Mocchin, Incのプレスリリース
2019年9月、ハワイのWAIOLI GRILL AND CAFE（ワイオリ グリル＆カフェ）は1周年を迎えた。それに伴い1年間、試行錯誤を重ね生み出してきた人気メニューを組み合わせたコースメニューをスタート。
前菜4種類からデザートまで計8品。メインは魚と肉の2品、締めには開店当初から人気のボーンマロービビンバなどボリュームも満点。数ドルでアップグレードもでき、別々にオーダーするよりかなりお得な価格での提供となる。
その中でも人気の高いメニューをチョイス！前菜からデザートまで8品のボリューミィなコースメニューをスタートしました。WAIOLI自慢のシェフオリジナルスパイスメニューや、グリル専門のシェフ「グリルマスター」が備長炭やキアヴェチップを使って焼き上げる炭火焼きメニューもたっぷりと味わえます。
オープン当初からのオリジナル人気メニューや新メニューも揃ったコースメニューがスタート
- コースで食べられる8品のWAIOLIオリジナルメニュー！
野菜嫌いも食べられる？彩りも美しいWAIOLI特製サラダ
＜前菜4品＞
◆ウニ巻きローストビーフ
厳選したUS和牛の希少部位を使ったローストビーフに北海道産のウニと唐辛子をトッピング！ボン酢・シソ・ワサビでさっぱりと味わえる贅沢ながらもさっぱりとした絶品スターター。
◆WAIOLIサラダ
パパイヤ・モッツァレラ・チェリートマト・アーモンドなど具だくさんのオリジナルサラダ。シェフ特製のバルサミコ酢ドレッシングが決め手。野菜嫌いのローカルも絶賛の1品。
◆グリルドオイスター
厳選した大粒のパシフィックオイスターをタラゴンソースで。グリルマスターが最高の火入れ状態に仕上げてサーブします。
◆チキンウィング
ハワイで育ったオーガニックのルドビコチキンを使った鶏ガラだれと黒コショウを効かせた揚げ手羽先。外はカリカリ、中はジューシー。手が止まりません。
＜メイン2品＞
◆モイの塩焼き
ハワイで「王の魚」と呼ばれるモイ。日本ではめったにお目にかかれないハワイで人気の食用魚です。グリルマスターがハワイ海塩でシンプルに焼き上げます。
◆スパイシースペアリブ
先月登場したばかりの新メニュー。10種類以上のハーブをブレンドしたシェフオリジナルスパイスに漬け込んだポークリブに、ハワイ産のチリペッパーを使ったハラペーニョソースを添えて。
新メニューのスパイシースペアリブと見た目のインパクト大のボーンマロービビンバ
＜ご飯＆デザート＞
◆ボーンマロービビンバ
開店当初から人気のWAIOLIの代表メニュー！ロスではすでに人気の食材「ボーンマロー（牛骨髄）」を大胆に使った焼きビビンバ。スタッフがテーブルで、うま味と栄養の塊ボーンマローを掻き出し、トロトロの半熟卵やキムチと一緒にご飯に混ぜ込んで仕上げます。
◆柚子シャーベット
柚子ならではの甘酸っぱさとほろ苦さが人気の高知産土佐アイス。コースメニューのボリュームとボーンマロービビンバのしっかりとした味わいをさっぱりと洗い流すようにコースを締めてくれます。
以上8品を、2名様100ドル（お1人様50ドル）でご注文いただけます。別々に注文するよりもかなりお得！
※ご注文は2名様から承っております。
- メインとデザートをアップグレードしてオリジナルコースメニューに！
メインは7ドル、デザートは2ドルプラスでアップグレードできます。
◆7ドルプラスで・・・メインの肉料理をスパイシースペアリブから「マリナード リブアイステーキ」に。
リブアイは、1頭の牛からほんの少ししか取れない希少な最上級肉！ハーブとニンニク、オリーブオイルに漬け込んで、柔らかくジューシーに仕上げています。一緒にグリルしたホクホクのニンニクもアクセントに。
◆2ドルプラスで・・・デザートを柚子シャーベットから「ハウスメイド チーズケーキ」または「キャラメルポップコーンアイスクリーム」に。
メインとデザートはアップグレード可！メインはジューシーなマリナードステーキに、デザートは手作りチーズケーキかキャラメルポップコーンアイスに。
WAIOLIで焼き上げたリッチで濃厚な味わいのチーズケーキは、サクサクのグラハムクラッカーのクラストがベストマッチ。特製のブルーベリーソースが病みつきになると評判です。ソースで甘さを自分好みに調整してお召し上がりいただけます。
キャラメルポップコーンアイスは、ハワイ土産で人気の【レイズハワイのキャラメルクリスプポップコーン】と、ハワイローカルが手作りしている【CAMILLE ELYSE CONFECTIONSの塩キャラメルソース】をアイスクリームとミックスしたアメリカンな一品。癖になる美味しさです。
- お酒やソフトドリンクを特別価格で！
コースメニューをご注文のお客様だけの特別価格！
コースメニューをご注文のお客様には、ワインや日本酒を含むアルコールメニューやソフトドリンクをお得な価格でご注文いただけます。
生ビール・酎ハイ・ハイボール・ハウスワイン（赤・白）・日本酒4種類。ハワイならではの「リリコイママキ ハイ」もご用意しました。全てコースメニュー限定の割引価格に。
ソフトドリンクも、通常2.75ドルのメニューを2ドルでご提供いたします。
WAIOLIが腕によりをかけたオリジナル料理を余すことなく味わえるコースです。
ぜひ、お友達やご家族で楽しんでください。
WAIOLIでは、5種類のドリンクやおつまみが超お得なハッピーアワー（金・土を除く17:00～18:00と20:30～閉店までの2回）も開催中！
日本人マネージャーをはじめ、日本語が分かるスタッフもいるので、予約や注文も日本語でＯＫです。どうぞお気軽にご来店ください。
★ワイキキショッピングプラザ1階のSUBLIME（ギフトショップ）にて、WAIOLI GRILL AND CAFEの10%オフクーポンを配布中！
WAIOLI GRILL AND CAFE（ワイオリ グリル＆カフェ）
611 Kapahulu Ave, Ste 102 Honolulu, HI 96815
営業時間：17:00～21:30（金・土〜22:30）
定休日：月曜
電話：
ウェブサイト：https://waioligrillandcafe.com/
ウェブからのご予約：https://waioligrillandcafe.com/contact_us.html
