株式会社大丸松坂屋百貨店のプレスリリース
１１月２１日（木）は「カキフライの日」です。１１月から牡蠣のシーズンが始まり、どんどん美味しくなる“牡蠣”を使ったメニューはデパ地下でもとても人気があります。また、今年は同日が“ボジョレー・ヌーヴォー”の解禁日にあたり、大丸東京店では１８種類のボジョレー・ヌーヴォーが店頭に並びます。その中から、お酒担当ワインアドバイザーが“カキフライ”に合うボジョレー・ヌーヴォー（例年の作り手の特徴から）を紹介。今年はカキフライ＆ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯はいかがですか。
〈柿安ダイニング〉、〈ＲＦ１〉、〈とんかつ まい泉〉、〈ポール・ボキューズ〉、
〈イーション〉に冬ならではのカキフライマウンテンが出現します！（写真はイメージです。）
お待たせしました！牡蠣メニューは２０種以上登場。
〈ＲＦ１〉宮城県産フレッシュ牡蠣のフライ（１００ｇ）７５６円
旨味たっぷり広島産のカキフライが４個も。
〈おこわ米八〉広島産カキフライ弁当～宮島～（１食）１，０８０円
牡蠣を使った食べ応えのあるご飯と自慢の出汁巻玉子どちらも楽しめます。
〈美濃吉〉牡蠣の出汁ご飯と出汁巻弁当（１食）１，６２０円
広島県音戸産の牡蠣使用。ぷっくり大粒、濃厚な旨みのカキフライ。
〈とんかつ まい泉〉カキヒレ重（１食）８９６円
〈ゑびすＤａｉｋｏｋｕ〉カキの舟焼き（チーズソース・コチュジャンマヨネーズソース（各１個）５７５円
ふっくらとした牡蠣が３粒、穴子もたっぷり。
〈知床鮨〉穴子・蒸しカキちらし（１食） １，４７０円
カキフライに合うボジョレーをワインアドバイザーがセレクト！
左・旨みが凝縮された特別なキュヴェ。
〈ポール・ボキューズ〉ボジョレー・ヌーヴォー トロワコック（赤・ミディアムボディ／７５０ｍｌ）２，９７０円
右・どんな料理にも合わせやすいテイスト。
〈ポール・ボキューズ〉ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ（ロゼ・辛口／７５０ｍｌ）２，７５０円
左・深みのあるテイスト。高い満足感が素晴らしい。
〈ドゥデ・ノーダン〉ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー（赤・ミディアムボディ／７５０ｍｌ）３，０８０円
右・古木のブドウを伝統的な製法で醸造し、無ろ過で瓶詰めした芳醇な味わい。
〈アンドレ・シャランドン〉ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーＶ．Ｖ．（赤・ミディアムボディ／７５０ｍｌ）２，９７０円
