ケンミン食品株式会社のプレスリリース
ケンミン食品株式会社(兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝)は、ケンミン焼ビーフン発売60周年を記念して、シリーズ第5弾「ケンミン焼ビーフン 幻のカレー味」を3月1日に全国で発売致します。
ケンミン焼ビーフン幻のカレー味
復刻版の背景
①カレー味のビーフンは中華料理店でメジャーな味付けで再販売の要請が多かった！！
カレービーフンは、シンガポールビーフン(星洲米粉)とも呼ばれ中華料理店で提供される焼ビーフンではメジャーな味付けです。ベーシックな焼ビーフンを基にカレーの風味を付けた料理です。
②スパイスカレーの流行か大ブレイクし新たにビーフンのカレーが注目！！
過去10年でスパイスカレーが300店以上(大阪中心)オープンしています(株式会社カレー総合研究所調べ)。歴史ある焼ビーフンに流行のスパイシー感を融合させました。
幻のカレービーフンの特長
「幻のカレービーフン」発売理由
1980年代当時のパッケージ
1980年代に一時的に発売されていた「ケンミン即席カレービーフン」。
「即席焼ビーフン」に並び主幹商品でしたが、即席焼ビーフンのテレビCMをはじめたことにより即席焼ビーフンの製造が追いつかず、泣く泣く販売休止。社内で復活の声が多かったカレー味を再度発売することになりました。
商品特徴
①野菜の旨みを引き立てるスパイス感
牛だしをベースに、白と黒の胡椒、赤唐辛子、山椒をバランスよく添加し、キレのあるスパイシーな辛さを付与しました。数十種類のスパイスを配合し、野菜の甘さを引き立たせる味に仕上げたカレー味の焼ビーフンです。
②カロリーはたったの202kcal
ビーフン50ｇとしっかり濃い味のカレーパウダーがたった202kcal。野菜とも相性がよく、カレーライスより罪悪感なく食べられます。
③野菜がたっぷり摂れる
1/3日の野菜（厚生労働省が推奨する野菜の摂取量目安は1日350ｇ）120ｇを加えて丁度いい味になる調味料付き。ご家庭の冷蔵庫に余っている野菜や、カット野菜を使用し、フライパン一つで簡単に作れます。
ケンミン焼ビーフン幻のカレー味
幻のカレービーフンの商品概要
商品名：幻のカレービーフン
内容量：58g(ビーフン50g、粉末ソース8g)
商品形態：常温
賞味期限：14ヶ月
希望小売価格：115円(税抜)
発売日：3月1日
参考情報
焼ビーフン誕生60周年ロゴ
ケンミン焼ビーフンとは
「ケンミンの焼ビーフン」は1960年に誕生、2020年に60周年を迎えるロングセラーの味付きビーフン。味付きビーフン商品として世界オンリーワン*自社調べ。ゆで戻し・味付け不要で、世界一簡単に美味しく料理できる米めん商品として、年間約1400万食を製造・販売。鶏のだしが効いた昔ながらのしょうゆ味。フライパンにビーフンと具材、水を加えて蓋をし、3分加熱するだけで「誰でもプロの味」ができる手軽さと美味しさが人気の商品。
ケンミン焼ビーフンシリーズ ラインナップ
ベーシックな「鶏だし醤油味」に加えて、2017年春にあっさりした「こく旨塩味」、2018年秋にスープタイプの「即席汁ビーフン(リニューアル)」を発売。2019年春には濃厚な「オイスターソース味」を発売しシリーズ化の進む人気シリーズです。フライパン一つで簡単に調理でき、ご家庭によくあるお野菜と相性バッチリのビーフンシリーズです。
ベーシックな「鶏だし醤油味」
鶏だし醤油味
2015年9月リニューアル発売
味付けタイプのビーフンでゆで戻し不要です。鶏のだしが効いた昔ながらの醤油味です。
内容量65g (味付きビーフン)
価格115円(税抜)
あっさりした「こく旨塩味」
こく旨塩味
2017年3月発売
ホタテの風味と豚脂のこくが効いた、飽きのこないやさしい塩味です。
内容量70g (ビーフン50g、液体ソース20g)
価格115円(税抜)
コクのある「オイスターソース味」
オイスターソース味
2019年3月発売
オイスターソースの甘味・旨味でコクを出し、紹興酒の香りで風味豊かに仕上げた上品な味付けです。
内容量66.5g (ビーフン50g、液体スープ16.5g)
価格115円
スープタイプの「中華風旨塩スープ」
ケンミン汁ビーフン
2018年秋リニューアル発売
お鍋ひとつで煮込んで作るスープタイプのビーフンです。ごま油や生姜が効いた、中華風の塩味です。
内容量81g (ビーフン46g、液体スープ35g)
価格115円
□■ ケンミン食品とは □■
ケンミンの焼ビーフンで知られる1950年神戸創業のビーフンメーカー。
国内ビーフン市場の約60％のシェアをもつ日本一のビーフンメーカー。社名の「ケンミン」は創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、グルテンフリーがトレンドの欧米にも輸出し親しまれている。2019年、地域未来牽引企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸の2019-2020シーズンユニフォーム・パンツスポンサー。
https://www.kenmin.co.jp/
市場シェア(日本税関2018調べ)
ケンミン焼ビーフン調理イメージ
