株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニーのプレスリリース
株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田良太）が運営するパティスリー キハチの各店舗（一部店舗を除く）では、これから旬を迎える苺をたっぷり使った「とちおとめ苺のパフェ」などの新作のいちごスイーツや焼菓子ギフトを、2020年1月8日（水）から期間限定で発売します。
- 苺たっぷりの華やかなパフェで、カフェのようなティータイムを！
苺が美味しくなる季節、パティスリー キハチにいちごスイーツが登場します。いちばんの目玉は、糖度が高くほどよい酸味の“とちおとめ苺”をこぼれんばかりに盛った新作の「とちおとめ苺のパフェ」。ミルキーな味わいのホワイトチョコムース、苺と木苺の果肉入りのジュレ、苺ソースでレイヤー仕立てにした新作パフェです。
この時期は、期間限定発売の「フレーズフロマージュ」、「季節のロール ストロベリー＆シトラス」や、定番人気の「苺のショートケーキ」などが揃い、華やかないちごスイーツでショーケースを彩ります。寒い日は、いちごスイーツをテイクアウトして、おうちでゆっくりティータイムを楽しむのもおすすめです。
ＮＥＷ
■商品名：とちおとめ苺のパフェ
■価格：702円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 4月21日（火）
■商品説明：甘酸っぱい苺をカップからこぼれんばかりに盛り付けました。ミルキーな味わいのホワイトチョコムース、苺と木苺の果肉入りの苺ジュレ、苺ソースを重ねてパフェスタイルに仕上げました。
ＮＥＷ
■商品名：フレーズフロマージュ
■価格：562円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 4月21日（火）
■商品説明：5種のベリーを使用した酸味のきいたミックスベリージュレに、アーモンドの香り豊かなココア生地、さわやかな酸味のベリームース、まろやかなフロマージュムースを重ねて、甘酸っぱい苺をデコレーションしました。
冬季限定
■商品名：季節のロール ストロベリー＆シトラス
■価格：カット584円、約14cm 2,268円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 2月25日（火）
■商品説明：毎年この季節に人気のロールケーキ。旬を迎えた苺と柑橘※1を、オレンジマンゴークリーム、カスタードクリームとともに、しっとりとしたシフォン生地で巻き上げました。
ＮＥW
■商品名：愛媛産温州みかんのパフェ ※2
■価格：702円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 2月25日（火）
■商品説明：旬の柑橘※1をカップからこぼれんばかりに盛り付けました。なめらかな食感のフロマージュブランのムース、果肉入りの柑橘ジュレ、オレンジとパッションフルーツのソースを重ねてパフェスタイルに。
※1 その時期にいちばん美味しい品種を使用し、旬の柑橘をお楽しみいただけます。
（愛媛産柑橘：温州みかん、いよかん、はるみ、しらぬいの順に登場予定です）
※2 販売期間中、柑橘の品種が切り替わるごとに商品名も変更します。
- 冬季限定のお菓子を、いちご柄のスペシャルパッケージで発売！
新作の「ショコラアソート」は、おおきな苺を描いた可愛い缶にフルーティーな味わいに仕上げた冬季限定の「キハチ ザ ワッフル ルビーチョコレート＆ラズベリー」、ほろっとした食感の「ポルボロンいちご」、「ポルボロンショコラ」を詰め合わせた数量限定ギフトです。可愛いものが大好きなお友達へのプレゼントや自分用にも。
ＮＥＷ
■商品名：ショコラアソート
■価格：2,700円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：ルビーチョコレートを使用しフルーティーな味わいに仕上げた冬季限定の「キハチ ザ ワッフル ルビーチョコレート＆ラズベリー」、ほろっとした食感に仕上げた「ポルボロンいちご」、「ポルボロンショコラ」を、おおきな苺を描いたスペシャルな缶に詰め合わせました。
ＮＥＷ
■商品名：ケークミルキーフレーズ 4個入
■価格：1,080円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：甘酸っぱい苺の生地、ミルキーな味わいのホワイトチョコレート生地を、マーブル状に焼き上げました。
ＮＥＷパッケージ
■商品名：クッキーBOX ポルボロンいちご
■価格：648円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：ローストした小麦を使用し、ほろっとした食感に仕上げました。刻んだアーモンドの食感、ほんのり感じる苺の甘味と香りが楽しめます。
ＮＥＷパッケージ
■商品名：クッキーBOX ポルボロンショコラ
■価格：648円（税込）
■販売期間：2020年1月8日（水）～ 数量限定
■商品説明：ローストした小麦粉を使いほろっとした食感に仕上げた生地に、チョコレートチップを入れました。
ヴァローナココアのほろ苦い味わいが広がります。
- ＜5日間のみ＞縁起のよい市松模様の新年スイーツ
年始限定
■商品名：ボナネ
■価格：1,944円（税込）
■販売期間：2020年1月1日（水）～ 1月5日（日）
■商品説明：フランス語で「あけましておめでとう」を意味する年始限定ケーキ。アーモンドたっぷりのプレーン、ココアの2種のパウンド生地にラム酒を加えたほんのり栗が香るシロップをたっぷりと染み込ませ、ショコラクリームとともに縁起の良い市松模様※に組み立てました。表面にはほろ苦いキャラメルグラサージュ、上には渋皮栗の甘露煮と金箔を飾りました。
※市松模様…2色使いの格子柄を指します。江戸時代、歌舞伎の佐野川市松という役者が衣装の柄に使用したことが発祥でその演目が好評だったことから縁起が良いと言われるようになりました。
- パティスリー キハチのお年賀ギフト
年末年始のご挨拶や、日々の感謝を伝えるスイーツギフト。
バームクーヘンや、人気の焼菓子詰合せ、クッキーアソートなど、贈る方のお好みや人数に合わせてお選びいただけるよう、様々な焼菓子を取り揃えています。お年賀専用の掛け紙もご用意しています。
————————————————————————————————-
■パティスリー キハチ ブランド紹介
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。
ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。
＜販売店舗＞
パティスリー キハチの店舗（一部店舗を除く）
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。
パティスリー キハチホームページ https://www.kihachi.jp/patisserie/
