株式会社プリンスホテルのプレスリリース
グランドプリンスホテル高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-1、総支配人：山本誠）は、ラテアートの世界チャンピオンでオーストラリア メルボルンで活躍するバリスタ下山修正氏によるランチ付きのコーヒーセミナーを2019年10月16日（水）に開催いたします。
下山修正氏
下山修正氏は、カフェの激戦区と言われるオーストラリアのメルボルンでプロデュースするカフェ「SUPERRANDOM+Nobu」で活躍、ラテアート世界大会において日本人で唯一5年連続入賞し、これまで世界チャンピオンに2回輝いた今注目のバリスタです。今回のイベントでは、1日に約900杯を提供することもある下山氏のコーヒーを味わいながら、世界一に輝いたラテアートの技術やコーヒーの美味しい淹れ方についてトークショーを開催いたします。同イベントは、10月31日（木）まで開催している「AUSTRALIA FOOD & WINE FAIR 2019」の一環で、トークショーの前にはオーストラリアの食材を使ったランチコースをお楽しみいただけます。
ラテアート
＜ラテアート世界チャンピオンによる「コーヒーセミナー」概要＞
期 日： 2019年10月16日（水）
時 間： ランチ 12：00NOON～1:00P.M. （11:30A.M.受付開始）
セミナー 1:00P.M.～2:00P.M. （予定）
場 所: グランドプリンスホテル高輪 「グランカフェ パティオ」
料 金： ￥5,000 ※消費税込み、サービス料別途10%。
メニュー：タスマニアサーモンのマリネ オレンジ風味の菜園風
スモーク香るチキンのグリルと彩り野菜 タスマニア産 無添加マスタードを添えて
オーストラリア産 マレーリバーソルトを使用したバケット
チーズケーキブラウニー＆フルーツ
下山氏オリジナルブレンドのコーヒー
協 力： ビクトリア州政府観光局
ご予約・お問合せ：TEL.03-3447-1139（9:30A.M.～8:00P.M.※土・休日は7:30P.M.まで）
ＷＥＢ：https://www.princehotels.co.jp/takanawa/plan/patio/coffee_Australia/
グランカフェ パティオ（グランドプリンスホテル高輪）
◎下山修正氏 経歴
カフェの激戦区であるオーストラリア メルボルンで日本人バリスタとして大活躍。プロデュースするカフェ「SUPERRANDOM+Nobu」は平日は約450杯、週末は約900杯のコーヒーを提供する人気店となっている。
2012年からはラテアートの世界大会に出場。その確かな腕前で世界を驚愕させ続け、日本人で唯一連続入賞を果たしている。2012年、2016年と過去に2回『ラテアート世界チャンピオン』に輝いた。
SUPERRANDOM+Nobu（メルボルン）
