エスビー食品株式会社のプレスリリース
（左）おでんの素（右）おでんつゆ ストレートタイプ■商品の概要
・販売エリア： 全国
・店頭化予定日：2018年8月13日
・お客様からの問合せ先：0120（120）671
・商品仕様：
品名：おでんの素
内容量：80g（6皿分×4袋）
荷姿：10×8
希望小売価格（税別）：165円
品名：おでんつゆ ストレートタイプ
内容量：400g（2人前）
荷姿：5×4
希望小売価格（税別）：250円
■商品の特徴
＜おでんの素＞
「枕崎産かつお節」「北海道産日高昆布」のだしに、醤油が調和した風味豊かなおでんの素です。
溶けやすい顆粒タイプで、和風だしの素としても幅広く使用できます。
＜おでんつゆ ストレートタイプ＞
こだわり①：琥珀色の本格だし
だし本来の「旨み」「香り」「色合い」を大切に、風味豊かな液体だしを、化学調味料に頼らずに仕上げました。
こだわり②：3種の合わせだし
3種のだし素材の風味をバランスよく掛け合わせ、奥深い本格的な味わいを表現しました。
枕崎産かつお節・・・力強い「旨み」「香り」
北海道産利尻昆布・・・上品な「甘み」
焼きあご・・・上品な「香り」「コク」
こだわり③：サブメニュー提案
和風調味料として、だし本来の味わいが楽しめるサブメニューをご提案します。
パッケージ表面・・・「だし炊きごはん」「海鮮だし茶漬け」
裏面・・・「だし香る炊き込みご飯」の詳細レシピを記載。
■商品化背景
・少数世帯の拡大や汎用性への対応
少数世帯の拡大、夕食メニューの多様化など、食環境が変化し、おでんメニューの位置づけやニーズも変わりつつあります。また、和食への関心が高まるなか、おでんの素のメインユーザーとなるシニア2人世帯において、本物・本格志向が拡大しています。発売50年を迎えるロングセラー「おでんの素」とともに、だしにこだわったストレートタイプの「おでんつゆ」を発売し、お客様ニーズへの対応を図ります。
| 発売50年を迎える「おでんの素」で培った、だしへの知見やノウハウを活かし、「おでんつゆ ストレートタイプ」を発売することで、市場の活性化を図ります。 |
【お問い合わせ先】
＜報道関係者様＞
エスビー食品（株）広報ユニット
〒104-0032東京都中央区八丁堀１－３－２ 八丁堀ハーブテラス
TEL. ０３－６８１０－９７９０
＜一般のお客様＞
エスビー食品（株）お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル：0120-120-671
受付時間 平日:午前9時～午後8時
土曜:午前9時～午後5時 （日・祝日、夏期・年末年始の当社休業日を除く）
