株式会社ブロードエッジ・ファクトリーのプレスリリース
株式会社スイーツデザインラボ(本社：東京都渋谷区、代表取締役：五十嵐真澄)が運営する「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」(以下「DEL’IMMO(デリーモ)」)は、12月20日(金)までの間、「NOEL REALITIVE 2019」と題した、クリスマスケーキを関東で6種、関西で2種の予約販売を開始いたします。
クリスマスにシェフショコラティエ江口和明の目線から新しいアイデアと創造を加え、革新的な味わいのフードペアリングを表現したコレクション「NOEL REALITIVE 2019」をテーマとした、クリスマスケーキを販売いたします。 関東では、デリーモのシグネチャーショコラのブロンドチョコレートをふんだんに使用した「GOLD’ ORANGE」、ピスタチオを主役にピンクグレープフルーツやアマレナチェリーをアクセントとした「VERMONTE」、コーヒーをメインにタンザニア産のカカオと合わせた「KIRIMANJARO」、ホワイトチョコレートをまとったケーキと国産のイチゴをあわせた「FRAISE BLANC」、ルビーチョコレートにピスタチオ、ライチの味わいを加えて、マカロンを添えた「TOEITMOI」を販売いたします。
「CHOCOLATE INNOVATION CONTEST Innovative ペイストリー部門」で優勝した腕前を活かし、渋谷ヒカリエ ShinQs店限定で、ルビーチョコレートとイチゴを贅沢に使用した「NOEL RUBY FRAISE」を販売いたします。
関西では、デリーモオリジナルブレンドのショコラを使用した濃厚なムースに、コーヒーがほのかに香る「NOEL CHOCOLAT」、幾重にも重なるショコラのムースとビスキュイ、酸味のあるフランボワーズのジュレを使用した見た目が鮮やかな「NOEL CHOCOLAT FRAMBOISE」の全2種を販売いたします。
デリーモから贈る、令和最初のクリスマス限定で味わうことが出来る、革新的なクリスマスケーキをぜひご堪能ください。
- DEL’IMMO クリスマスケーキ「NOEL REALITIVE 2019」関東限定販売全6種概要
◇ GOLD‘ ORANGE(ゴールドランジュ)
デリーモのシグネチャーショコラのブロンドチョコレートのケーキ。
オレンジの果汁をたっぷり加えて作るジュレ、ブロンドのムースやライトクリームなどシェフ一番の自信作です。
価格：¥6,400円(税込)/サイズ18cm
◇ VERMONTE(ヴェルモンテ)
ピスタチオを主役にピンクグレープの酸味やアマ レナチェリーを加えました。
ムース、ガナッシュ、フランジパンヌと様々なピスタチオの味わいが楽しめる一品です。
価格：￥4,800円(税込)/サイズ11×13cm
◇ KIRIMANJARO(キリマンジャロ)
キリマンジャロはカカオの産地タンザニア北東部にある山の名前です。
代表的なコーヒーを主役にタンザニア産のカカオを合わせたケーキです。
価格：￥5,400円(税込)/サイズ15cm
◇ FRAISE BLANC(フレーズブラン)
真っ白なホワイトチョコレートクリームをまとったイチゴのケーキ。
中には柔らかなバニラのスポンジとイチゴのジュレ、たっぷりの国産イチゴをトッピングして、イチゴショコラで仕上げています。
価格：￥4,800円(税込)/サイズ15cm
◇ TOEITMOI(トワエモワ)
フランス語で『あなたと私』の意味を持つトワエモワ。
大切な人と二人で両端から食べ始めて最後にマカロンを一緒にお召し上がりください。ルビーチョコとピスタチオ、ライチの味わいがさわやかに口いっぱいに広がります。
価格：￥4,000円(税込) /サイズ12cm
◇ NOEL RUBY FRAISE(ノエルルビーフレーズ) (※渋谷ヒカリエ ShinQs 店限定)
テーマはルビー×イチゴの最高のフードペアリング。ルビーチョコを使ったクリスマスケーキが初登場。
ピスタチオやバニラ、イチゴやミラベルの味わいを重ねた贅沢なケーキです。
価格：￥7,800円(税込) /サイズ18cm
- DEL’IMMO クリスマスケーキ 「NOEL REALITIVE 2019」 関西限定販売全2種概要
◇ NOEL CHOCOLAT(ノエルショコラ)
デリーモオリジナルブレンドのショコラを使用したムースをふんだんに使用しました。
中にはバニラのクリームとビスキュイショコラの層になったケーキです。
