デスク飯の大半が習慣化の傾向あり～デスク飯に関するアンケート調査～

＜　トピックス　＞

• デスク飯は”ながら食べ”ではなく、少ない時間の中でも休憩と仕事を切り分けている人が多い
• デスク飯をするビジネスパーソンの大半が習慣化している
• ながら仕事は一見効率的にみえるが、メリハリがなく非効率だとみる人もいる

＜　デスクで昼食を取っている状況　＞
■デスク飯は”ながら食べ”ではなく、少ない時間の中でも休憩と仕事を切り分けている人が多い
最も多いシチュエーションは「仕事を進めるためではなく一人で食べる」。
デスクで昼食を取る（以降、デスク飯と記載）状況は、どの年代においても「一人で仕事をしながら食べる」より「一人で仕事を中断して食べる」人が多い。

Q．普段「デスクで昼食を取っている状況」について、あてはまるものを全てお知らせください。（複数選択可）

デスクで昼食を取っている状況

＜　デスクで昼食を取っている頻度　＞
■デスク飯をするビジネスパーソンの大半が習慣化している
忙しいときにだけデスクで・・・というより、ランチはデスクで取るのが通常スタイルとなっていることから、忙しさが日常的であることがうかがえる。

Q．普段「デスクで昼食を取っている頻度」について、最もあてはまるものを一つお知らせください。（1つ選択）

デスクで昼食を取っている頻度

＜　デスク飯の満足点と不満点　＞
■ながら仕事は一見効率的にみえるが、メリハリがなく非効率だとみる人もいる
「節約」「ながら仕事ができる」というのがポジティブな意見としては特に多く、「メリハリがない」点がネガティブな意見として圧倒的に多くみられる。

​【満足ポイント】時短・自由・仕事が進められる・ネットができる・人と話さなくていい
【不満ポイント】電話が鳴る・メリハリがない・散らかる・ニオイ・美味しくない・栄養

Q．デスク飯の満足点・不満点についてご自由にお知らせください。 （自由回答）

実際の回答（一部抜粋）
【デスク飯の満足ポイント】

• ・休憩に入ってすぐに食べれる（27歳・女性）
• ・お金と時間の節約になる（30歳・男性）
• ・誰かに気を使わなくていいから楽（32歳・女性）
• ・自分のナワバリ感があり、落ち着く（(38歳・女性）
• ・状況によっては仕事もできる（43歳・女性）
• ・自分のペースで食べられる（49歳・男性）

【デスク飯の不満ポイント】

• ・仕事が頭から離れない（28歳・女性）
• ・On/offが区別しづらい（36歳・男性）
• ・電話でランチが中断される（40歳・女性）
• ・にんにく系の食事に気を遣う（45歳・男性）
• ・風景が仕事の時のままなのでつまらない（45歳・男性）
• ・片付けやごみ捨てが面倒（53歳・女性）

【 すべての調査結果はこちら 】
https://www.asmarq.co.jp/examine/ex201909lunch-desk.html
※上記ページにて、簡易レポートおよび集計表を含むデータを無料でダウンロードしていただけます。

【 調査内容 】
・基本属性（性別、年代、居住地、婚姻状況、職業）
・デスクで昼食を取っている頻度（SA）
・デスクで昼食を取っている（食べている）時間帯（SA）
・デスクで昼食を取っているときのメニュー（マトリクスMA/SA）
・デスクで食べる昼食を買うタイミング（SA）
・デスクで昼食を取っているときのメニュー（マトリクスMA/SA）
・デスクで昼食を取っている状況（MA)
・デスクで昼食を取る場面・理由（MA）
・デスクで昼食を取るときの気持ち（SA）
・デスク飯に関する満足点・不満点（マトリクスFA）

【 調査概要 】
調査名　　：デスク飯に関するアンケート調査
調査対象者：一都三県/25～59歳男女/一都三県が勤務地となるデイタイム・フルタイム勤務の有職者（パート・アルバイト除く）
有効回答数：500ss
割付　　　：性別・ミドル（25-39歳）／シニア（40-59歳）均等
調査期間　：2019年8月21日(水) ～8月23日(金)
調査方法　：インターネット調査
調査機関　：株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）