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環境認証ワインで地球と体に優しいペアリング ボルドーワイン、日本が世界で 5番目の輸出市場に

ボルドーワイン委員会のプレスリリース

【テレビ告知】 テレビ「日立 世界ふしぎ発見!」にてボルドーが紹介されます!
毎週土曜日よる9時から放映中の人気長寿番組「日立 世界ふしぎ発見!」 (TBSテレビ)にて、11月30日(土)「歴史と文化を生んだ川・ガロンヌ 世界遺産 を巡る旅」の回のなかでボルドーが紹介されます!

                                                               ©ボルドーワイン委員会(CIVB)
知られざる世界遺産の宝庫、フランス・ガロンヌ川沿いの旅に出たのは、ミステ リーハンター初挑戦の工藤綾乃さん。ガロンヌ川を下ってたどり着いたボルドー では、街の魅力やワイン造りを取材していただきました。
ボルドーワインのルーツおよび“今”を密着レポート。 また番組内でご紹介いただく、ボルドーで注力されて いる持続可能なワイン造りは、ワイン通の方にも初心 者の方にも興味深いこと間違いなしです!
もともとお酒が好きな工藤さん、造り手の想いや試行錯誤を学んだこの旅を終え て、ボルドーワインの美味しさを発見していただきました。
今週土曜のよるは、ボルドーワインを片手に「日立 世界ふしぎ発見!」を ぜひご覧ください!

                                                               ©ボルドーワイン委員会(CIVB)
放送局: TBSテレビ
番組名: 日立 世界ふしぎ発見!     第1535回 「歴史と文化を生んだ川・ガロンヌ 世界遺産を巡る旅」
放映予定日: 2019年11月30日(土) よる9時から
番組HP:https://www.tbs.co.jp/f-hakken/

ボルドーワイン委員会の公式ソーシャルメディアアカウントでも番組放映まで随時情報発信中!
ボルドーワイン委員会公式Facebook(日本語) :https://www.facebook.com/Bordeauxwinejapan
ボルドーワイン委員会公式Instagram(日本語) :【bordeauxwinesjp】
https://www.instagram.com/bordeauxwinesjp/
  
日本が世界で5番目の輸出先となったボルドーワイン
地球と体に優しいペアリングもご紹介

ボルドーワイン委員会は、日本が世界で5番目の輸出量の市場となった ことを発表しました。毎年 2,000万本以上のボルドーワインが日本に輸 出されています。輸出金額でみた場合でも、日本は世界で5番目のボル ドーワイン市場であり、その規模は120億円相当となります。
日本はボルドーワインにとって長く良い関係を築いてきた重要な市場で あり、ボルドーワイン委員会は今後もこの関係が継続することを期待して います。

日本と結びつきの強いボルドーですが、20年以上にわたり持続可能なワイン造りに注力しています。 ボルドーは HVE認証(フランス農業・食料省による高環境価値認定)取得数第一位のぶどう畑であり、 これはフランス全土で HVE認証を受けている全ての農作物の1/4にも及びます。ボルドーのぶどう畑の100%が環境重視の活動に取り組むようになるという最終目標に向かって、ボルドーのワイン造りは日々 進化しています。持続可能性という視点からもボルドーワインを今後もご注目ください!
サスティナビリティーを美味しくいただく!環境認証ワインとのペアリング
バリューボルドー2019 No.3 ドゥルトb ブラン

 

 

                                                                       
バリューボルドー2019 No.9 シャトー ド ボールガール  デュコート アントルデュメール

 

 

 

                                                                      

バリューボルドー2019 No.11 シャトー・ラ・カデリー・エスプリ・ビオ

 

                                                                      

【カテゴリー】さわやかな白
HVEなどの環境認証を受けたバリューボルドーのさわやかな白ワインには、有機栽 培された生野菜をシンプルに合わせれば、地球にも体にも優しいペアリングが完成 !ワインの爽やかなハーブの香りと生野菜を合わせることで、それぞれ素材の風 味を相乗させてくれます。
 

10月24 日に開催された「ボルドーの持続可能なワイン造りを知る#Sustainabordeauxプレスイベント」では、見た目にもナチュラ ルなバスケットに入った野菜のブーケを用いてこのペアリングをス タイリングしました。ホームパーティーのコーディネートにもおすす めです。

 

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