株式会社リグロのプレスリリース
『ぽんでCOFFEE エミオ武蔵境店』オープンキャンペーン第二弾！
自家焙煎コーヒー豆購入でモチモチ「ぽんで」無料プレゼント！
株式会社リグロ（本社：東京都豊島区 代表取締役：白鳥 悠）は、もちもち食感の一口パン「ぽんで」と自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店『ぽんでCOFFEE（ポンデコーヒー）』の第2号店を2018年6月28日（木）、東京都武蔵野市・武蔵境駅（ＪＲ中央線／西武多摩川線）の駅ナカ商業施設『エミオ武蔵境』にオープンいたしました。
オープンキャンペーン第二弾として、2018年7月27日（金）から8月9日（木）の二週間、コーヒー豆各種（税込500円～750円／100gあたり）をお買い上げごとに、お好きな「ぽんで」2個を無料でプレゼントいたします。
当店のコーヒーはエリア・農園を指定した高品質なスペシャルティグレードの生豆だけを使用しており、一粒ずつ丁寧にハンドピックして欠点豆を取り除いたのち、焙煎前に生豆を綺麗な水で洗っています（Pre-Washed Coffee）。生豆に付いている泥や埃、チャフ（薄皮）を焙煎前に水で洗い流すことにより、焙煎中に余計な煙が発生せず、格段に雑味がなくクリアで風味がよいコーヒーに仕上がります。焙煎は強火を使い短時間で一気に仕上げることで（高温短時間焙煎）、豆の個性を活かし、コーヒー豆が本来持つ甘みを強く引き出しています。毎日使う分だけを焙煎し、味と香りが引き立ち一番の飲みごろになる焙煎後３～４日のコーヒー豆が店頭に並ぶよう鮮度管理を徹底しています。
「ぽんで」とはタピオカ粉を使った当店オリジナルの創作一口パンです。ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズパン、ポンデケージョをヒントにしつつ、より生地のもちもち食感を高め、また抹茶・紅しょうが・枝豆など日本の素材も組合わせることで、今までにない新しいオリジナルフードを創り上げました。毎日、池袋本店で手作りしています。
ご自宅で朝食やおやつに…、様々なシチュエーションで美味しいコーヒーを飲みながら「ぽんで」をつまむ。そのような新しいライフスタイルが根付いて欲しい、という想いが商品と店名に込められています。今後も店舗オープンを予定しており、より多くのお客様に「ぽんで」とコーヒーをお届けするべく展開をさらに加速して参ります。
＜店舗概要＞
【店舗名】ぽんでCOFFEE（ぽんでこーひー）エミオ武蔵境店
【住所】東京都武蔵野市境南町2-1-13 エミオ武蔵境1階
【電話番号】0422-30-8660
【業態】「ぽんで」と自家焙煎コーヒーのテイクアウト専門店
【営業時間】10:00～21:00
【オープン日】2018年6月28日
【エミオ武蔵境URL】http://www.seibu-shop.jp/emio/floorguide/?fcd=4
＜本店概要＞
【店舗名】ぽんでCOFFEE（ぽんでこーひー）本店
【住所】東京都豊島区南池袋3-13-13 村中ビル1階
【業態】「ぽんで」と自家焙煎コーヒーの専門店
【営業時間】月～金 07:00～21:00
土日祝 10:00～21:00
【席数】1階 18席 ／ 2階 18席（全席禁煙）
【オープン日】2016年5月6日
＜会社概要＞
【会社名】株式会社リグロ
【代表者】白鳥 悠（シラトリ ユウ）
【設 立】2014年2月7日
【資本金】1,000万円
【事業内容】飲食店経営ほか
＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社リグロ 白鳥 悠（シラトリ ユウ）／茂手木 岳洋（モテギ タケヒロ）
TEL・FAX：03-6907-2256 E-mail：yuu_shiratori@regro.co.jp