艶やかなコーティングとコーヒーがほんのり香るクリームを絞りデコレーションしました。
価格：¥3,400円(税込)/サイズ12cm
◇ NOEL CHOCOLAT FRAMBOISE(ノエル ショコラフランボワーズ)
幾重にも重なるショコラのムースとビスキュイ、 酸味のあるフランボワーズのジュレ、濃厚なムースのクリーム、土台はサクサクのクランチでしあげています。
マカロンとショコラの飾りでデコレーションしたかわいらしい見た目の一品です。
価格：￥3,200円(税込)/サイズ8.5×12cm
■予約受付期間:関東 予約受付開始中～12月20日(金)
:関西 11月10日(日)～12月20日(金)
■受け渡し期間:2019年12月21日(土)～ 12月25日(水)
※店頭予約は12月20日(金)までにご来店いただき、お支払をお願いいたします。
※数量限定販売。無くなり次第終了となります。
※ご注文のキャンセル・変更はご遠慮いただいております。
◇Pâtisserie & Café DEL’IMMOとは
チョコレートを知り尽くした江口和明が、そのイマジネーションをもとに世界中のショコラと洋菓子を、気軽に食べて頂くことができるようなお店を作りたい。それがデリーモの始まりでした。ヨーロッパで洋菓子の奥深さに魅了され、さらにカカオの虜となり、素材を生かし切ることに情熱のすべてをかけるこだわりが、多くのお客様からも、高い評価をいただけるようになりました。季節の素材を楽しみ、尽きることのないチョコレートの魅力や、紅茶、ワインとのマリアージュにも無限の可能性を感じて下さい。
＜店舗概要(関東)＞
■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ)東京ミッドタウン日比谷店
所在地：〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目1−3 東京ミッドタウン日比谷B1F
営業時間：11:00～23:00(L.O22:00)
電話番号：03-6206-1196
定休日：施設に準じる
■店名：Pâtisserie & Café DEL’IMMO(パティスリー＆カフェ デリーモ) 渋谷ヒカリエ ShinQs 店
電話番号：03-6434-1825
所在地：〒150-0022 東京都渋谷区渋谷 2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F
営業時間：10:00～21:00(L.O 20:30)
定休日：渋谷ヒカリエ営業に準じる
■店名：Pâtisserie & Chocolat Bar DEL’IMMO(パティスリー&ショコラバー デリーモ)目白店
電話番号：03-3988-1321
所在地：〒171-0031 東京都豊島区目白 2-39-1 トラッド目白 1F
営業時間：11:00～20:00(L.O 19:00)
定休日：施設に準じる
＜店舗概要(関西)＞
■店名：パティスリー&カフェ デリーモ 京都
電話番号：075-746-5300
所在地：〒600-8555 京都市下京区烏丸通塩小路 下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 JR西口改札前 イートパラダイス
営業時間：平日 10:00～22:00 土日祝 8:00～22:00(L.O 21:00)
定休日：施設に準じる
■店名： Pâtisserie DEL‘IMMO(パティスリー デリーモ)梅田店
電話番号：06-6346-4877
営業時間：日ー木 ：11:00～22:00 (L.O21:00) 金土祝前日：11:00～22:30 (L.O21:30)
定休日：施設に準じる
■店名：FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店
電話番号：078-381-5522
所在地：〒650-0037 兵庫県神戸市中央区明石町４０番地 大丸神戸店3F
営業時間：10:00～20:00(L.O19:00)
定休日：施設に準じる
＜公式SNS情報＞
■Facebook
URL： https://www.facebook.com/de.limmo/
■Instagram
アカウント名： de_limmo
URL：https://www.instagram.com/de_limmo/
■公式LINE
アカウント名：＠delimmo
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