ラテアート世界大会で2度優勝した下山修正プロデュース　本格的なメルボルンコーヒースタンドが11月4日（月）大阪中崎町に初上陸

PATHFINDER INTERNATIONAL 株式会社のプレスリリース

PATHFINDER INTERNATIONAL株式会社（パスファインダー　インターナショナル）（本社：大阪府大阪市北区、代表取締役：下山修正）は世界的なカフェの聖地となったメルボルンから本格的なコーヒースタンド「PATHFINDER XNOBU（パスファインダー・タイムスノブ）」を大阪中崎町に2019年11月4日（月）にオープン致します。カフェでは海外就業率91.4％のバリスタスクール、短期で英語力を上げられるようにフィリピン留学パイオニア校CNE1と提携してバリスタ英語留学サポート、メルボルンでの実践カフェインターンのサポートも開始致します。

シンプルでおしゃれな店内

2019年11月4日（月）祝日、9時より大阪中崎町で、ラテアート世界チャンピオン下山修正プロデュースのメルボルンコーヒースタンドとカフェ終了後に行われる海外就業率91.4％のバリスタスクール、バリスタ英語留学のサポート業務を開始致します。

【設立経緯】

「海外で挑戦したい人達を応援したい！」

PATHFINDER INTERNATIONAL株式会社（パスファインダーインターナショナル）を創業したメンバーは全員海外で働いた経験を持つ。

創業者で代表の下山修正は、ラテアート世界大会で2度優勝、5年連続、世界大会で入賞した世界トップバリスタです。また、世界的なコーヒーの聖地となったオーストラリアのメルボルンで7年間、約10店舗のカフェのプロデュース、毎年50名以上の全くバリスタ経験の無い生徒をバリスタとしてメルボルンで海外就業出来るまでにサポートをしてきました。その結果、海外就業率91.4％を達成しています。

同じく創業メンバーで取締役の井坂浩章は、世界7ヵ国に留学し海外旅行25ヵ国を旅して、フィリピンの片田舎町からマンゴーの木々を切りゼロから語学学校を建設して、フィリピン留学パイオニア校CNE1を創業しました。日本人のフィリピン留学市場は10倍以上に成長し業界の発展に貢献。フィリピンの若者たちの日本での就業支援を目的に全奨学金制度付きCNE1日本語センターを業界初で設立して人材不足の日本企業に優秀な人材を育成して紹介。その活動はNHKはじめ多くのメディアに取り上げられる。

下山と井坂は、自分達と同じく海外で挑戦したい人達のため、英語×スキルを短期でリーズナブルに提供して海外で挑戦するチャンスを与えたいという思いが一致して、お互いの強みを活かしたカフェ×バリスタスクールと海外留学、就職する人達の英語力の向上をサポートするサービスが融合したPATHFINDER INTERNATIONAL株式会社（パスファインダーインターナショナル）を共同で創業。

左から井坂取締役、下山代表、成尾店長

コーヒースタンド「PATHFINDER XNOBU（パスファインダー・タイムスノブ）」の３つのこだわり。

メルボルンスタイルのカスタマイズできるのが我々の大きな特徴です。

３つのこだわり
１）メルボルンスタイル
２）メルボルンでのバリスタ経験者
３）メルボルンで生み出したオリジナルブレンド

①メルボルンスタイル
ミルクの種類、温度、泡の量やエスプレッソ豆の種類等、自分好みに細かくカスタマイズして、日常のCoffeeを楽しんでいます。自分で選べるからこそ、楽しみ方は無限大。ぜひ、あなたのコーヒーを探しにきてください。

②メルボルンでバリスタ経験者
ラテアート世界チャンピオン・下山修正の元でバリスタトレーニングを受け、尚且つメルボルンでのバリスタ経験のあるスタッフが、お客様一人一人の好みの味を一緒に考え、ご提案させて頂きます。

メルボルンでバリスタ経験

③メルボルンで生み出したオリジナルブレンド
下山修正がカフェの聖地メルボルンで生み出した味を再現したオリジナルブレンドとなっています。エチオピアをはじめとしたブラジル、ケニアの高級アラビカ種を使用しています。

エチオピアをはじめとしたブラジル、ケニアの高級アラビカ種を使用したPATHFINDER XNOBU（パスファインダー・タイムスノブ）」オリジナルブレンド豆

■ドリンクメニュー
BLACK
・エスプレッソ /ブラックコーヒー
WHITE
・ラテ / カプチーノ
・フラットホワイト /マジック
OTHER
・Mork Chocolate（70% カカオ）
・Prana Chai（化学製品なし・砂糖不使用）
・Yuzu Sparkling（高知柚子）

