名古屋ヒルトン株式会社のプレスリリース
【2019年10月21日】ヒルトン名古屋（愛知県名古屋市）は、10月21日（月）から1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」にて、クリスマスケーキとクリスマススイーツの予約受付を開始します。今年もペストリーシェフが丹精込めて創る、王道と変化のハーモニーを響かせるクリスマスケーキや伝統的なスイーツが登場します。
今年のヒルトン名古屋のクリスマスケーキは全部で3種類。毎年人気の「クリスマスストロベリーショートケーキ」はもちろん、トレンドのチョコミントを使用したユニークな「チョコミントのブッシュドノエル」、つやつやとした見た目が美しい「トリプルレイヤーのレッドミラーケーキ」をご用意しました。
「クリスマスストロベリーショートケーキ」は、しっとりと焼き上げたスポンジに苺と生クリームをたっぷり挟みました。王道だからこそ丁寧に仕上げたこのケーキは、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。爽やかなミントとチョコレートのなめらかなムースと周りのチョコレートのパリパリ食感の組み合わせが絶妙な「チョコミントのブッシュドノエル」は新しいタイプのブッシュドノエルです。まるで宝石のように輝く「トリプルレイヤーのレッドミラーケーキ」は、ピスタチオと苺のムース、そしてラズベリーのゼリーが三層になり洗練された味わいを楽しめるケーキで、煌びやかなクリスマスの雰囲気を演出するのにぴったりです。
また、クリスマスを待つ間、ドライフルーツが日に日に染み込んでいく味わいを楽しむドイツの伝統的な焼き菓子であるシュトレンや、スパイスの効いたジンジャーブレッドのクッキーなど、ギフトにもおすすめのスイーツを販売します。
華やかなシーズンを彩るにふさわしいケーキとスイーツで、素敵なクリスマスをお過ごしください。
クリスマスケーキ
◆クリスマスストロベリーショートケーキ 直径15cm 4,500円
しっとりと焼き上げたスポンジに、苺と生クリームをたっぷりサンドしたクリスマス定番のショートケーキ。ホテルならではの上品な味わいをお楽しみください。お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。
◆チョコミントのブッシュドノエル 直径18cm 4,900円
流行りのチョコミントを使用した、今年ならではのブッシュドノエル。ココアのスポンジでチョコミントのムースを包み、チョコレートでコーティングしました。ミントの爽やかさと、ビターなチョコレートが響き合うなめらかなムース、そして周りのチョコレートのパリパリ食感の組み合わせが絶妙なケーキです。
◆トリプルレイヤーのレッドミラーケーキ 直径18cm 5,600円
香ばしく濃厚なピスタチオのムースと、甘酸っぱいラズベリーのゼリー、外側の苺のムースの三層が華やかな味わいを創り出します。トップにはライチムースを飾り、赤と白のコントラストでクリスマス気分を盛り上げます。
クリスマススイーツ
◆シュトレン
レギュラーサイズ 2,500円
ラージサイズ 3,500円
“ドイツのお祖母ちゃんの”本格シュトレン。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツや、ナッツがたっぷり入ったクリスマス伝統の焼菓子です。日に日に深みが出てくる味わいの変化もお楽しみください。
◆ジンジャーブレッドファミリー
3個入り 1,200円
ジンジャーやシナモンなどのスパイスが効いたしっとりとした食感のジンジャーブレッドクッキー。ミスター＆ミセスジンジャーブレッドと、クリスマスツリーの3個入りです。ちょっとしたクリスマスギフトやお土産にもおすすめ。
◆ジンジャーブレッドハウス
約横18cm ×高14cm× 奥行き18cm 3,000円
ジンジャーブレッドハウスはジンジャーブレッドで模ったサンタクロースのお家です。生地に練りこんだスパイスの香りがクリスマスの訪れを感じさせます。食べておいしいのはもちろん、クリスマスの装飾にも最適です。
■「クリスマスケーキ」「クリスマススイーツ」概要
場所：ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3アーティサンスイーツ＆ベーカリー」
予約期間：【クリスマスケーキ・クリスマススイーツ】2019年10月21日（月）～12月17日（火）6：30～22：00
受取期間：【クリスマスケーキ】2019年12月21日（土）～12月25日（水）11：30～20：30【クリスマススイーツ】2019年11月16日（土）～12月29日（日）11：30～20：30
※店頭にてお受け取りください。
ご予約：電話、または店頭にて予約
URL：
TEL：052-212-1151（受付9:00～20:00）
※受取日の3日前までに予約
※表示料金に別途税金が加算されます。
シェフプロフィール
ペストリーシェフ 渡辺 守（わたなべ まもる）
フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ＆ベーカリー」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」～東海仕事人列伝～で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演歴を持つ。
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■ヒルトン名古屋について
ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして平成元年（1989年）3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）」や中国料理「王朝」を含むレストラン＆バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細はhttps://hiltonnagoya.com/ をご覧ください。
■ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年にわたり、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で585軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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