株式会社ディアーズ・ブレインのプレスリリース
株式会社ディアーズ・ブレイン（本社 東京都港区、代表取締役社長 小岸弘和）が運営する施設、ザ・サーフ オーシャンテラス レストラン（千葉市）は、12月21日（土）～25日（水）までの期間限定で、クリスマス特別コースを販売いたします。
■2019年クリスマス特別コース概要
今年のメニューは「南フランス」がテーマ。
南フランスの郷土料理としても知られ、ザ・サーフ オーシャンテラスでも人気の「ブイヤベース」、プロバンス地方の伝統的なシチュー料理「ドーブ ド ブッフ」を、シェフが独創的にアレンジ。13種類のドライフルーツや木の実を使ったパティシエ特製デザートも付いたクリスマス期間限定コースです。
【期 間】
2019年12月 21日（土）～25日（水） ※24日（火）ランチタイムを除く
【時 間】
ランチタイム11：00、13：30
ディナータイム17：00、19：30
※各日2部制
【メニュー】
ディナーコース6,000円
・マスカルポーネと豆腐のクリーム いちごと胡麻のチュイル 白醤油のアクセント
・本マグロのニース風 色とりどりのサルピコン野菜とアンチョビムース
・フォアグラとキャラメルオニオンのフラン トリュフソース
・真鯛のブイヤベース風 その出汁で炊いたリゾット コンカッセドトマト添え
・ドーブ ド ブッフ ～牛ホホ肉の赤ワイン煮込み～ なめらかなマッシュポテト
・幸せを運ぶサーフ風ブッシュドノエル
・焼きたてパン＆食後のお飲物
※食材の入荷状況により、メニューは変更となる可能性がございます。
※ランチコース3,800円、お子様コース2,500円、お子様プレート1,500円もご用意しております。詳細は公式サイトをご覧ください。
※表示価格はすべて税別価格となります。
【ご 予 約】
TEL 043-279-4155
WEB https://www.tablecheck.com/shops/thesurf-oceanterrace/reserve
■ザ・サーフ オーシャンテラス施設概要
2016年3月オープン。千葉の食材をふんだんに使用した料理を提供するレストラン、水着での入店・ペット同伴も可能な軽飲食「ブリオッシュ ドーレ」、音楽イベントや展示会、挙式などにご利用いただけるホール棟、レセプションや会議、披露宴などにご利用いただけるバンケット棟を備えています。
【住 所】
千葉市美浜区磯辺2−8−3 稲毛海浜公園内
【アクセス】
JR京葉線検見川浜駅北口より千葉海浜交通バス11分「稲毛ヨットハーバー」終点下車
JR総武線新検見川駅南口より千葉海浜交通バス18分「稲毛ヨットハーバー」終点下車
【公式サイト】
ザ・サーフ オーシャンテラス レストラン
http://www.the-surf.jp/restaurant/
【レストラン（2F）】※火曜日定休日
営業時間：平日ランチ11:00～15:00（L.O. 14:30）
平日ディナータイム17:00～21:00（L.O. 20:30）
土日祝11：00～21：00（L.O. 20:30）
席数 ：全124席（室内：76席／個室：8席／テラス：40席）
内容 ：お食事1,000円～／お飲物500円～
※イベント等による貸切、営業時間の変更の可能性があります。
【軽飲食（1F）「ブリオッシュ ドーレ」】※火曜日定休日
営業時間：11:00～18:00
席数 ：全44席
内容 ：お食事190円～／お飲物300円～
【ホール】※火・水曜日定休日
営業時間：平日 11:00～19:00／土日祝 9:00～20:00
人数 ：着席80名
内容 ：イベント、ギャラリー、ウエディングなど
【バンケット】※火・水曜日定休日
営業時間：平日 11:00～19:00／土日祝 9:00～20:00 ※延長可能
人数 ：着席130名／立食 200名
内容 ：表彰式やレセプション、ウエディングパーティなど
【サロン（受付）】※火・水曜日定休日
営業時間：平日 11:00～19:00／土日祝 9:00～20:00
※臨時休業・イベント等で貸切の可能性もあります。最新情報や営業時間はHPをご確認ください。
http://www.the-surf.jp/restaurant/
■株式会社ディアーズ・ブレイン
設立 ：2001年6月
本社所在地：東京都港区芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー13F
代表者 ：小岸弘和
資本金 ：6億円
拠点 ：大阪オフィス／御成門オフィス
施設 ：宮城県(1)、千葉県(2)、神奈川県(1)、茨城県(3)、群馬県(1)、栃木県(4)、
新潟県(1)、大阪府(1)、京都府(2)、奈良県(1)、
福岡県(1)、佐賀県(2)、鹿児島県(3)
※カッコ内は施設数。全国23施設を展開
事業 ：ハウスウエディング事業、ドレス事業、レストラン事業、
コンサルティング事業、MICE事業
公式サイト：http://www.dearsbrain.jp/
