一般社団法人地方創生パートナーズネットワークのプレスリリース
一般社団法人地方創生パートナーズネットワーク（東京都渋谷区 代表理事 村松知木）と株式会社マックアース（兵庫県養父市 代表取締役CEO 一ノ本達己）は、２回目となる「プリンサミット2020」を、岐阜県郡上市「高鷲スノーパーク」と兵庫県神河町「峰山高原リゾート」において予選を行い、東西対決の決勝コンテストによりご当地スイーツ（プリン）とスキー場の活性化につなげます。
また、昨年の「プリンサミット2019」において、スキー場センターハウスのレストランで1300食のプリンが完売し高い喫食率となっただけでなく、実施した満足度アンケートからスイーツ販売による「スキー場利用者の満足度向上」と「場内消費」の促進が確認されました。この結果からプリンサミット2019の会場となった峰山高原リゾートでは「峰山高原プリン」を開発し、兵庫県神河町のご当地プリンとして「プリンサミット2020」に参戦することで兵庫県神河町の「地域ゴト」「自分ゴト」の地域関心度を高め、さらなるスイーツ産業とスキー場の活性化を目指します。
- プリンサミット2020参戦プリン
プリンサミット2020
【東】予選会場 岐阜県郡上市「高鷲スノーパーク」
①川越プリン（埼玉県川越市）：川越芋を使用したレトロなお芋プリン
②江の島プリン（神奈川県藤沢市）：麦こがし香る口どけの良いなめらかプリン
③沼津深海プリン工房（静岡県沼津市）：青いラムネジュレが爽やかなプリン
④浜松プリンPriful（静岡県浜松市）：浜松産三ヶ日みかんとのコラボプリン
⑤かがの湯ぷりん（石川県加賀市）：石川名産加賀棒茶を使用したプリン
【西】予選会場 兵庫県神河町「峰山高原リゾート」
①峰山高原プリン（兵庫県神河町）：兵庫県産濃厚卵とミルクのなめらかプリン
②神戸milk（兵庫県神戸市）：神戸より杏仁×プリンの新感覚プリン
③輪島プリン ラ・レーヴ（石川県輪島市）：もっちりなめらか幻のお米のプリン
④美作農園（岡山県美作市）：岡山いちご農園が作る完熟いちごプリン
⑤南国プリン（宮崎県宮崎市）：マンゴー入りの南国らしさ溢れるプリン
- プリンサミットから生まれたご当地プリン「峰山高原プリン」
峰山高原プリン
藤岡シェフ
「峰山高原プリン」はプリンサミット2019優勝の兵庫県芦屋市にある「芦屋ぷりん」を⼿掛ける藤岡敏夫シェフが監修。「 峰⼭⾼原を満喫して欲しい！」そんな思いから⽣まれた卵と、⽜乳と共に兵庫県産の素材にこだわり、何度も試作を重ね独⾃のコンセプトとして、峰山⾼原をイメージした濃厚なミルクを感じられる味と、⾆でトロけるような、なめらかなプリンを追求し、この冬に峰山高原プリンが新登場します！
