株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10 総支配人：引原史博）は、個数限定のホテルオリジナルおせち料理（和洋中のおせち 三段 30,000円 *税込）の予約販売を、12月20日（金）まで受け付けております。
和洋中のおせち 三段
オリエンタルホテル広島総料理長・岡竹正和監修でお届けする、毎年好評のおせち料理。新たな一年の始まりにふさわしく、縁起のよい食材を使用した彩り豊かな料理を三段に詰めました。一段ごとに和食・洋食・中華に分かれたおせちは、それぞれ異なるおいしさで幅広い世代の方にお愉しみいただけます。変わらぬ品質を保ち、より安心してお召し上がりいただけるよう、冷凍にてお届けいたします。
また、おせち料理は100個の限定販売となります。お電話またはご来館、はがきでのご予約を12月20日（金）まで承り、商品は12月30日（月）に配達もしくは当ホテル3Fロビーでのお渡しをお選びいただけます。
お正月に彩りと華やぎを添えるホテルオリジナルのおせち料理を、是非ご家庭でご堪能ください。
オリエンタルホテル広島のおせち料理
■料金： 和洋中のおせち 三段 【限定100個】：30,000円（税込）
■予約販売受付期間： 2019年12月20日（金）まで
■ ご予約方法：
①お電話 もしくは ご来館 *日曜定休：受付 / 月～土曜 10：00～18：00
②申込専用はがき：公式ホームページよりダウンロードしていただけます
■お受渡し方法：
①ヤマト運輸による配達 *送料無料
配達日 / 2019年12月30日（月） *配送時間のご指定はいたしかねます
②ご来館によるお受渡し
日時 / 2019年12月30日（月） 13:00～18:00
場所 / オリエンタルホテル広島3F ロビー
■お支払い方法：
①配達の場合：銀行振込 もしくは WEBにてクレジットカード事前決済
②ご来館の場合：現金 もしくは クレジットカードによる当日支払い
■ご予約・お問合せ：オリエンタルホテル広島 宴会予約
TEL. 082-240-5111（直） 月～土曜 10：00～18：00 / 日曜定休
https://www.oriental-hiroshima.com/events/2817/
■オリエンタルホテル広島のおせち料理 メニュー詳細
壱の重（和食）
黒豆金箔飾り / 伊達巻 / きんとん / 渋皮栗甘露 / 鮎笹巾着
杏子柿市松 / サーモントラウトかんざし串 / 田作り / 数の子
ロブスター旨煮 / はかた地鶏テリーヌ / たたき牛蒡 / にしん焼
弐の重（洋食）
海老サラダ / カスタード風オーロラ包み / ベーコンチーズ
黒糖ローストポーク / たこのバジルソース / フォアグラムース（カナール）
真鯛の南蛮漬け/ ローストビーフ / サーモン飾りテリーヌ / チキンペッパー
ミニフルーツ串
参の重（中華）
鶏中華テリーヌ / 花餅もも / 味付子持昆布紹興酒
カシューナッツの飴焼き / 中華風あわび / 中華くらげ / ピリ辛小胡瓜
いか松笠うに焼き / 中華風焼帆立 / 紅ズワイカニ爪
■オリエンタルホテル広島 総料理長 プロフィール
岡竹 正和 （おかたけ・まさかず）[オリエンタルホテル広島 総料理長]
1984年から数々のホテルのメインダイニングで研鑽を積み、2016年にオリエンタルホテル広島総料理長に就任。ホテルの料理に関する総合プロデューサー役を務めている。フランス料理を素地とした料理を均整の取れたコースに仕立てることを得意とし、旬の食材を活かしたおいしさを届けている。
オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。
★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数：20 ／ グループホテル総客室数：5,951室 ／ グループホテル総従業員数：約2,600名
※ 国内20 ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座（東京都中央区/ 103室）、オリエンタルホテル京都 ギャラリー（京都府東山区/ 150室）、オリエンタルホテル京都 六条*2019年11月開業予定（京都府下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう *2019年12月開業予定（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 319室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/221室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/397室）、オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市/ 361室）
