株式会社ＨＵＧＥのプレスリリース
株式会社HUGE（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長兼 CEO：新川 義弘 以下HUGE）は、スパニッシュの2号店「La Coquina cervecería（ラ コキーナ セルべセリア）」を2019年11月1日（金）に渋谷スクランブルスクエアにオープンします。
スペイン文化、海を感じる店内
ヨーロッパの鮮やかな色使い、アラベスク模様、鉄細工。スペインの文化が随所にみられる店内。タイルや大理石、ミラーによって表現された、シェルのフロアやアンモナイトのモチーフなど、海を感じる要素を散りばめたダイニングは、窓から差し込む光によって輝きを増します。活気溢れる一体型のバーとオープンキッチンを中心に、気軽に立ち寄れるスタンディングバー、キッチンを目の前に楽しむカウンター席、渋谷の街を一望できるダイニング、個室をご用意。スクランブルスクエアを見下ろす絶好のロケーションに生まれる、アップスケールなスパニッシュダイニングです。
素材の旨みを引き出す、スペイン料理の原点を表現した豊富なメニュー
スペイン北西部ガリシア地方にフォーカスし、素材の味を生かした、素朴で馴染み深い料理の数々。バスク地方やカタルーニャのタパス、パエージャやカルドソなどのお米料理にも磨きをかけます。主役となるのは、種類豊富に取り揃えた貝。多彩なタパスを気軽に500円から、シンプルに旨味を引き出す様々な調理法でご用意。伝統的な微発砲白ワイン“チャコリ”や、貝のエキスが凝縮された自家製クラマトジュースで作る“ブラッディー・シーザー”など、シーンにぴったりのドリンクが揃います。
＜メニュー 例＞
“TAPAS all ¥500”
BERENJENAS Y JAMŌN SERRANO A LA VINEGRETTA
(焼き茄子とハモンセラーノのヴィネグレッタ)
¥500
PADRÓN
（パドロン）
¥500
OYSTER CROQUETAS
（海苔と牡蠣クロケッタ）
¥500
”La COQUINA”
VIERIA scallop gratin
(ホタテのサンディアゴ風)
¥680
ALMEJAS AL VAPOR EN VINO
(日替わり貝のワイン蒸し)
¥1,250
NAVAJAS A LA PLANCHA
(マテ貝のプランチャ)
¥1100
“OUR FAVORITE”
PULPO AL GALLEGO
（タコのガリシア風）
¥1,100
“ARROZ”
SQUID INK FIDEUA
(イカ墨のフィデウア）
PEQUENO/¥1,100 MEDIO/¥2,100
MIXED SEAFOOD CALDOSO
(シーフード・アロス・カルドソ)
¥2100
”DRINK”（左から）
KYOHO GRAPE SANGRIA(巨峰のサングリア)¥550
MIKAN HONEY ALE (梅村農園みかんのハニーエ―ル)¥500
La COQUINA BLOODY CAESAR(ラ コキーナ ブラッディー・シーザー)¥850
LA PERLA(ラ・ぺルラ)¥550
＜店舗概要＞
店舗名 : La Coquina cervecería（ラ コキーナ セルベセリア）
所在地 : 〒150-6101 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン13階
営業時間 : 11:00-24:00 (L.O. 23:00)
電話番号 : 03-6625-5555 （開通日：11月1日）
定休日 : 施設に準ずる
店舗面積 : 211.50㎡/63.97坪
席数 : 84席（個室/6名）
平均予算 : ランチ￥1,200～/ ディナー￥4,000～
URL ： http:// lacoquina.jp(Web予約:11月5日分より受付中)
【会社概要】
会社名 ：株式会社HUGE
代表者名 ：代表取締役社長兼CEO 新川義弘
所在地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-10-37 CASCADE HARAJUKU 3F
事業内容 ：直営店展開による飲食事業・ブライダル企画/運営・経営コンサルティング
設立年月日：2005年9月27日
＜本件に関するお問い合わせ先＞
TEL:03-5724-6127 MAIL:pr@huge.co.jp
HUGE 広報:川上・浜口
