリース
株式会社れたす（所在地：東京都渋谷区、代表者 根岸 哲也）が運営する一人一鍋をコンセプトにした「しゃぶしゃぶれたす」は2017年9月に誕生して３年目を迎えます。感謝の気持ちを込めて2019年9月29日（日）と30日（月）の2日間限定で秋の味覚の王様・松茸としゃぶしゃぶが好きなだけ食べられる「松茸と松坂豚の食べ放題コース」3,333円（税抜）と「松茸と霜降り黒毛和牛サーロインの食べ放題コース」7.777円（税抜）を中目黒本店、渋谷センター街店、武蔵小杉店、札幌駅前店、ススキノ店の5店舗にて販売します。
※画像はイメージです。
しゃぶしゃぶれたすでは通常８種類の出汁と季節の出汁を毎朝、お店で仕込んでおります。
今回の「松茸と松坂豚の食べ放題コース」と「松茸と霜降り黒毛和牛サーロインの食べ放題コース」は
枕崎産２年熟成本枯鰹節使用した「極み和出汁」に「松茸」をブレンドした極み黄金松茸出汁という
特製の出汁をご用意しました。
また、「松茸と牛そぼろの特製混ぜご飯」も食べ放題で、まさに松茸づくしの商品となります。
是非、この機会に旬な秋の味覚をお楽しみください。
- 商品概要
商品名：「松茸と松坂豚の食べ放題コース」 3,333円（税抜）
「松茸と霜降り黒毛和牛サーロインの食べ放題コース」 7.777円（税抜）
（どちらもお野菜、お肉、松茸、前菜など食べ放題。食後のデザート１品付き）
実施期間：9月29日（日）・9月30日（月）※2日間限定
提供店舗：中目黒本店、渋谷センター街店、武蔵小杉店、札幌駅前店、ススキノ店、
<おかわり自由>
◎松茸
◎お肉
・松坂豚（バラ）※松茸と松坂豚の食べ放題コースのみ
・霜降り黒毛和牛サーロイン※松茸と霜降り黒毛和牛サーロインの食べ放題コースのみ
・熟成豚（ロース）、牛もつ、ピートロ、豚タン、とりもも
◎松茸と牛そぼろの特製混ぜご飯
◎20種のこだわり野菜と10種の厳選きのこ
◎前菜10種類
彩り野菜の半生ピクルス、クリームチーズのポテトサラダ、野菜チップス、サーモンのユッケ、トマトのカプレーゼ、明太子きゅうり、生ハムのカルパッチョ、本日の煮込み、塩えだ豆、うずらの半熟味玉
◎鍋とも８種類
もちもち水餃子、おし豆腐、葛きり、鳴門わかめ、モッツァレラチーズ、焼豆腐、糸こんにゃく、もちもち生麩
◎ふわふわ生つみれ（うめしそつみれ、明太チーズつみれ、ねぎつみれ）
◎〆の具材
白米、十穀米、玉子雑炊セット、チーズリゾットセット、とろろ雑穀雑炊セット、稲庭うどん、中華生麺、グルテンフリーの中華麺、玄米フォー
<スイーツ>※一人一品
抹茶ティラミス、ほうじ茶ティラミス、季節のジェラート
※120分制（ラストオーダー90分）
※ディナーのみ提供となります。（各店舗の営業時間を参照ください）
※画像はイメージです。
- 【展開店舗】
店舗名 ： しゃぶしゃぶれたす中目黒本店
住所 ： 〒153-0051 東京都目黒区上目黒2-12-1 アックスビル中目黒2階
電話番号 ： 03-6451-2920
座席数 ： 49席
営業時間 ：（月〜金）11:30～15:00(Lo:14:00) 17:00～23:30(Lo:22:30)
（週末）11:30～23:30(Lo:22:30)
店舗名 ： しゃぶしゃぶれたす渋谷センター街店
住所 ： 〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町28-2 ニュー渋谷ビル2階
電話番号 ： 03-6712-7108
座席数 ： 50席
営業時間 ：11:30～23:30(Lo:22:30)
店舗名 ：しゃぶしゃぶれたす武蔵小杉店
住所 ：〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町3-441-29 KAHALA小杉駅前ビル2F
電話番号 ：044-322-8222
座席数 ： 50席
営業時間 ：（月〜金）11:30～15:00(Lo:14:00) 17:00～23:30(Lo:22:30)
（週末）11:30～23:30(Lo:22:30)
店舗名 ：しゃぶしゃぶれたす札幌駅前店
住所 ：〒060-0003 札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビルB1F
電話番号 ：011-233-3929
座席数 ： 43席
営業時間 ：11:30～23:00(Lo:22:30)
店舗名 ：しゃぶしゃぶれたすススキノ店
住所 ： 〒064-0805 札幌市中央区南5条西2丁目8－10 氷雪の門ビル１F
電話番号 ：011-511-4129
座席数 ： 62席
営業時間：16:00～24:30(Lo:23:00)
- 【しゃぶしゃぶれたすについて】
一人一鍋十人十鍋をコンセプトに「しゃぶしゃぶの新しいカタチ」を提案するおかわり自由なしゃぶしゃぶ専門店です。 ８種類の出汁選びから〆ものまで、自分が食べたいものを好きな分だけ選べる究極のわがままひとり鍋スタイルを実現させたお店です。
■全国の農家さんが丹精込めて作ったお野菜がたっぷり。
定番のお野菜と季節野菜を含む20種類のこだわり野菜と、10種類の厳選きのこをご用意。
ランチはなんと1,000円から！気軽に本格的なしゃぶしゃぶが楽しめます。
※店舗によってメニューは異なります。
■8種類から選べる飲んでも美味しいお出汁。
自分好みの出汁がきっと見つかる！選べるお出汁は８種類+季節出汁種類
毎朝、厳選した「宗田鰹」や「あご」など5種類の削り節でひいた無添加の一番出汁をベースに、「豆乳出汁」や「麻辣火鍋出汁」などお客様のお好みに合わせた出汁を常時８種類ご用意しております。更に季節を感じる期間限定で「季節のお出汁」として1種類プラスされます。
■29種類のタレや薬味で自分だけの組み合わせ。
店内の「たれ場」と称したスペースに用意された29種類のタレやオイル、薬味などから好きなものを好きなだけ選べます。
国内６店舗展開。(9月末時点）
中目黒本店・、渋谷センター街店・武蔵小杉店・札幌駅前店・ススキノ店・神戸三宮店（9/26OPEN予定）
URL：https://shabushabu-let-us.com
- 【会社概要】
株式会社れたす
本社 :東京都渋谷区恵比寿南1-11-2
設立 :2019年 4月
代表取締役 根岸 哲也
事業内容:外食事業への投資、経営コンサルティング及び業態開発
