株式会社ブラスのプレスリリース
2019年11月27日（水）名古屋市・名駅エリアに、バターにこだわる焼き菓子専門店「B u t t e r y（ バタリー）」をオープンします。
店の玄関をくぐると、焼きたての香りが広がり、
彩りゆたかな焼き菓子たちがみなさまを迎える。
焼き菓子の最高の瞬間「焼きたて」をぜひお楽しみください。
フランス産発酵バター、北海道バター、フレッシュバターなど。厳選したバターを使用した、香り高いスイーツを取り揃える、焼き菓子専門店「B u t t e r y（バタリー）」。添加物や保存料は加えず、バターと素材の持つ力だけで焼き上げていきます。店内にある工房で焼きあげた、フィナンシェやカヌレ、カステラなどのスイーツを「焼きたて」の温かい状態で、お客様に提供できるのがButtery（バタリー）最大の魅力。その「焼き立て」を支えているのは、世界に数台しかないスチームラックオーブン。固定窯とラックオーブンの機能を兼ね備えたこのオーブンは、密閉性の良い炉内とスチーム効果で素材全体を、しっとりと柔らかく包み込むように焼き上げ、さらに、自動のラック回転で均等に熱が入り、焼きむらのない美しい仕上がりに。
また、スチームラックオーブンで焼き上げる様子は、Buttery（ バタリー）店内でお客様にご覧いただくことができ、焼き菓子作りのライブ感を味わっていただくことができます。
バターの可能性を追求したからこそ実現できる、「焼きたて」で味わう、新しい焼き菓子のカタチ。からだにも心にも優しい、おいしいお菓子をぜひお楽しみください。
フランス産発酵バターのリッチな味わい「焼き立てフィナンシェ」
フランス産発酵バターとラムが香り豊かな「焼き立てカヌレ」
発酵バターが香ばしい
「焼きたてフィナンシェ」
「焼きたてカヌレ」
注目商品は、フランス産発酵バターをふんだんに使った「焼きたてフィナンシェ」。発酵バターの豊かな香りと、キビ砂糖の優しい甘さ。コクと深みのあるリッチな味わいに仕上がりました。焼きたてならではの、外はカリッと、中はしっとりした新食感もご体験ください。
さらに、発酵バターとラムの香りが引き立つ「焼きたてカヌレ」や、北海道バターを使った「焼きたてカステラ」などもおすすめです。
心ときめく彩りゆたかな、焼き菓子ギフトボックス
「焼きたて」を贈るギフトボックス
これからのクリスマス、ホリデーシーズンの手土産に喜ばれる、ギフトのラインナップも充実。
店内で焼き上げた、焼きたてフィナンシェやカヌレ、カステラを詰めたギフトボックスは各1,018円（税抜）～とお求めいただきやすい価格、内容で、どんなシチュエーションにもぴったり。また、スイーツによって異なる、彩りゆたかなギフトボックスは、開ける前から心躍ること間違いなし。
今年は大切なあの人に、「焼きたて」ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。
Buttery（ バタリー）
商品情報
・焼きたての焼き菓子/フィナンシェ、カヌレ、カステラ、リーフパイなど
各185円（税抜）～、ギフトボックス各1,018円（税抜）～
・プリンや季節のフルーツタルトなどの生菓子/ 各231円（税抜）～
・ホールケーキ、バースデーケーキ/ 各1,112円（税抜）～
※さらに、12月23・24日にはクリスマス期間限定商品も販売予定
Buttery（バタリー）
店舗情報
Buttery（バタリー）
2019年11月27日（水）オープン
愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 [名古屋駅徒歩5分]
052-564-3553
https://www.buttery.jp/
https://www.instagram.com/buttery.jp/?hl=ja
10:00-19:00 火曜定休
プレオープンのお知らせ
Buttery（バタリー）オープンに先がけ、関係者様、報道関係者様に向けたプレオープンを実施します。取材や見学をご希望される方には、プレオープン時にゆっくりとご案内させていただきます。
～ 報道関係者様用・プレオープン詳細～
内容：Buttery（バタリー）店内のご見学、商品のご説明、試食など（ 合同会見なし）
場所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階
日時：11月20日（水）～11月25日（月）
プレオープン時の取材希望の方、お問い合わせは下記連絡先にご連絡をお願いします。
プレオープン時・連絡先：052-571-3322（ 担当者：谷村・渡邉 宛）
《本件に関するお問合せ・取材のご依頼》
株式会社ブラス 広報担当：谷村 電話：052-571-3322（平日10:00-17:00）
