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~東京ミッドタウン日比谷のイルミネーションを借景に楽しむクリスマスディナーコース ~『ドローイング ハウス・オブ・ヒビヤ』が5日間限定の特別コースを提供

株式会社バルニバービのプレスリリース

株式会社バルニバービ(本社:大阪市西区、代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する、レストラン&ティールーム「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」(所在地:東京都千代田区有楽町1丁目1番)は12月21日(土)~25日(水)限定でクリスマスディナーを提供いたします。

日本全国、本当に美味しい食材の再発見にチャレンジし “ニッポンのテロワール”を体感する「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」がクリスマス限定のテロワール・ディナーをお届けします。

■ 「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」クリスマス限定「テロワール・ディナー」
期間:12月21日(土)~25日(水) 17:00~22:30 L.O.  
内容:アミューズ、前菜4皿、メインディッシュ(魚・肉)、デザート、小菓子、コーヒーまたは紅茶
価格:お一人様10,000円・13,000円(税サ別) ※2名様より承ります
店舗:「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」
東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷 6階
※サービス料は5%頂戴しております。
※前日までの要予約、お電話もしくはWEB(https://www.tablecheck.com/ja/shops/drawing-hibiya/reserve)よりご予約いただけます。
 

  • 天然平目&プレミアム牛イチボやオマール海老・真鱈白子など全7品のテロワールコース 

 お1人様 13,000円(税サ別) 

【メニュー】
■アミューズ 〜兵庫・青森・大阪〜
兵庫産ナマコとビーツ 赤蕪のカクテル 木の芽
■前菜2種~高知・愛媛・淡路・香川~
・高知産フルーツトマトとオマール海老 愛媛産”法皇キャビア”
・青森陸奥湾産帆立貝と淡路玉ねぎ 瀬戸内レモンのコンフィチュール ウイキョウのマリネとスダチの香り

高知産フルーツトマトとオマール海老 愛媛産”法皇キャビア”高知産フルーツトマトとオマール海老 愛媛産”法皇キャビア”

青森県陸奥湾産帆立貝と淡路玉ねぎ  瀬戸内レモンのコンフィチュール  ウイキョウのマリネとスダチの香り青森県陸奥湾産帆立貝と淡路玉ねぎ 瀬戸内レモンのコンフィチュール ウイキョウのマリネとスダチの香り

■温前菜 〜北海道・青森〜
北海道産真鱈白子のムニエルと 青森産長芋のフラン 有馬山椒と媛っ子地鶏のコンソメ仕立て
■魚料理 〜北海道・青森・愛媛〜
青森産天然平目と十勝ブラウンマッシュルーム 佐賀海苔のビエノワーズ 愛媛産柚子を使った自家製柚子胡椒のソース・ヴァンルージュ

青森県産天然平目と十勝ブラウンマッシュルーム  佐賀海苔のヴィエノワーズ  愛媛県柚子の自家製柚子胡椒のソースヴァンルージュ青森県産天然平目と十勝ブラウンマッシュルーム 佐賀海苔のヴィエノワーズ 愛媛県柚子の自家製柚子胡椒のソースヴァンルージュ

■肉料理 〜北海道・長野〜
黒毛和種”信州プレミアム牛”の炭火焼き 北海道熟成インカ芋のフリット 安曇野わさびとソース・マデール

黒毛和種”信州プレミアム牛”の炭火焼き 北海道熟成インカ芋のフリット 安曇野わさびとソース・マデール黒毛和種”信州プレミアム牛”の炭火焼き 北海道熟成インカ芋のフリット 安曇野わさびとソース・マデール

■デセール
クレームダンジュ 苺とハーブの香り

クレームダンジュ 苺とハーブの香りクレームダンジュ 苺とハーブの香り

■プティフィール
■パン
■カフェ付
 

  • 平目&鴨肉のWメインやオマール海老など聖夜を彩る全6品カジュアルディナー 

お一人様10,000円(税サ別) 

【メニュー】
■アミューズ 〜高知・愛媛〜
高知産フルーツトマトとオマール海老 愛媛産”法皇キャビア”
■前菜~青森・淡路・香川~
青森 陸奥湾産帆立貝と淡路玉ねぎ 瀬戸内レモンのコンフィチュール
ウイキョウのマリネとスダチの香り
■温菜〜大阪・静岡〜
フランス産フォアグラのポワレと大根のコンソメ煮 トリュフと柿のソース
■魚料理 〜青森・北海道〜
青森産天然平目と十勝ブラウンマッシュルーム 佐賀海苔のヴィエノワーズ
愛媛産柚子の自家製柚子胡椒のソース・ヴァンルージュ
■肉料理〜青森・北海道・鹿児島〜
青森産バルバリー種鴨胸肉の炭火焼き ホッキ貝と金山ネギのタルタル
カシスと黒ニンニクソース
■デセール
クレームダンジュ 苺とハーブの香り
■プティフィール
■パン
■カフェ付

【Park View Christmas Garden】

Park View Christmas GardenPark View Christmas Garden

「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」目の前のパークビューガーデンでは、11月14日から東京のきらめく夜景を楽しみながらクリスマス気分を味わう「Park View Christmas Garden」が実施されています。
店内から幻想的なイルミネーションを見ながらクリスマスコースをお愉しみいただけます。
また同期間は、11月22日公開のアナと雪の女王最新作『アナと雪の女王2』の公開を記念した「Snow Dance Christmas Wreath」も開催。きらめく雪を表現した直径約2.5メートルの体験型クリスマスリースが設置されます。
 

「Snow Dance Christmas Wreath」© 2019 Disney「Snow Dance Christmas Wreath」© 2019 Disney

【『アナと雪の女王2』公開記念「Snow Dance Christmas Wreath」 実施概要】
■開催期間:2019年11月22日(金)~2019年12月25日(水)
■開催時間:17:00~23:00
■開催場所:東京ミッドタウン日比谷 6階パークビューガーデン
■主  催:東京ミッドタウン日比谷
■協  力:TOHOシネマズ 日比谷
■特別協力:ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社

SHOP INFORMATION

■店名:DRAWING HOUSE OF HIBIYA (ドローイング ハウス・オブ・ヒビヤ)
■業態:レストラン&ティールーム
■営業時間:11:00-23:00 LUNCH 11:00-14:30(L.O.) TEA TIME 14:30-17:30 DINNER 17:30-22:00(L.O.)
■住所:東京都千代田区有楽町1丁目1番2号 東京ミッドタウン日比谷6階
■アクセス:東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅 直結 都営地下鉄三田線「日比谷」駅 直結 JR山手線、京浜東北線「有楽町」駅 徒歩5分 東京メトロ有楽町線「有楽町」駅 直結(徒歩4分) 東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、銀座線「銀座」駅 直結(徒歩5分)
■電話番号:03-3519-3700
■定休日:施設に準ずる
■席数:149席(店内113席 / テラス36席)
■URL :http://drawing.restaurant/

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