ごと株式会社のプレスリリース
長崎県五島列島産の旬な材料を使用した食品の製造販売、及び五島列島の特産品の販売を行う、ごと株式会社（所在地：長崎県五島市/代表取締役社長：木下秀鷹）は、2008年から製造、販売を始め、シリーズ累計約98万袋の販売実績を誇る大人気の冷凍焼き芋「ごと焼き ごと芋」の姉妹品でふわりとした溶けるような食感が特徴の『ごと焼き シルクスイート』を発売いたしました。
■ごと株式会社 オンラインストア https://nagasakigoto.net/
『ごと焼き シルクスイート』は、平均糖度33.4度を誇る甘さとふわりと溶けるような食感が最大の特徴です。使用する「シルクスイート」は、完全自社栽培で、農薬・化学肥料などを一切使わずに育てています。推肥など微生物によって発酵させる手作りの天然肥料「EMぼかし肥料」により土壌に栄養を与えることで、「シルクスイート」にも栄養分がいきわたり、甘さ（糖）の元となるデンプンを多く含んだ実となります。
収穫後は、温度・湿度を管理している暗室で約40日かけて熟成させ、蓄えたデンプン質を糖質（甘み）に変化させることで、添加物や砂糖不使用にもかかわらず、焼いた際には自然で優しい甘さが感じられます。
焼き後はマイナス50度で特別な冷凍加工をすることにより、解凍時に細胞が破壊されず、焼き立ての美味しさをそのまま再現できています。
農薬・化学肥料不使用、砂糖不使用、完全無添加で作っているため、離乳食や小さなお子様のおやつとしても安心してお召し上がりいただけます。運動後のエネルギー補給としても便利です。
限られた収穫量の中から品質や大きさ、形などを見て厳選し、熟成に成功した製品のみを出荷するため、数量限定の販売となります。ふわりと溶ける食感と優しい甘みの「ごと焼き シルクスイート」をぜひお楽しみください。
●商品概要
商品名：「ごと焼き シルクスイート」
内容量：300g入
賞味期限：製造日より1年
販売価格：540円 (税込)
●商品特徴
・五島列島福江島で完全自社栽培のシルクスイートを使用
・日照時間が長く、お芋に適した火山灰質の土の中で育った、豊富なデンプンを蓄えた高品質の「シルクスイート」を厳選
・農薬・化学肥料を使わず、推肥・微生物などで発酵させる特製「EMぼかし肥料」を使用
・収穫後約40日間熟成。砂糖不使用なのに平均糖度33.4度の極甘な仕上げ
・焼きたてを急速冷凍し、美味しさを凝縮。電子レンジ3分で焼き立ての美味しさを提供
・生産量が限られるため、数量限定発売
＜会社概要＞
■社名 ごと株式会社
■所在地 〒853-0031 長崎県五島市吉久木町726-1
■連絡先 （代表）0959-75-0111
■ホームページ https://nagasakigoto.co.jp/
■代表者 代表取締役社長 木下 秀鷹
■設立 平成18年8月18日
■資本金 9,900万円（平成31年3月現在）
■従業員 30人（平成31年3月現在）
＜公式SNSアカウント＞
■Facebook：https://www.facebook.com/nagasakigoto/
■Instagram：（アカウント名：@nagasakigoto510）
https://www.instagram.com/nagasakigoto510/
■LINE：@nagasakigoto
