株式会社ブロードエッジ・ファクトリーのプレスリリース
株式会社ブロードエッジ・ファクトリー(本社：東京都渋谷区、代表取締役：丸岡 栄之)は、英国伝統のスイーツを再現したクラフトクッキー「クッキー同盟」を、大丸東京店1階 MVPスイーツにて11月20（水）～11月26日(火)の期間限定で販売いたします。
この度販売を開始する「クッキー同盟」は、英国のお菓子に敬意を表し、その食文化の深さ、素材の重要性などをテーマに、クッキーレシピを開発。ママが作るお家レシピのように国産小麦粉とたまご、それに、フルーツやスパイス、チョコレートといったシンプルな材料だけを使って1枚ずつ、まじめに焼き上げたクラフトクッキーブランドです。丁寧に手焼きしたクッキーは、自家製ラズベリージャムと、サックリクッキーの組み合わせが生み出す昔懐かしい味わいの“ヴィクトリア・ラズベリー”など、全5種類。
さらに、クッキー同盟のデザイナーには数々の賞を受賞している平野篤史氏を採用。妖精で有名なお国柄をパッケージデザインに反映するなど、神秘的な謎の多い世界観作り上げています。おいしいクッキーを同時に楽しめる、独特な世界観にもご注目ください。
また、クッキー同盟の販売期間および販売場所は2019年11月20日(水)～2019年11月26日(火)@大丸東京店1階 MVPスイーツです。この期間、この場所でしかお買い求めいただけない手作りのクラフトクッキーを、ぜひお楽しみください。
- 商品紹介
ヴィクトリア女王が愛した、ラズベリージャム入りのスポンジケーキをもとにした、
素朴で懐かしいイギリスの味。国産小麦のサックリとしたクッキーの上に、
甘酸っぱい自家製ジャムをトッピングしたクッキー同盟のスペシャリテです。
英国の地方に伝わる「ジンジャーブレッド」はフレッシュなジンジャーと、秘伝のスパイスが決め手。
国産小麦粉に５種類のスパイスを配合し、フランス産ブラウンシュガーと
コクのあるモラセスシロップをプラス。味わいと食感の変化が楽しいクッキーです。
バター香るサクサクのパイ生地に、レモンクリームと、ふわふわのメレンゲ。
爽やかな「レモンメレンゲパイ」がクッキーになりました。
イタリア産レモンパルプの入った生地にレモンピールと、レモンメレンゲをトッピング。
サクッと軽い、トリプルレモンの美味しさです。
完熟バナナに、トフィとホイップクリーム。
「バノフィーパイ」をヒントに生まれた、心奪われるスイートなクッキー。
生地にはバナナのチップとピューレを混ぜ込み、手作りトフィをたっぷりとのせました。
芳醇なバナナの甘みを、天日塩が引き立てます。
クッキーに、マーマレードとチョコレートの競演。
目指したのは、苦味と甘みが交錯する、大人のおやつ「ジャファケーキ」。
アーモンドを混ぜ込んだ国産小麦のクッキーに、オレンジマーマレードとカカオ78%のビターチョコ。
食感を楽しむ、ほろ苦いクッキーができました。
- 販売パッケージ概要
ヴィクトリア・ラズベリー 5枚入り ¥1,000(税込)
バナナ・キャラメリー 5枚入り ¥1,000(税込)
オレンジ・チョコビター 5枚入り ¥1,000(税込)
レモン・ド・レモン 5枚入り ¥1,000(税込)
スパイシー・ジンジャーズ 5枚入り ¥1,000(税込)
クッキー同盟アソートBOX 「10枚入り（ 5種各2枚） ¥1,900円(税込)
クッキー同盟アソート缶 「15枚入り（5種各3枚）」 ¥3,000円(税込)
クッキー同盟コラボBOX 「クッキー5種各1枚＋ティーバッグ3種各1袋」 ¥1,500円(税込)
- クッキー同盟コラボBOX 「クッキー5種各1枚＋ティーバッグ3種各1袋」 ¥1,500円(税込)
クッキー同盟第一弾は、Brew Tea Co.
2012年に英国リバプールで設立された、気鋭のティーブランドです。
本当に美味しいティーを届けたいとの思いに忠実に、テイスティング、ブレンド、パッキング、
ティーバッグのバッグ作製まで、すべてのプロセスを自分たちで行っています。
- クラフトクッキーブランド『クッキー同盟』とは
クッキー同盟では、英国のお菓子に敬意を表し、その食文化の深さ、素材の重要性などをテーマに、クッキーレシピを開発。手作りのプロセスを大事にした製造工程で、ひとつひとつ丁寧に作ったクラフトクッキーです。妖精で有名なお国柄をパッケージデザインに反映。神秘的な謎の多い世界観にもご注目ください。
オリジナルのクッキーは、ママが作るお家レシピのように国産小麦粉とたまご、それに、フルーツやスパイス、チョコレートといったシンプルな材料だけを使って、一枚ずつ、まじめに焼き上げています。
- クッキー同盟 世界観について
アートディレクション・イラストには、様々なデザイン作品を手掛ける平野篤史氏を起用。
オリジナルの手作りクッキーの味とともに、その神秘的な世界観がブランドの愉しさを演出しています。
平野篤史 氏
- 販売店舗情報
■販売場所：大丸東京店1階 MVPスイーツ
(〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 )
■販売期間：2019年11月20日(水)～2019年11月26日(火)
■TEL: 03-3212-8011
■営業時間：10:00～21:00
10:00～20:00(土・日・祝)
※11月23日(土)のみ、21:00まで営業
■定休日：施設に準ずる
■アクセス：JR東京駅八重洲北口改札を出てすぐ
■問い合わせ先：contact@cookieunion.jp
<店舗外観イメージ>
