株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区田中町6-10 総支配人：引原史博）では、2020年2月25日（火）から3月17日（火）の期間、1F ニューヨークカフェにて、ストロベリーデザートブッフェを開催いたします（大人 3,500円 ほか ＊税・サービス料込）。
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ホテルパティシエ特製ストロベリースイーツをお楽しみいただける、好評のスペシャルフェアを今年も開催。約20種類のデザートをブッフェ形式で、お好きなだけお愉しみいただけます。
ウェルカムドリンクのスパークリングワインで乾杯した後には、スペシャルデザートをどうぞ。爽やかなレモンゼリーがアクセントになった甘酸っぱいいちごのスープに、アイスクリームを浮かべて抹茶のメレンゲとアーモンドのキャラメリゼを飾った「スープ・ド・フレーズ」は、お一人様一皿限定で提供いたします。
ブッフェには、いちごの甘酸っぱい魅力を活かした、おいしさはもちろん、見た目の可愛さにもこだわったデザートが色とりどりに並びます。こんがりと焼き上げた表面としっとりなめらかな内側の食感が魅力の「春のバスクチーズケーキ」は、2種のチーズを使ったほのかな塩味と甘酸っぱいいちごの組み合わせが効いた、パティシエおすすめのデザートです。ほか、いちごのジャムを焼きこんだ生地をストロベリーピンクのアイシングで彩った「いちごブラウニー」、いちごのフルーティーなおいしさを閉じ込めた「いちごのギモーヴ」、などをお愉しみいただけます。また、甘いデザートがより進むお口直しとして、サラダやピザ、パスタなどの軽食もご用意いたします。
本フェアでは、デザートをお取りいただく前に写真撮影ができる好評のフォトタイムや、春らしいケーキのオブジェが主役の“映え”写真が撮れるミニフォトコーナーもご用意。いちごづくしのデザートを味わっていただくひとときを、思い思いにカメラに納めていただけます。
いちごのおいしさを様々な味わいと食感で仕立てたデザートが登場する、春ならではのスペシャルブッフェをどうぞお愉しみください。
100％ STRAWBERRY
■期 間：2020年2月25日（火）～3月17日（火）
■時 間：11：30～13：30（L.O13:00）/14：00～16：00（L.O15:30）
※2部制（各回60名様限定） ※要予約
■場 所：1F レストラン＆バー ニューヨークカフェ
■料 金：大人 3,500円 ・ 小学生 2,500円
幼児（4歳～6歳） 1,300円 ＊ドリンクバー付 ＊税・サービス料込
＊3歳以下のお子様2名様ごとに幼児料金を頂戴いたします
■MENU：
★スペシャルデザート「スープ・ド・フレーズ」
ストロベリータルト / いちごブラン / ベリーベリーマカロン / いちごのクレームブリュレ / いちごブラウニー / フリュイルージュ / いちごのギモーヴ / 春のバスクチーズケーキ / ムース・オ・フレーズ / いちごのロールケーキ / いちご大福 / いちごのクレープ / ストロベリーパイ / いちご仕立てのフレンチトースト ほか約20種類
■ご予約・お問い合わせ：レストラン＆バー ニューヨークカフェ TEL. 082-240-5567（直）
■WEB予約：https://www.oriental-hiroshima.com/events/3065/
■レストラン＆バー「NEW YORK CAFE」 について
ニューヨーク風景のモノクロの壁画にビビッドな赤が映える、レストラン＆バー。素材にこだわった朝食、ハーフブッフェスタイルのランチ、夜は雰囲気をがらりと変えて、スペシャルメニューとブッフェ料理を愉しめるディナーを。また、パティシエ手作りのスイーツが満喫できるデザートブッフェなどのイベントも開催しています。
ティータイム 15：00～17：00
ディナー 18：00～21：00 / ラウンジ 21:00～23:00
[定休日] 年中無休 [座席] 60席 / 40名以上で貸切可
[お問合せ] 082-240-5567（直通）
オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。
★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数：20 ／ グループホテル総客室数：5,955室 ／ グループホテル総従業員数：約2,600名
※ 国内20ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座（東京都中央区/ 103室）、オリエンタルホテル京都 ギャラリー（京都府東山区/ 150室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都府下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/221室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ（沖縄県名護市/ 361室）
