株式会社麺食のプレスリリース
当キャンペーンは、本店である喜多方の老舗「坂内食堂」から受け継ぐ“店舗仕込みの焼豚”をまずはお客様に知っていただきたい、そして、お腹いっぱいに召し上がっていただこう、との思いから始まり、今回で6度目の開催となります。
キャンペーン詳細U R L： https://ban-nai.com/?p=747
■手作りゆえの“ごめんなさい”
店内で一から手作りの「焼豚（チャーシュー）」を、まず、知っていただきたい
2017年5月より、毎年1月と5月に開催をしている「焼豚ラーメン祭」は、
・『当店の“焼豚”をもっと知っていただこう！』
・『オーナーや店長、スタッフが毎日毎日、食材の状態やその日の商品の注文状況から、美味しく食べられる時間を計算して作っているこだわりの味を知っていただこう』という考えから始まったキャンペーンです。
喜多方ラーメン坂内は店舗での手作りにこだわっています。焼豚の豚肉も、お店で生の状態から調理をしています。そのため、多少のばらつきが起こっていることもあります。それでも、各食材の個体差などを見て感じ、触って感じて、火加減や時間の調整を行って完成させます。
この「こだわり」の焼豚を、まず、多くの方に知っていただこう、と思い、本キャンペーンの開催を始めました。
■「焼豚ラーメン祭」で販売する商品
●丼いっぱいに盛った手作りのとろ旨チャーシューで麺が 見えない！
「焼豚ラーメン」 ・・・820円（通常価格970円）
●ピリ辛の特製ダレを和えたシャキシャキねぎがたっぷり！
「ねぎラーメン」 ・・・660円（通常価格790円）
●ピリ辛ねぎとボリュームのとろ旨チャーシューの隠れ人気メニュー！
「ねぎ焼豚ラーメン」 ・・・920円（通常価格1070円）
■焼豚ラーメン祭 開催店舗
［岩手県］ 水沢店
［東京都］ 大手町店 ／ 内幸町ガード下店 ／ 京橋店 ／ 浜松町ハマサイト店 ／ 汐留シティセンター店 ／ 浅草店 ／ 曳舟店 ／ 小岩店 ／ 住吉店 ／ 木場店 / 五反田駅前店 ／ 西五反田店 ／ 戸越銀座店 ／ 大森東口店 ／ 大森店 ／ 初台店 ／ 笹塚店 ／ 四谷店 ／ 新宿パークタワー店 ／ 高円寺北口店 ／ 大塚店 ／ 池袋サンシャインシティ店 ／ 調布店 ／ 立川店 ／ 八王子店 ／ 多摩センター店
［神奈川県］石川町店 ／ 金沢文庫店 ／ 戸塚店 ／ 湘南寒川店
［千葉県］ 蘇我店 ／ 市川店 ／ 船橋店 ／ 木更津店
［茨城県］ 取手店 ／ 水戸東店 ／ 潮来店 ／ 石岡店 ／ ドン・キホーテ日立店
［栃木県］ 宇都宮店
［埼玉県］ 川口東口店 ／ 岩槻店 ／ 杉戸店
［新潟県］ 吉田店
［静岡県］ 三島店
［愛知県］ 豊川店
［三重県］ 四日市駅前店 ／ 四日市店 ／鈴鹿店
［大阪府］ 針中野店
■「喜多方ラーメン坂内」のはじまり
福島県喜多方市にある老舗ラーメン店「坂内食堂」の創業者である坂内新吾・ヒサ夫妻は、「誰もが手の届く値段で、毎日でも食べられるラーメン」という想いを込めて、醤油味の多い中、色付け程度の醤油を入れた塩味ラーメンにこだわりました。
その“飽きの来ない、毎日食べられるあっさり味”に出会い、惚れ込んで弟子入りした中原明（現弊社代表取締役会長）は、喜多方ラーメンを知ってもらうために創業者坂内新吾と5年以上、全国の百貨店催事場やイベント会場を回りました。その後、1987年4月に東京・新橋のガード下に「くら」という喜多方ラーメンのお店（喜多方ラーメン坂内の前身のお店）を開くことができました。
1988年5月に、喜多方ラーメン坂内FC事業を企業化するため株式会社麺食を設立し、同年12月に1号店となる「喜多方ラーメン坂内長野店（現坂内東部町店）」が開店しました。
「喜多方ラーメン坂内」は、これからも、チェーン店でありながらも“手作りの美味しさ”にこだわり、1杯のラーメンで、多くのお客様がお腹も気持ちも満足と温もりを感じていただけるサービスを提供して参ります。
【会社概要】
社名 ：株式会社 麺食
代表 ：代表取締役社長 中原誠
本社所在地 ：東京都大田区大森北2-14-2 大森クリエイトビル6F・7F
TEL ：03-3298-6161
設立日 ：1988年5月
URL ：http://ban-nai.com/
資本金 ：2,500万円
従業員数 ：430人 （2019年5月現在）
店舗数 ：国内66店舗（直営店24店舗、加盟店42店舗）、
海外6店舗（2020年1月現在）
事業内容 ：「喜多方ラーメン坂内」FC事業展開、FC業務に付随する業務全般、うどん・そば店の経営、新業態開発と運営
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社麺食 担当者：奥寺 紀代
TEL：03-3298-6161 FAX：03-3298-6163
E-mail： m-okudera@mensyoku.co.jp