■オープン時間
月〜金　10:00-18:00
土日祝　9:00-18:00
月・水 9:00-10:30 セミナー
　　　　18:30-21:00 レッスン
定休日：火曜日
■価格
エスプレッソ350円 / ラテ500円
フィナンシェ450円
※カスタマイズ＋100円で濃さ、ミルク、温度何でも自由
※店内/テイクアウトとも同価格(税込)
※営業時間、価格は変更の可能性あり

カフェの営業が終了した後は、実際の店舗で座学なしの実践バリスタスクールが開催されます。 バリスタスクール /海外カフェインターン

たった6日間でカフェの聖地メルボルンでバリスタに。海外就業率91.4% の実績。 0から始める1対1で行うバリスタクラス。希望者には、オーストラリアのメルボルンでの実践カフェインターンを紹介します。

バリスタとして、メルボルンで就業レベルの技術習得
1. 短期間で習得
2. 座学なしの実践型
3. 個別指導なのにリーズナブル

1対１での個別レッスン

■0から始める6日間バリスタコース
6 Days Barista Course For Basic 150,000円（消費税込み）
対象: 初心者向け日程: 18:30～21:00 (2時間半) / スタイル: 完全マンツーマンレッスン
■経験者向け短期間バリスタコース
バリスタ経験者 6日未満 *初日テストの結果により日数変動 25,000円 / 1回 / マンツーマンレッスン
■オープン時間　
バリスタスクール：18時半～21時 /
※上記の各メインコースを単体でお申込み頂く、もしくは各バリスタコースと、フィリピン留学コースを同時にお申込み頂く事も可能です。
[2つの組み合わせパターン] 1. 初心者向け6日間バリスタコース + フィリピン留学コース
2. 経験者向け短期間バリスタコース + フィリピン留学コース
■実践海外カフェインターン
メルボルン人気店・Bloomでの有料インターン制度をご選択頂けます。
①オーダーの取り方
②エスプレッソマシンの扱い方
③お客様への提供
④お会計
本格的な実践を通して、バリスタ実体験を積んで頂きます。
費用：1200ドル（AUD) 消費税込み

海外カフェインターン

バリスタ英語留学・フィリピン留学（CNE1)紹介

フィリピン留学口コミNO.1のCNE1でワーホリ前にバリスタ英会話とコーヒーの専門語彙をわずか5日間で習得できるマンツーマンクラスを用意。

生徒の98%のスピーキングテストが上昇！スピーキングならCNE1と言われるほどの圧倒的な実績を持つ学校で、短期間で低コストで徹底的にスピーキング・コミュニケーション力を上げましょう。

バリスタ英会話クラス、接客英会話クラス、ワーキングホリデー準備クラス、日常会話クラスをマンツーマンレッスンで受けられます。

マンツーマンレッスン

留学場所：提携パートナー校：CNE1 International Language school　（フィリピン　ターラック州）
フィリピン留学の語学学校でリピーター＆口コミ圧倒的No.1の実績！広告宣伝無しで4,000名以上の卒業生を輩出した日本人経営のパイオニア校。生徒の98%のスピーキングテスト結果が上昇！「スピーキングならCNE1」と言われる程の圧倒的な実績！ホームページ：https://www.cne1jp.com/
留学期間：1週間～48週間
留学費用：79,728円（1週間）（6時間マンツーマン、宿泊、食事、掃除洗濯、SSP、光熱費込み）

カフェの営業時間以外で、フィリピン留学相談や留学セミナー、カフェのワークショップも定期開催しています。

■フィリピン留学相談、留学セミナー、カフェのワークショップ、出張セミナー、トークイベント、カフェの立ち上げコンサルティングなどご希望の場合は別途こちらにご相談下さい→e-mail：study@pathfinderxnobu.com

PR動画　PATHFINDER XNOBU（パスファインダー・タイムスノブ）」

【下山修正監修のメルボルンカフェが長野県のスキーリゾートにオープン】

2019年12月、長野県白馬五竜と志賀高原のスキーリゾートに代表NOBU監修のカフェを3ヶ月限定でオープン。Australia から来日するスキー客にMelbourne Style のコーヒーを提供する。また、PATHFINDER XNOBUのスクール卒業生の本格的なバリスタ実践の場を提供している。
■店舗名 LIFT UP COFFEE From Melbourne

LIFT UP COFFEE From Melbourne

【カフェ店舗・バリスタスクール概要】

店名：PATHFINDER XNOBU（パスファインダー・タイムスノブ）」
所在地：〒530-0021 大阪市北区浮田1-6-9 プラムガーデン1F
大阪メトロ谷町線『中崎町』 1番出口より徒歩2分
営業時間：カフェ　平日:10-18時　土日祝:9-18時
バリスタスクール 18時半～21時 / フィリピン・メルボルン留学相談・セミナー　要相談
定休日：火曜日
URL：http://www.pathfinderxnobu.com