株式会社ファイブフォックスのプレスリリース
㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ（http://www.cafe-commeca.co.jp/）」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。この度、一年の中でも多くの食材が旬を迎える秋に、10月11日（金）から青森県産のりんご｢紅玉｣を使用したケーキなどをはじめ、旬のフルーツをたっぷり使用したケーキを11月まで発売します。
青森県産｢紅玉（こうぎょく）｣りんご アップルローズのキャラメルモンブラン ベース：カスタードクリーム
オーブンで丁寧に焼き上げた、香りよく柔らかい食感のりんごで、美しいバラの花を咲かせました。キャラメルを合わせたマロンクリームとともに、美味しいりんごを楽しめます。[価格：880円（銀座店 1,100円）/1ピース]
熊本県 山江村産｢やまえ栗｣のケーキ ベース：マスカルポーネ
熊本県山江村で収穫される｢やまえ栗｣は、一般の栗よりふた周りほど大きく、大粒で糖度が高い和栗です。和栗のクリームと合わせて、マスカルポーネのベースに飾っています。[価格：1,100円（銀座店 1,300円）/1ピース]
奈良県産 柿と宇治茶 祇園辻利のほうじ茶モンブラン ベース：カスタードクリーム
みずみずしい果肉で、甘みたっぷりな奈良県産の柿を、宇治茶祇園辻利のほうじ茶クリームと合わせ、カスタードクリームのベースに、ふんだんに飾り付けました。[価格：950円（銀座店 1,100円）/1ピース]
［対象外店舗］銀座店・渋谷西武店・柏の葉Ｔ-SITE店・本川越ペペイーアスつくば店・高崎オーパ店・エミフルMASAKI店
＊価格は全て税込です。
＊フルーツの入荷状況により、展開時期が異なる場合がございます。
カフェコムサは、日本全国の産地や農園の厳選した旬のフルーツを、ふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。その日お店でカットした、みずみずしく新鮮なフルーツを使用し、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つように、クリームは砂糖の量を抑えています。フルーツの旬と共に、ケーキを通じて日本の四季や行事を感じることができる、アート感覚溢れるケーキをつくっています。
