株式会社船橋屋のプレスリリース
株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は、姉妹店である船橋屋こよみおよび船橋屋エキュート赤羽店限定で「苺の白玉しるこ」を販売いたします。船橋屋自家製の小豆しること、果実感たっぷりの苺ソースの相性は抜群！もちもちの白玉と一緒にお召し上がりください。
■甘酸っぱい苺ソースとやさしい甘さの小豆しるこの組み合わせは毎年大好評！冷たくしてお召し上がりください。
毎年冬の時期に登場する「苺白玉しるこ」。洋のイメージのある苺ソースにあずきを合わせることで、和の雰囲気をしっかりと出しています。
果実感を残した苺ソース、粒感のある小豆しるこ、もちもちの白玉。様々な食感を一度にお楽しみいただける一品です。
冷やししるこなので、冷たくしてお召し上がりください。
■商品概要
商品名：苺の白玉あんみつ
価格：519円（本体価格）
販売期間：2019年12月11日(水)〜
販売店舗：船橋屋こよみ広尾本店、船橋屋こよみペリエ千葉エキナカ店、船橋屋こよみエキュート東京店、船橋屋こよみエキュートエディション渋谷店、船橋屋エキュート赤羽店
※数量限定商品ですので、在庫等の詳細は直接店舗までお問い合わせください。
■船橋屋こよみについて
1805年江戸時代に創業し、2019年に創業214年目を迎えた関東風のくず餅屋。
「船橋屋こよみ」は船橋屋創業200年目に記念して創られた姉妹ブランドです。
看板商品である「くず餅プリン」をはじめとする、和と洋を融合したオリジナルスイーツを展開。現在、広尾本店、ペリエ千葉エキナカ店、エキュート東京店、エキュートエディション渋谷店に店舗を構えております。
広尾にある本店では1階にテイクアウト商品の取り扱い、2階にイートインスペースを設けており、ランチや甘味、オリジナルドリンクをお召し上がりいただけます。
http://www.funabashiya.co.jp/koyomi/
■船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2019年で創業214年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、自然のものをそのままお客様にお届けしたいという想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されております。
近年、くず餅原料の発酵槽から、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌®」を分離・粉末化させることに成功。今後は、「くず餅乳酸菌®」を用いて、新規事業に取り組んでいきます。
