7月22日ナッツの日より［nuts tokyo］でマルコメの糀甘酒を使った夏季限定メニュー

マルコメのプレスリリース

マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、昨秋に続き、ナッツ専門店「nuts tokyo」とコラボレーションします。「プラス糀糀甘酒LL」を使った「甘酒マカデミアナッツアイス」、「甘酒アーモンドミルク」、「甘酒抹茶アーモンドミルクオーレ」が、同広尾店で「ナッツの日」である7月22日（日）から8月31日（金）まで期間限定で販売されます。

自然な甘さとミルキーなコク　
「甘酒マカデミアナッツアイス」
糀甘酒の自然な甘さとミルキーなマカデミアナッツのマリアージュがアイスに。フレーバーナッツをトッピングすれば、味の変化や食感の違いを楽しめます。砂糖と乳脂肪は使っていません。税込650円

糀甘酒とアーモンドミルクで天然のエナジードリンクに
「甘酒アーモンドミルク」と「甘酒抹茶アーモンドミルクオーレ」
［nuts tokyo］自家製のアーモンドミルクに糀甘酒をプラス。ナッツの中でも特に栄養価が高いアーモンドの上品な甘さと、「飲む点滴」と称されるほど栄養が豊富な甘酒の自然な甘みは相性抜群です。天然のエナジードリンクができました。牛乳の代わりに糀甘酒とアーモンドミルクを使った抹茶オーレは、自然な甘みと抹茶の風味が絶妙なバランスで味わえます。香りが豊かで、抹茶好きも満足できる味わいに仕上げました。税込850円

コラボメニュー記念イベントレポート

コラボメニューの発売を記念して、7月22日（日）に［nuts tokyo］広尾店でトークイベントが開催されました。参加者は、美容や健康に関心のある一般女性を中心に約20名。栄養価も高いナッツと甘酒にまつわる話が聞けるとあって参加者は熱心に聞き入ってました。

“発酵マイスター”が語る糀甘酒の魅力
最初に日本発酵文化協会認定の発酵マイスターである当社の尾田春菜から「美しさをつくる、発酵のこと」と題して糀甘酒についてご紹介。熱中症対策にもなることが知られるようになった糀甘酒ですが「カラダにいい成分もいろいろと含まれていて、当社の研究ではお肌の水分量を保つ働きもあることがわかっています」など、まだまだ知られていない糀甘酒の魅力をお伝えしました。

夏季限定メニューが持つ美容と健康の作用に喜びの声
続いて、「nuts tokyo」プロデューサー・フードコーディネーター・GM・PRの音仲紗良さんから夏季限定メニューの特徴や美容と健康の働きについて参加者の試食を交えながらプレゼンテーション。参加者からは「糀甘酒で甘みがついているので子どもにも安心して食べさせられるし、夏バテ対策にもなるのがいいですね」、「ナッツを使っていても後味があっさりしていて夏にぴったりだと思います」といった感想が寄せられました。

働く女性のためのインナービューティー
最後は音仲さんと尾田のトークセッション。「糀甘酒の栄養とナッツの成分を組み合わせているためトータルで栄養バランスがいい」、「精製した砂糖も乳脂肪も使用していない、まさにギルトフリーなメニュー」と、インナービューティーに着目したメニューのポイントを紹介しました。

「nuts tokyo （ナッツトーキョー）」について
ナッツを、毎日「おいしく、ヘルシーに」楽しんでいただきたい。こうした想いから、2017年1月、“nuts tokyo”が広尾に誕生しました。素材本来の味を楽しめる生・ローストタイプのプレーンナッツ、スナックにもおすすめの「白砂糖・小麦粉・食品添加物FREE」がウリのフレーバーナッツを中心に、ナッツを使った軽食やスウィーツも充実。ワインやクラフトビール、当店オリジナルブレンドのコーヒーなどと一緒に楽しめます。