株式会社扶桑社のプレスリリース
撮影中野博安
今号の巻頭は「キッチンから心をこめて」スペシャル。６ページにわたって今年8月に亡くなられた栗原はるみさんの夫、玲児さんとの出会い、結婚生活、そして昨年病を得てからの最後の日々について、思い出の写真とともにはるみさん自身が語りました。
撮影中野博安
「玲児さんの大好きな料理と器」では、生前玲児さんが収集した思い出の器と、何度もリクエストしたというお気に入りの料理を特集。玲児さんのポテトサラダ、白菜と豚肉のスープ、マカロニグラタンなど、とっておきの味を紹介します。
撮影中野博安
例年通り、冬号では暮れから新年のおもてなし料理を大特集。塊肉を使ったおもてなし料理とメニュー展開。クリスマスの食卓にはかぐわしい針葉樹を飾る提案も。家族の好きな定番メニューをおもてなし料理に応用するアイデア、新年のおせちの作り方もていねいに紹介しています。
撮影竹内章雄
大好評の別冊付録は、『2020カレンダー 日々の花12か月』。
◆内容紹介
本文料理写真数点入る
巻頭エッセイ キッチンから心をこめてスペシャル
玲児さん
ありがとう
Cooking…
玲児さんの大好きな料理と器
私のプリン
おもてなしの肉レシピ
撮影木村拓
はるみの定番料理でおもてなし
大根はおいしい
白菜もおいしい
焼きそば＆チャーハン
森の香りに包まれた
今年のクリスマス
撮影中野博安
おせち指南
おせちに覚えたい卵料理
細巻きの大皿盛り
楽しいグラタン
Ｈａｎｄｍａｄｅ…
小さなブローチ
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通販 harumi shop
別冊付録カレンダー
大好評別冊付録
2020年カレンダー
日々の花12か月
ポストカード付き
冬号表紙
◆書誌情報
栗原はるみ
haru_mi 冬号 vol.54
冬のおもてなし
定価 1030円（本体936円）
発売日 2019/11/30
JANコード 4910134950101
雑誌コード 13495-01
Ａ４変判 オールカラー １70ページ
発行：扶桑社
（※次号栗原はるみharu_mi vol.55 春号は ２月末刊行予定）
◆リンク
https://www.fusosha.co.jp/magazines/detail/4910134950101
◆購入リンク
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https://www.amazon.co.jp/dp/B07Z7437XH/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16116470/
