株式会社にんべんのプレスリリース
■１月のだし炊き込みご飯
日本橋だし場自慢のかつお節だしを利かせた定番和風の“古典技”メニューのだし炊き込みご飯です。
＜古典＞鯛飯
＜1合＞1～2人前 ¥1,530（税込）
真鯛を使用し本枯鰹節のだしで炊きあげた炊き込みご飯です。
※写真はイメージです ※単品のオーダーはディナー限定です
だし炊き込み御膳
ランチ ¥2,040（税込） ディナー ¥2,750（税込）
数量限定のメニューです。
（上記「だし炊き込みご飯」がセットになります）
〔だし炊き込みご飯/汁物/惣菜/香の物/デザート〕
一つ一つ炊き上げた、だしが効いた炊き込みご飯をメインに、惣菜とデザートがセット。
ごはんに熱々のだしをかけて、だし茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
＜店舗からの声：日本橋だし場はなれ 料理長 小久貫 玄＞
去年も好評頂いた｢鯛飯｣を今年もご用意いたしました。
こだわったポイントは、炊き込みご飯を炊き込む前に、鯛を軽く焼いておくことです。
焼いておくと、鯛の旨みを閉じ込めるとともに、香ばしさが生まれます。
さらに、オーダー頂いてから炊き上げているので、炊きたてのご飯を楽しんで頂けます。
■日本橋だし場 はなれ
創業３２０周年 鰹節専門店の「株式会社にんべん」が長年にわたって培ってきた“だしのうま味”を活かした料理の数々を一汁三菜のスタイルで提供いたします。
>>>日本橋だし場 はなれ
営業時間： １１:００～２２:００ (L.O.２１:００)
ランチタイム １１：００～１４：００
ティータイム １４：００～１７：００
ディナータイム １７：００～２２：００
住所： 東京都中央区日本橋室町2-3-1COREDO室町2・1階
TEL： 03-5205-8704
