グローバルダイニングのプレスリリース
株式会社グローバルダイニングは、俳優カート・ラッセルのワイナリーから日本初上陸となる「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」を、11月25日（月）より店舗限定で提供開始いたします。
【日本初上陸】GoGi（ゴジ）ワインを提供開始！
「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」は、米国の名優カート・ラッセルが作ったこだわりの秀逸ワインです。日本初上陸、グローバルダイニングのレストラン限定で、11月25日（月）より提供開始いたします。
- 概要
| 商品名／価格 |
GoGi Wines（ゴジ・ワインズ） 2種 1.ゴジ・ワイン ピノ・ノワール “サウスポー”（赤）／14,000円（ボトル） 2.ゴジ・ワイン シャルドネ “ゴールディー”（白） ／9,500 円（ボトル） ※価格は税別 |
| 商品説明 | 「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」はカルフォルニア州のサンタ・リタ・ヒルズAVAにある、有機農業、ビオディナミィ、及びサステナビリティの3つのカテゴリーすべてが認定されたブドウ園「アンペロス・セラーズ」で造られています。USDA（※1）に認定、さらにビオディナミィ農業では厳しい審査で知られているデメター認証（※2）に登録されている優秀なセラーで、ラッセルのこだわりとともに造られています。https://gogiwines.net/
１．熟したザクロ、明るいクランベリー、少々の干しイチジクの風味。豪華なタンニン、凝縮された果実味、ミネラルのバランスの良い赤ワイン。スパイス、ラズベリーなどの余韻が楽しめます。 ２．ゴールデン・アップルのようにリッチで完璧なバランスの取れた白ワイン。ミネラル、微かなトースティーなアロマとクリーミーなヘーゼルナッツの質感とスパイスの効いた梨、白桃の風味。爽やかで活気のある華やかなアロマの余韻を楽しめます。 |
| 販売期間 | 2019年11月25日（月）～ ※権八、SUSHI権八は12月10日（火）より提供開始いたします |
| 販売店舗 | レガート／ブラッスリー タブローズ／ステラート／リグニス／LB6／LB8／権八 西麻布／SUSHI権八 西麻布／権八 G-Zone銀座／SUSHI権八 G-Zone銀座／権八 渋谷／SUSHI権八 渋谷（合計12店舗） ※SUSHI権八 3店舗（西麻布、G-Zone銀座、渋谷）では シャルドネ “ゴールディー”（白ワイン）のみの販売となります |
※1 農務省(USDA:United States Department of Agriculture)傘下の全米オーガニックプログラム(NOP：National Organic Program)という制度により、オーガニック食品の認証に認められたもの ※2 ドイツのオーガニック認証機関 この機関が認証しているのが＜ビオディナミ＞
- 日本初上陸 GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）2種
「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」は、俳優カート・ラッセルが、最愛のパートナーの女優ゴールディー・ホーンとともにワインの名産地を訪れた際に生まれた夢「いつかピノ・ノワールを育てて、ワインを造りたい！」という思い叶えたこだわりの秀逸ワインです。（産地：カルフォルニア地方サンタ・リタ・ヒルズAVA アンペロス・セラーズ、ブドウ畑：大西洋の海洋堆積物から成る土壌）
俳優カート・ラッセルのワイナリーから日本初上陸となる「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」
1.ゴジ・ワイン ピノ・ノワール “サウスポー”Gogi Wines Pinot Noir“Southpaw” （赤・ビオディナミィ）
容量：750ml
価格：14,000円
アルコール度数：14％
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％（Clones:459,115,828,2A,Pommard4）
収穫年：2015年（8月28日~9月12日）
料理：サーモンのムニエル、ポークリブのBBQなどカジュアルな料理との相性◎
【醸造と熟成】冷涼気候のサンタ・リタ・ヒルズは、ピノ・ノワールにぴったり。 このヴィンテージでは、非常に少ない収穫量と夏の気温の高さのおかげで素晴らしい濃縮度が得られ、早摘みに。 100％の天然酵母発酵を使用、糖度は、フレーバー、タンニン、構造の最適なバランスを保つため、ブリックス値のレベルは25に維持。熟成期間は、フレンチオーク樽、新樽20%、21ヶ月間を経て瓶詰されます。
ゴジ・ワイン ピノ・ノワール “サウスポー”
2.ゴジ・ワイン シャルドネ “ゴールディー”Gogi Wines Chardonnay“Goldie”（白）
容量：750ml
価格：9,500円
アルコール度数：14％
ブドウ品種：シャルドネ種100％（Clone 76(88%), Old Wente(12%)）
収穫年： 2016年 (9月中旬収穫)
料理：ホタテのバターソテー、魚介類のトマトソースパスタなどとの相性が抜群
ラッセルの最愛のパートナー・女優ゴールディー・ホーン から名付けられました
【醸造と熟成】“ゴールディー”は、サンタ・リタ・ヒルズAVAの３つのブドウ畑(Zotovitch, Dierberg and Duvarita Vineyard)から収穫され、ブドウ果実は手にとって風味、食感、色、味わいの調和をみながら選別、タンクを低温設定し、一次発酵中に天然酵母で発酵は行われ、マロラクティック発酵は樽で自然に行われました。新樽38%、フレンチオーク樽にて17ヶ月の熟成期間を経ています。
ゴジ・ワイン シャルドネ “ゴールディー”
- 取り扱い店舗
レガート／ブラッスリー タブローズ／ステラート／リグニス／ LB6 ／ LB8 ／権八 西麻布／SUSHI権八 西麻布／権八 G-Zone銀座／ SUSHI権八 G-Zone銀座／権八 渋谷／ SUSHI権八 渋谷
※SUSHI権八 3店舗（西麻布、G-Zone銀座、 渋谷）では シャルドネ “ゴールディー”（白ワイン） のみの販売となります
※権八、SUSHI権八は12月10日（火）より提供開始いたします
グローバルダイニング店舗一覧：https://www.global-dining.com/shoplist/
レガート
ブラッスリー タブローズ
ステラート
リグニス
LB6
LB8
権八 西麻布
SUSHI権八 西麻布
権八 G-Zone銀座
SUSHI権八 G-Zone銀座
権八 渋谷
SUSHI権八 渋谷
- グローバルダイニングとGoGi Wines（ゴジ・ワインズ）との出会い
グローバルダイニング代表の長谷川が米国出張中に、偶然このワインに出会った際、口に含んだ時の凝縮された豊かな果実味と長く続く余韻に衝撃を受け、この感動を日本のぜひお客様にも味わっていただきたいという強い思いから、この度日本で初めて「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」を提供するに至りました。
弊社代表：長谷川耕造
- 「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」生産者：カート・ラッセル
カート・ラッセル（Kurt Vogel Russell, 1951年3月17日生）
アメリカ合衆国の俳優。『バックドラフト（1991年公開）』や『エグゼクティブ・デシジョン(1996年公開）』『ワイルド・スピード SKY MISSION(2015年公開）』などでアクション俳優の地位を確立するが、社会派映画からコメディー映画まで出演する演技派俳優であり、全米で幅広い年齢層に人気を持つ実力派俳優としても有名。
最近では、クエンティン・タランティーノの9作目となる『ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド（2019年公開）』や、マーベル映画『ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー：リミックス（2017年公開）』にも出演。「GoGi Wines（ゴジ・ワインズ）」の「GoGi（ゴジ）」とは、彼の子供時代のニックネームです。
カート・ラッセル
