株式会社JTBパブリッシングのプレスリリース
JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都新宿区、代表取締役 社長執行役員：今井敏行、以下JTBパブリッシング）は、直営飲食店舗editor’s fav『るるぶキッチンASAKUSAエキミセ』において、2019年11月1日（金）から29日（金）まで、「岩手県カシオペア連邦」の特集フェアを実施いたします。
editor’s fav 『るるぶキッチン』では、編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの食材・料理を提供しています。また4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。今回は、カシオペア連邦の畜産物や特産品を使用したオリジナルメニューを提供しながら岩手県北部の食文化をお届けいたします。
【「岩手県カシオペア連邦」特集フェアメニュー】
■小麦粉と蕎麦粉の“かっけ”を使ったラザニア
小麦粉、または蕎麦粉を平たく伸ばした麺の一種で、岩手県北部の郷土食「かっけ」を洋食としてアレンジ。
にんにく味噌を挟んでラザニア仕立てに。
■あべどりと秋野菜のオリーブオイル焼き
コクがありジューシーな岩手県産「あべどり」をシンプルに味付けしこんがり焼き上げた一品。
■奥中山高原の濃厚バニラに林檎を添えたドルチェ
良質な一戸町奥中山高原の牧草を食べて育った牛からとれる濃厚でクリーミーなアイスクリームを岩手県産の
林檎と一緒に。
期間中は岩手県北の観光ポスター・パンフレットの設置、またカシオペア連邦のPR動画の放映を行い、
岩手県北そしてカシオペア連邦の魅力を存分に発信していきます。しててまいりますしのとりぼこ」をおもてなしとして提供します（ランチタイムは除く）。
今後もJTBパブリッシングでは、多くのお客様にご利用いただいている『るるぶ情報版』や『マニマニ』などの旅行情報誌、『るるぶ&more.』などのWebサイトに加えて、飲食店舗editor’s fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の魅力をお届けいたします。
＜店舗概要＞
【店名】editor’s fav「るるぶキッチンASAKUSAエキミセ」
【住所】東京都台東区花川戸1-4-1 EKIMISE7階
【アクセス】東武スカイツリーライン浅草駅直結、地下鉄銀座線浅草駅7番出口より徒歩1分、
都営浅草線浅草駅A5番出口より徒歩3分
【営業時間】11時～22時（※レストラン街に準じる）
【定休日】年中無休（※施設点検日を除く）
【座席数】約18席
＜お問い合わせ先＞
JTBパブリッシング 営業企画本部 営業企画部
TEL：０３－６８８８－７８０６
E-mail：pr-team＠rurubu.ne.jp
