島根県邑南町のプレスリリース
～キャビア、石見和牛、石見ポーク…豪華特産品の定期便も登場～
今回追加となったのは、石見ポークのハム・ソーセージのセット「香夢里プレミアムポーク」が4種類と「邑南町のビレッジプライド A級グルメ堪能セット」「邑南町特選 A級グルメ堪能定期便 6か月」「A級グルメ キャビアとお肉堪能定期便 6か月」のあわせて7種類です。
香夢里プレミアムポーク
●石見ポークを知り尽くした料理長考案のハム・ソーセージ
レストラン香夢里は、邑南町のA級グルメの発信拠点です。「里山のからだにやさしい邑南食材レストラン」として、地元の新鮮な野菜とお肉を使ったメニューを、素晴らしいロケーションの中で味わっていただいています。
特に邑南町の自慢のブランド豚「石見ポーク」は、全国の田舎の逸品お取り寄せコンテスト「Oh!セレクション」で大賞を受賞した健康的で脂の甘い極上の豚肉です。石見ポークの品種は、イギリスで生み出された豚本来のヘルシーさと脂の美味さを併せ持つ「ケンボロー豚」です。クセがない味で、脂身はほんのり甘く、やわらかい肉質が特徴です。
また、衛生管理・健康管理をしっかりと行い、分娩舎、離乳舎、肥育舎と成長にあわせて温度、換気、湿度を最適に調整し、心地よく、ストレスなく育てていますので、豚そのものが健康です。料理愛好家の平野レミさんからもお取り寄せサイトで口コミをいただいております。
このたび、この石見ポークをいかに美味しく食べて頂くか日々研究を重ねてきたレストラン香夢里の黒山料理長が、ハム・ソーセージを考案いたしました。
手軽にお楽しみいただけるレシピ集も作成しています。
「香夢里プレミアムポーク 5種詰め合わせ」
寄附金額1万円以上でもらえる
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ふるさとチョイス https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32449/4741861
「香夢里プレミアムポーク 6種お楽しみセット」
寄附金額2万円以上でもらえる
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ふるさとチョイス https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32449/4741862
「香夢里プレミアムポーク ソーセージ盛り合わせセット」
寄附金額2万5千円以上でもらえる
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「香夢里プレミアムポーク 超贅沢セット」
寄附金額3万以上でもらえる
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●A級グルメのまち自慢の特産品セット
衛生や細かな健康状態に至るまで、一頭一頭に入念な目配りがされ大切に育てられた、年間200頭しか生産していない石見和牛や、オオサンショウウオも生息する良質な清流水の中で7年以上の歳月をかけて育て、3％以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしないフレッシュキャビア、有名乳業メーカーの全国で5つしかない特選牛乳に採用された邑南町日和(ひわ)高原の100％地元産、最高品質の生乳からとった低脂肪乳を使用したミルクジャムとハーブティー、ミルクジャムが生まれた秘話を映像化した、NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で紹介されたスーパー公務員、寺本 英仁氏の著書「ビレッジプライド」を併せてお送りします。
「邑南町のビレッジプライド A級グルメ堪能セット」
(3点：島根セレビアキャビア＆燻製set、石見和牛ロースステーキ用、日和高原ミルクジャム・石見香茶・ビレッジプライドセット)
寄附金額12万円以上でもらえる
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ふるさとチョイス https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32449/4741270
●A級グルメのまちの特産品が毎月届く定期便
キャビア、石見和牛、石見ポークとともに、寒暖差の厳しい石見高原の環境だからこそ美味しく育つ米や、大粒のブルーベリー、自然放牧牛乳(牛舎につながず、自然の中で。飼料ではなく、四季の草花を食べて育つ放牧)を生産する事業者が作るヨーグルトソフトを定期便でお届けします。
「邑南町特選 A級グルメ堪能定期便 6か月」
(邑南町産コシヒカリ・きぬむすめ食べ比べセット10Kg、島根セレビアキャビア燻製set、石見和牛ロースステーキ用、生きてる乳酸菌のヨーグルトで作ったカップアイス3種16個、有機冷凍ブルーベリー、石見ポークステーキ・小間切れセット)
寄付金額16万円以上でもらえる
楽天 https://item.rakuten.co.jp/f324493-ohnan/028-016/
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キャビアと石見和牛、石見ポークを月替わりでお届けします。特別な日や記念日などに楽しんでいただきたい定期便です。
「A級グルメ キャビアとお肉堪能定期便 6か月」
(島根セレビアキャビアset「ベステル20g×2個」、石見和牛ロースステーキ用、石見ポークステーキ・小間切れセット、島根セレビアキャビアset「ベステル10g×アムール10g」、石見和牛ロースすき焼用550g・焼き肉用550g、島根セレビアキャビア＆燻製set)
寄付金額27万円以上でもらえる
楽天 https://item.rakuten.co.jp/f324493-ohnan/028-017/
ふるさとチョイス https://www.furusato-tax.jp/product/detail/32449/4741272
■100年先のこどもたちに農業や食文化を伝承するために
島根県邑南町は寒暖差の激しい高原地帯と豊富な水に恵まれた環境により古くから農畜産業が盛んな町です。生産地だからこそ旬のものを最も美味しい状態で手に入れることができ、その食材をより美味しく頂くための食文化(郷土料理)が生まれ、過去から現在へと育まれてきました。
邑南町は、「ここでしか味わうことのできない食」を「A級グルメ」と称し、地域の食を未来へつなげるために“A級グルメのまちづくり”を進めています。
また、子育て世代にやさしく住みやすいまちづくりをめざす「日本一の子育て村構想」の実現のため、町民・地域・行政が一体となって「地域で子育て」をキーワードに町づくりに取り組んでいます。
そして、子どもからお年寄りまで誰もが住みなれた家庭や地域で、健康で安心して暮らせるように、地域全体で支えあう町の実現を目指します。
これまで多くの皆様に、こうした施策を支援していただくための貴重な、心温まるご寄附をいただきました。
邑南町の農業と食文化を100年先の子どもたちに伝承するため、今後ともご支援のほどよろしくお願い致します。
