森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：八田 徹）では、2020年2月1日（土）から2月23日（日）の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて菜の花をテーマにした2月限定のランチボックス「NANOHANA」を発売いたします。
NANOHANAイメージ
2月にかけて早咲きの菜の花が見ごろを迎えるこの季節、琵琶湖マリオットホテルでは、春の訪れを味わうランチボックスをご用意いたします。本メニューでは、旬を迎えた近江の食材をたっぷりと使用したお料理の中に、菜の花はもちろん節分や雛祭り、椿など日本の季節のモチーフをちりばめ、一つ一つ丁寧に盛り付けた和のテイストでお届けいたします。
ホテル最上階から望むきらめく湖畔の景色と共に、一足早い琵琶湖の春をお楽しみください。
- ■NANOHANA概要
季節の彩りが随所に感じられるメニューを揃えた近江の春を味わうランチボックスです。豊富な栄養素をバランスよく含む菜の花は、鰤や比叡ゆばと共にいただくしゃぶしゃぶや、近江蕪のスープ煮などとご一緒にお楽しみください。春の訪れを喜ぶ優雅なランチタイムをお届けいたします。
Grill & Dining G
【メニュー】
一の重：数の子山葵、鰯梅煮、鬼面人参、菜の花献珍、海老豆、
近江蕪スープ煮 ズワイガニ餡かけ 菜の花添え、
雛見立て寿司 鯛 琵琶湖産大鱒、桜大根、橘金柑、
蕗味噌、碓井二色プリン、ティラミス
二の重：お造り椿見立て(鮪・烏賊)、サーモン菜種焼き、
うろり佃煮、八幡蒟蒻、菜の花辛子酢味噌和え
紙 鍋：菜の花と鰤のしゃぶしゃぶ
留 椀：赤出汁
期 間： 2020年2月1日（土）～2月23日（日）
時 間： 11:30～14:30（L.O.）
場 所： レストラン「Grill & Dining G」
料 金： 2,500円
- ◇ ホテル周辺の菜の花スポットをご紹介 ◇
第１なぎさ公園 菜の花畑
提供：Biwako Visitors Bureau
1月から2月にかけて、１万本超のカンザキハナナという早咲きの菜の花が咲き乱れる第１なぎさ公園。鮮やかな黄色い絨毯に春の訪れを感じます。
アクセス：ホテルより徒歩で約５分
URL： https://www.moriyamayamamori.jp/spot/329
＜ご予約・お問い合わせ先＞
琵琶湖マリオットホテル Grill & Dining G
TEL：077–584–2150
URL：https://www.biwako-marriott.com
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を
加算させていただきます。
