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発酵バター香る、焼きたてのフィナンシェやカヌレを味わえる。焼き菓子専門店「B u t t e r y( バタリー)」名駅エリアにオープン

株式会社ブラスのプレスリリース

2019年11月27日(水)名古屋市・名駅エリアに、バターにこだわる焼き菓子専門店「B u t t e r y( バタリー)」をオープンします。

店の玄関をくぐると、焼きたての香りが広がり、
彩りゆたかな焼き菓子たちがみなさまを迎える。
焼き菓子の最高の瞬間「焼きたて」をぜひお楽しみください。

フランス産発酵バター、北海道バター、フレッシュバターなど。厳選したバターを使用した、香り高いスイーツを取り揃える、焼き菓子専門店「B u t t e r y(バタリー)」。添加物や保存料は加えず、バターと素材の持つ力だけで焼き上げていきます。店内にある工房で焼きあげた、フィナンシェやカヌレ、カステラなどのスイーツを「焼きたて」の温かい状態で、お客様に提供できるのがButtery(バタリー)最大の魅力。その「焼き立て」を支えているのは、世界に数台しかないスチームラックオーブン。固定窯とラックオーブンの機能を兼ね備えたこのオーブンは、密閉性の良い炉内とスチーム効果で素材全体を、しっとりと柔らかく包み込むように焼き上げ、さらに、自動のラック回転で均等に熱が入り、焼きむらのない美しい仕上がりに。

また、スチームラックオーブンで焼き上げる様子は、Buttery( バタリー)店内でお客様にご覧いただくことができ、焼き菓子作りのライブ感を味わっていただくことができます。

バターの可能性を追求したからこそ実現できる、「焼きたて」で味わう、新しい焼き菓子のカタチ。からだにも心にも優しい、おいしいお菓子をぜひお楽しみください。
 

フランス産発酵バターのリッチな味わい「焼き立てフィナンシェ」フランス産発酵バターのリッチな味わい「焼き立てフィナンシェ」

フランス産発酵バターとラムが香り豊かな「焼き立てカヌレ」フランス産発酵バターとラムが香り豊かな「焼き立てカヌレ」

発酵バターが香ばしい
「焼きたてフィナンシェ」
「焼きたてカヌレ」

注目商品は、フランス産発酵バターをふんだんに使った「焼きたてフィナンシェ」。発酵バターの豊かな香りと、キビ砂糖の優しい甘さ。コクと深みのあるリッチな味わいに仕上がりました。焼きたてならではの、外はカリッと、中はしっとりした新食感もご体験ください。

さらに、発酵バターとラムの香りが引き立つ「焼きたてカヌレ」や、北海道バターを使った「焼きたてカステラ」などもおすすめです。
 

 

 

心ときめく彩りゆたかな、焼き菓子ギフトボックス心ときめく彩りゆたかな、焼き菓子ギフトボックス

「焼きたて」を贈るギフトボックス

これからのクリスマス、ホリデーシーズンの手土産に喜ばれる、ギフトのラインナップも充実。

店内で焼き上げた、焼きたてフィナンシェやカヌレ、カステラを詰めたギフトボックスは各1,018円(税抜)~とお求めいただきやすい価格、内容で、どんなシチュエーションにもぴったり。また、スイーツによって異なる、彩りゆたかなギフトボックスは、開ける前から心躍ること間違いなし。

今年は大切なあの人に、「焼きたて」ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。

 

 

Buttery( バタリー)
商品情報

・焼きたての焼き菓子/フィナンシェ、カヌレ、カステラ、リーフパイなど
 各185円(税抜)~、ギフトボックス各1,018円(税抜)~
・プリンや季節のフルーツタルトなどの生菓子/ 各231円(税抜)~
・ホールケーキ、バースデーケーキ/ 各1,112円(税抜)~
※さらに、12月23・24日にはクリスマス期間限定商品も販売予定
 

 

Buttery(バタリー)
店舗情報

Buttery(バタリー)
2019年11月27日(水)オープン
愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階 [名古屋駅徒歩5分] 052-564-3553
https://www.buttery.jp/ 
https://www.instagram.com/buttery.jp/?hl=ja
10:00-19:00 火曜定休

プレオープンのお知らせ
Buttery(バタリー)オープンに先がけ、関係者様、報道関係者様に向けたプレオープンを実施します。取材や見学をご希望される方には、プレオープン時にゆっくりとご案内させていただきます。
~ 報道関係者様用・プレオープン詳細~
内容:Buttery(バタリー)店内のご見学、商品のご説明、試食など( 合同会見なし)
場所:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階
日時:11月20日(水)~11月25日(月)
プレオープン時の取材希望の方、お問い合わせは下記連絡先にご連絡をお願いします。
プレオープン時・連絡先:052-571-3322( 担当者:谷村・渡邉 宛)
 

《本件に関するお問合せ・取材のご依頼》
株式会社ブラス 広報担当:谷村 電話:052-571-3322(平日10:00-17:00)

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