株式会社ぐるなびのプレスリリース
訪日外国人4000万人時代到来！
東京･神奈川･大阪･京都･兵庫･北海道の飲食店120店が日本産米の魅力を発信
株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、農林水産省補助事業「訪日外国人旅行者を対象とした日本産コメ・コメ加工品PR事業」の一環として、訪日外国人に日本産米の食体験を提供する「訪日外国人向け日本産米・米加工品を使った食体験&こだわりメニューフェア」を2020年1月14日（火）から2月16日（日）まで開催します。
本フェアは、東京都・神奈川県・大阪府・京都府・兵庫県・北海道の飲食店120店が参加し、それぞれの店舗で日本産米や日本酒などの米加工品を使った「食体験メニュー」または「こだわりメニュー」を提供します。「食体験メニュー」では、巻き寿司作りや鏡開き体験など、お客様自身が手を加えることで完成するメニューを提供します。また、「こだわりメニュー」では、ご飯の美味しさにこだわった看板メニューやご当地ご飯メニュー、SNS映えし盛り付けに特長のあるメニューを提供します。本フェア参加店舗やメニュー情報は、特設サイトにて3言語（英語・繁体字・簡体字）で紹介します。
ぐるなびは、「日本の食文化を守り育てる」という企業使命のもと事業を進めています。本フェアを通して日本産米の魅力を多くの訪日外国人に向けて発信することで、日本の食文化ファンの獲得に努めます。また、訪日外国人が多く訪れる春節に合わせてフェアを開催し、飲食店の送客に繋げることで、インバウンド市場の活性化に貢献します。
■プロジェクト概要
① タイトル：訪日外国人向け日本産米・米加工品を使った食体験&こだわりメニューフェア
② 実施期間：2020年1月14日（火）～2月16日（日）
③ 参加店舗：東京都・神奈川県・大阪府・京都府・兵庫県・北海道の飲食店120店
④ URL ：https://explore-rice.com/en/restaurants/
⑤ 対応言語：3言語（英語・繁体字・簡体字）
▲サイトイメージ
▲メニュー例
