「一蘭」史上初のカップ麺『一蘭 とんこつ』全国発売!

”アツアツとろ~り”目の前で仕上げる!人気のチーズメニュー『ラクレット』が、ルミネ横浜7F「バルバラアターブル」から登場!

株式会社ポトマックのプレスリリース

フランス語で「削ぎ落とす」を意味する「ラクレ」が由来のラクレットチーズは、とろ~り溶かして食べるのが醍醐味。お客様の目の前で、じっくり焼き上げた肉や野菜、リゾットの上にたっぷりとチーズをのせて仕上げます。

当店で使用するチーズは、ラクレットの本場スイス産。
しっかり熟成させているため、味や香り、風味が強めなのが特徴で、本格的な味わいをお楽しみいただけます。

  • 肉盛りプレート ー鶏もも肉、ベーコン、ソーセージ3種ー 1,980円(税抜)

骨付きソーセージやスモークソーセージ、厚切りベーコン、チキンをジューシーに焼き上げた、
その名も「肉盛りプレート」!
シェアして楽しめるほどボリューミーなひと皿に、たっぷりラクレットチーズをのせて豪快に頬張って。

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  • 彩りベジタブルプレート 1,750円(税抜)

甘みが強くホクホクなじゃがいも”インカのめざめ”や、ズッキーニ、キオッジャ(うずまきビーツ)、ブロッコリーなど彩り豊かな野菜をじっくりロースト。味の決め手はもちろん、”ラクレットチーズ”!
シンプルだけど間違いない!野菜の甘みとチーズの旨みをご堪能ください。

 

  • 焼きとうもろこしとベーコンのクリームリゾット  1,700円(税抜)

旬を迎えたとうもろこしにこんがり焼き色を付けて、クリーミーなリゾットにトッピング。

さらにラクレットチーズをのせれば、コクと旨みがプラスされて味わい深い仕上がりに。

 

 

【BARBARA a table】
バルバラ アターブルは、ルミネ横浜7Fの”ベーカリー&ビアレストラン”。
洋食をベースにした料理と自家製パンと共にクラフトビールが堪能できる、女性が楽しめるビアレストランです。

 

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