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【Afternoon Tea】みずみずしい青森りんごを使った<クリスマス限定りんごスイーツ>新作5種登場!

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社⾧ 角田良太)が運営するアフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、青森りんごを使ったりんごスイーツ新作5 種を11 月14 日(木)から発売いたします。

左「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」 右「林檎のショートケーキ」左「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」 右「林檎のショートケーキ」

秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。豊かな自然で育った“青森りんご”を使用したりんごスイーツが全5 種登場します。アフタヌーンティー・ティールームでは、ほんのりラム酒を効かせたアールグレイのカスタードホイップをサクサクのパイでサンドし、自家製アップルコンポート、苺など飾った「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」、しっとりした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りホイップクリームをサンドし、自家製アップルコンポート、苺をトッピングした「林檎のショートケーキ」などりんごスイーツを2 種発売します。

林檎と紅茶のティラミス林檎と紅茶のティラミス

ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデーベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー

ライ麦のクレープ メリーアップルホリデーライ麦のクレープ メリーアップルホリデー

そのほか、アフタヌーンティー・ティールームの4 店舗限定で「林檎と紅茶のティラミス」、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは「ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー(表参道限定)」や「ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー」が登場します。クリスマス限定スイーツを紅茶とともにぜひお楽しみください。

アフタヌーンティーブランドサイトニュースページ:https://www.afternoon-tea.net/article/seasonal-menu/tearoom-christmas_2019
 

  • Afternoon Tea TEAROOM のりんごスイーツ&ドリンク

林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ

NEW
■商品名:林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ
■価格:単品1,298 円(税込)、紅茶付き 1,518 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:サクサクのパイでほんのりとラム酒を利かせたアールグレイのカスタードホイップをサンドして、自家製アップルコンポート、苺、ブルーベリー、プチシューを飾りました。温かいアップルソースを添えて。
 

林檎のショートケーキ林檎のショートケーキ

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■商品名:林檎のショートケーキ
■価格:単品781 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:
きめ細かくしっとりとした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム
入りのホイップクリームをサンドしました。自家製アップルコンポート、フレッシュ苺をトッピング。

林檎とゆずのスパークリングティー林檎とゆずのスパークリングティー

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■商品名:林檎とゆずのスパークリングティー
■価格:902 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:アッサムとニルギリのブレンドにアップルのフルーティーな香りが華やかな「スパークリングティーベース ダブルアップル」に、林檎やゆずマーマレードなどを合わせた微炭酸ティーソーダ。
※「スパークリングティーベース ダブルアップル」はクリスマスのテイクアウト商品として販売しております。
 

クリスマス アップルジンジャーティークリスマス アップルジンジャーティー

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■商品名:クリスマス アップルジンジャーティー
■価格:902 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:華やかな香りの「ダブルアップルティー」に林檎、シナモン、スターアニスを合わせました。ジンジャーがほのかに香るアップルティー。
※「ダブルアップルティー」はクリスマスのテイクアウト商品として販売しております。
 

  • Afternoon Tea TEAROOM4 店舗限定のりんごスイーツ​

林檎と紅茶のティラミス林檎と紅茶のティラミス

NEW
■商品名:林檎と紅茶のティラミス
■価格:単品858 円(税込)、紅茶付き 1,375 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシック
■商品説明:青森県産の林檎のコンポートに、マスカルポーネのクリーム、ビスキュイ、アールグレイのシロップをあわせた濃厚な味わいです。

  • Afternoon Tea LOVE&TABLE のりんごスイーツ

ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデーベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー

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■商品名:ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー
■価格:1,298 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
■商品説明:表参道店限定スイーツ。軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」こだわりのブリオッシュを使い丁寧に焼き上げた”ふわとろ”食感のフレンチトースト。青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。
 

ライ麦のクレープ メリーアップルホリデーライ麦のクレープ メリーアップルホリデー

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■商品名:ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー
■価格:1,243 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ
■商品説明:青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。ホリデーシーズン限定のライ麦のクレープ。

  • Afternoon Tea TEAROOM りんごのティーワークショップ

■テーマ:林檎づくしのスペシャルワークショップ
■開催日時:12 月9 日(月)18:00~19:15 ※予約受付11 月14 日(木)予定
■開催店舗:アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル
■費 用:5,500 円(税込)
■内 容:青森りんごと紅茶のペアリングを楽しみます。
①青森りんご3 種の食べ比べてみよう
②美味しい紅茶の淹れ方のポイントを知り、実際に入れてみよう。
③ミルクティー、ストレートティー、スパークリングティーに合う林檎を見つけてみよう。
※軽食、スイーツ盛り合わせ、紅茶のお土産付き。

