株式会社TRUNKのプレスリリース
渋谷区・神宮前のブティックホテルTRUNK(HOTEL)は、館内のTRUNK(KITCHEN)、TRUNK(STORE)にてクリスマス限定メニューをご提供いたします。
TRUNK(HOTEL)のメインダイニングTRUNK(KITCHEN)では、12月21日(土)～12月25日(水)の期間、2種類のクリスマスディナーコースをお召し上がりいただけます。SHIBUYA CHEESE STANDで人気の東京ブッラータを使用した「渋谷モッツアレラブラータ」をはじめ、濃厚な味わいのフォアグラやトリュフ、ジューシーなアンガス牛のフィレ肉などの特別な日にふさわしい食材をふんだんに使用し、TRUNK(KITCHEN)らしいアイデアを盛り込んだ料理が並びます。また、木苺と洋梨のコンポートを使ったデザートや、アロマティックなジンをベースに、冬の寒さを和らげるスパイスと新鮮なベリーを加えた、真っ赤なスペシャルカクテル「Festive（フェスティブ）」もお楽しみいただけます。クリスマス仕様の限定スタイリングで彩られた温かみのある店内で、大切な人とのクリスマスをお過ごしください。
コンセプトショップ TRUNK(STORE)では、TRUNK(HOTEL)のパティシエが手作りするクリスマスケーキを予約販売いたします。これまでイベントやウェディングで好評をいただいていた人気のケーキを『より多くの方に楽しんで頂きたい』という想いから、クリスマス限定ケーキとして初登場します。
フランスの老舗チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースの中に、香り高いアールグレイやパッションフルーツの酸味が効いた、大人な味わいの「THE CHOCOLAT（ザ ショコラ）」と、暖炉の炎をイメージしたフォルムに、ガスパチョのジュレやイチゴとトマトのムース、ピスタチオのビスキュイを重ねた、爽やかな甘酸っぱさが特徴の「CANDLE（キャンドル）」の2種類をご用意しております。
【TRUNK(KITCHEN) クリスマスディナーコース概要】
■提供期間：12月21日(土)～12月25日(水)
■提供価格：
ディナーコース 8品 15,750円(税・サービス料金込)
ディナーコース 7品 12,600円(税・サービス料金込)
スペシャルカクテルFestive 1,575円(税込) *ノンアルコールのご用意もございます
■予約受付期間：11月8日(金)〜満席になり次第、受付終了
■予約方法：お電話又は予約専用サイト： https://trunk-base.co.jp/s/trunk_christmas_2019
*個室をご利用の際は室料として10,000円(税込)を頂戴いたします
*個室は各日1組様限定で予約を承ります。ご希望のお客様は事前にお電話にてお問い合わせください
*お席のご利用時間は2時間とさせていただきます。あらかじめご了承ください
■お問い合わせ先：TRUNK(KITCHEN) 03-5766-3202
■コース紹介：
ディナーコース 7品 12,600円(税・サービス料金込)
- グラスシャンパン
- フォアグラとフランス産モリーユ茸のフラン
- ターキーブレストとクランベリーのサラダ
- 低温調理したノルウェー産サーモン
- アンガス牛のローストビーフ アンディーブとコンテチーズのグラタン 黒トリュフソース or アンガス牛フィレ肉のポワレ アンディーブとコンテチーズのグラタン 黒トリュフソース(＋2,000円) or 黒毛和牛ロースのポワレとグラタン ドフィノワ 黒トリュフバター(＋3,000円)
- 木苺とパンデピスのガトー仕立て 洋梨のコンポート バニラアイス添え
- コーヒーorティー
ディナーコース 8品 15,750円(税・サービス料金込)
- グラスシャンパン
- 渋谷モッツアレラブラータとセヴルーガキャビア
- フォアグラとフランス産モリーユ茸のフラン
- ターキーブレストとクランベリーのサラダ
- 低温調理したノルウェー産サーモン
- アンガス牛フィレ肉のポワレ アンディーブとコンテチーズのグラタン黒トリュフソース or 黒毛和牛ロースのポワレとグラタン ドフィノワ 黒トリュフバター(＋3,000円)
- 木苺とパンデピスのガトー仕立て 洋梨のコンポート バニラアイス添え
- コーヒーorティー
【TRUNK(STORE) クリスマスケーキ概要】
■提供価格：THE CHOCOLAT 3,500円(税込) / CANDLE 2,500円(税込)
■サイズ：THE CHOCOLAT 直径18㎝ *リングホールタイプ / CANDLE 直径12㎝ *ノエルタイプ
■予約受付期間：11月8日(金)〜12月10日(火) *予定数に達し次第、受付を終了する場合がございます
■引き渡し期間：12月21日(土)～12月25日(水)
■予約方法： https://trunkstore.official.ec/categories/2014448
■お問い合わせ先：TRUNK(STORE) 03‐5766‐3206
TRUNK(HOTEL)とは？
2017年5月、渋谷区神宮前にオープンしたブティックホテル。館内には客室、レストラン、ショップ、ラウンジが揃い、あらゆる人を受け入れるオープンな空間が広がる。TRUNK(HOTEL)は、「ENVIRONMENT（環境）」「LOCAL FIRST（ローカル優先主義）」「DIVERSITY（多様性）」「HEALTH（健康）」「CULTURE（文化）」という5つのカテゴリーに注力しながら、「一人一人が日々のライフスタイルの中で、自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活すること」という「ソーシャライジング」をコンセプトに掲げる。
