株式会社イントランスホテルズアンドリゾーツのプレスリリース
株式会社イントランスホテルズアンドリゾーツ（東京都渋谷区 代表取締役 須藤 茂）は、栃木県産のおいしい食材を使う7店舗の個性的な飲食店を集結させた「オリオン横丁」を2019年12月3日（火）に宇都宮市にOPENいたします。70名の応募者から審査を経て厳選された7店舗が出店いたします。
株式会社アスラボ（東京都港区南青山 代表取締役社長 片岡義隆）が本横丁のプロデュースと、経営管理ITツールの導入をいたします。同社は料理人の起業・経営をITとシェアリングキッチン両輪で支援するビジネスモデルをBtoB向けに提供しております。
オリオン横丁では、昼3店舗、夜6店舗（うち、2店舗は昼の時間帯も営業）で営業致します。すべての店舗メニュー、ドリンクメニューをワンテーブルで注文、一括会計でお楽しみいただけます。全店舗で地元食材を使ったメニューなど123種類を提供し、115種類のドリンクメニューを提供します。
（※料理・ドリンクメニュー数は、季節により変動する可能性がございます）
また、複数店舗の料理が味わえるコースメニュー、全店でオリジナリティ溢れる餃子を用意するなど、宇都宮内外の方に楽しんでいただけるような工夫が詰まった横丁となっております。
オリオン横丁は、アスラボが開発したシェアリングキッチンの仕組みを宇都宮で初めて導入します。昼夜でキッチン設備をシェアリングすることで、ランチ・ディナーと違った店舗が入り、お客様は時間帯に合ったバリエーション豊かな店舗の料理が楽しめます。
オリオン横丁は、新しい食、料理人、人と繋がれる場所として、宇都宮を盛り上げてまいりたいと考えております。また、お客様を楽しませるイベントや企画を続々と展開してまいります。ぜひ、おいしい料理と共に様々な人たちと集い語らう時間も楽しんでいただければと考えております。
■店舗の紹介
出店者の紹介 ≪昼出店 3店舗≫ 営業時間：11:00-17:00
■有機野菜とカレー「KirometoroZERO」
【お店紹介】キロメトロゼロとはイタリア語で地産地消の意味。「その日に取れたものをその日のテーブルに」をコンセプトに、野菜、米は全て自社農園で作ったものを使用し、朝採れ有機野菜と自社農園米を使ったカレーやパスタを提供致します。
■和食「和海鮮かもめ」
【お店紹介】お魚定食やチキン南蛮定食など、定食を提供。本格和食店だからこそ美味しさを味わえる定食屋です。お子様ランチも用意しているので、家族みんなでお楽しみいただけます。
■創作和風料理「花火2F HANABI NIEF」
【お店紹介】栃木県産の食材を使い、美味しく満足いただけるように、ヒレカツ定食や生姜焼き定食などみんなが大好きなメニューを用意しております。ご飯だけの方も昼飲みをしたい方も大歓迎のお店です。
出店者の紹介 ≪夜出店 6店舗≫ 営業時間：17:00-24:00
※写真はそれぞれの店舗で提供する、オリジナル餃子となっております。
■オーガニックイタリアン「TableFarm」
【お店紹介】自社農園直送の朝採れ有機野菜と、世界のチーズを使ったイタリアンのお店。栄養たっぷりのお野菜をぜひ食べてくださいね！綺麗に彩られた料理はSNS映えも◎。
■和食「和海鮮かもめ」
【お店紹介】海無し県でも美味しいお刺身が味わえる！豊洲直送の新鮮旬魚&地元食材を和食ベースでご提供いたします。自慢のお魚とお酒にバッチリ合う肴を用意してお待ちしております。
■肉ビストロ「kigaruni-iihi」
【お店紹介】宇都宮ではなかなか味わえない豪快なバッグリブステーキと本格ナポリピッツァのお店。ガトーショコラや、カッサータ(イタリア風アイスケーキ)など本格的なスイーツもお楽しみいただけます。
■和食×フレンチ
「和彩フレンチ Leblanc – ルブラン」
【お店紹介】栃木県食材をふんだんに使用した、お箸でも食べられる、お気軽フレンチ。ウイスキー仕立てのピクルスや、洋風しんじょ椀など、素材の味を引き出すメニューとなっています。
■創作串揚げ「花火2F HANABI NIEF」
【お店紹介】栃木県産の野菜やお肉などを【関西風薄衣】と特製ソースでお召し上がり頂く串揚げ専門店。串揚げだけではなく、A5栃木和牛のタタキや栃木県産のもち豚タワー鍋など美味しい栃木県産肉を使った料理も提供致します。
■野菜巻き串＆炭火焼「居酒屋きくまる」
【お店紹介】栃木県産の新鮮野菜を炭火で焼き上げた野菜巻き串専門店。もつニラ鍋などみんなで楽しめるメニューの他、低温調理の炙り牛タンなど他では見られないメニューをお楽しみいただけます。
■コースの紹介（一例）
【2時間飲み放題付き】6店舗の自慢の逸品が集結！
「オリオン横丁“4000円”コース」4000円
・アラカルト盛り合わせ
・豊洲直送旬魚盛り合わせ
・朝採れ野菜たっぷり、ゴマ風味のシーザーサラダ
温玉とすりおろしチーズ乗せ
・新鮮！栃木野菜巻き串盛り合わせ
・厳選串揚げ 4種盛り
・レモンのリゾット 旬野菜を添えて
【2時間飲み放題付き】洋食厳選メニューを堪能
「オリオン横丁“洋食”コース」5000円
・まろやか風味のオニオングラタンスープ
・朝取れ新鮮野菜の焼きバーニャカウダ クワトロチーズソースとアンチョビソース
・鮮魚のポワレ アンチョビソースと共に
・本日入荷の鮮魚と季節の野菜のペペロンチーノ
・ドライフルーツのカッサータ
ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。
■オリオン横丁 概要
店舗住所 ：栃木県宇都宮市江野町2-10
アクセス ：東武宇都宮駅から徒歩3分
電話番号 ：028-678-2107
営業時間 ：11：00～24：00
（昼 11：00～17：00 /夜 17：00～24：00)
定休日 ：なし
席数 ：全160席（予定）
HP ：https://orion-yokocho.com