  • Afternoon Tea BAKERY りんごのパン​

 

アフタヌーンティーの林檎食パンアフタヌーンティーの林檎食パン

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■商品名:アフタヌーンティーの林檎食パン
■価格:1,080 円、ハーフ540 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■商品説明:アフタヌーンティーの人気NO.1 スイーツアップルパイをイメージして開発したこだわりの食パン。穀物入りの生地に、シナモン風味の林檎を合わせて焼き上げました。まるでアップルパイの様な美味しさです。

アップルティーブレッドリースアップルティーブレッドリース

■商品名:アップルティーブレッドリース
■価格:648 円(税込)
■販売期間:11 月28 日(木)~12 月25 日(水)
■商品説明:アールグレイの茶葉を入れたスイート生地でリンゴとアーモンドクリームを巻き込み、ボリュームたっぷりのリース形に焼き上げました。

りんごのシュトーレンりんごのシュトーレン

■商品名:りんごのシュトーレン
■価格:1,858 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■商品説明:洋酒に漬け込んだドライアップル、オレンジ、レーズンをたっぷりと混ぜ込んで、しっとりと焼き上げたりんごのシュトーレン。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。数量限定です。
※こちらの商品には“青森りんご”を使用していません。

■販売店舗:
アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、
アフタヌーンティー・ティールーム パン取り扱い店舗のみ
※店舗により、取り扱い商品、期間が異なります。
 

  • 青森りんごについて​

青森りんごイメージ青森りんごイメージ

国内の林檎収穫量の約6 割を占める“日本一の林檎王国”、青森県。「青森りんご」は豊かな自然と農家の愛情をたくさん受けて育ちます。また、年間を通した冷涼な気候、秋口の昼夜の寒暖差によって実が引き締まり、糖度の高い美味しい林檎になります。

協力)一般社団法人青森県りんご対策協議会
https://www.aomori-ringo.or.jp/
※一般社団法人青森県りんご対策協議会は、青森りんご産業の振興発展を目的に組織されている協議機関です。
 

  • Afternoon Tea TEAROOM のクリスマスにぴったりなスイーツ&フードメニュー

ベリーのブッシュドノエルベリーのブッシュドノエル

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伝統的なブッシュドノエルをアフタヌーンティーがアレンジ!
■商品名:ベリーのブッシュドノエル
■価格:単品1,254 円(税込)、紅茶付き 1,474 円(税込)
■販売期間:11 月28 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:ホワイトチョコレートのカスタードとリキュールが香るサワーチェリーをしっとりした生地で巻き上げ、上品な口溶けのチョコレートクリームで仕上げました。ラズベリージェラートがアクセント。

クリスマス ビーフシチュープレートクリスマス ビーフシチュープレート

■商品名:クリスマス ビーフシチュープレート
■価格:紅茶付き 1,628 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:柔らかく煮込んだビーフシチューをローズマリーライスと合わせたひと皿。林檎とクランベリーの
キャベツラペ、ハーブソルトポテト、グリーンサラダを添えて。
 

蟹といくらのトマトソースパスタ蟹といくらのトマトソースパスタ

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■商品名:蟹といくらのトマトソースパスタ
■価格:紅茶付き 1,573 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:紅ズワイ蟹、ブラックオリーブ、ケーパーを加えたまろやかな酸味のトマトソースパスタに、黒胡椒ホイップといくらをトッピング。
 

海老とほうれん草のビスクソースドリア海老とほうれん草のビスクソースドリア

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■商品名:海老とほうれん草のビスクソースドリア
■価格:紅茶付き 1,650 円(税込)
■販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
■販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
■商品説明:オマール海老のビスクソースと海老、バターライス、ホワイトソース、カリフラワー、トマト、ほうれん草などを2 種のチーズとともに焼き上げました。かぼちゃとナッツのサラダ、グリーンサラダを添えて。数量限定です。

■Afternoon Tea TEAROOM ブランド紹介
ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツや個性的なサンドイッチやパスタを囲んで。そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。
日常のなかで、午後のお茶の時間を楽しむという、心地よい刺激を感じてほしい。
Afternoon Tea TEAROOM 誕生以来、変わることのない思いがここにあります。
現在、全国に86 店舗を展開。

■Afternoon Tea LOVE&TABLE ブランド紹介
Eat Pretty-可愛くいこう!
気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けします!
現在、全国に6 店舗を展開。

<その他>
アフタヌーンティーブランドサイト https://www.afternoon-tea.net/

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