【神戸メリケンパークオリエンタルホテル】バイキング料理のテラスレストラン「サンタモニカの風」にて 世界の料理が味わえる「味覚の世界一周クルーズ」をテーマに

株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース

秋のバイキング料理イメージ秋のバイキング料理イメージ

店内のイメージ店内のイメージ

味覚の世界一周クルーズ 概要~

期  間:  2018年9月1日(土)~11月30日(金)
営業時間:  ランチ11:30~16:00 / ディナー17:00~21:30 ※最終入店は各30分前まで ※90分制
店  舗:  3階 テラスレストラン「サンタモニカの風」
料  金:  平日   大人2,970円 シニア 2,673円 お子様 1,782円 幼児 950円
       土日祝 大人4,039円 シニア 3,635円 お子様 2,424円 幼児 950円
※大人(中学生以上)/シニア(65歳以上)/ お子様(小学生)/幼児(3歳~小学生未満) 
※料金は全て税金・サービス料込み

お問い合わせ:レストラン予約 078-325-8110(受付10:00~21:00)

【年間テーマについて】
3月:北フランス・オランダ・ベルギー、4月:ドイツ・ロシア・スウェーデン、5月:スペイン・イギリス・ノルウェー。6月:アメリカ・カナダ・メキシコ、7月・8月:ハワイ、9月:オーストラリア・ニュージーランド、10月:イタリア・ギリシャ・トルコ、11月:南フランス・ポルトガル・スイス、12月:年間ベストセレクションを予定

9オーストラリア・ニュージーランド
カンガルーの肉を使用した、ショートパスタのボロネーゼや、2種類のシーズニングからお好みの味を選び、トッピングができる「白身魚の香草フリット&チップスのシーズニング」などが登場。

「ホワイトベイトフリッター」(ニュージーランド)、「野菜とポークのハンギ風」(ニュージーランド)、「ルーミートのボロネーゼ」(オーストラリア)「ホワイトベイトフリッター」(ニュージーランド)、「野菜とポークのハンギ風」(ニュージーランド)、「ルーミートのボロネーゼ」(オーストラリア)

10イタリア・ギリシャ・トルコ
スパイシーな手羽先に酸味のあるヨーグルトスープを添えた「カナット ヨーグルトスープ添え」や
ワカサギを使用したヘルシーでサッパリとした味付けの「カルピオーネ」などが登場。

「カナット ヨーグルトスープ添え」(ギリシャ)※実演メニュー、「カルピオーネ」(イタリア)、「イズミル・ キョフテ」(トルコ)「カナット ヨーグルトスープ添え」(ギリシャ)※実演メニュー、「カルピオーネ」(イタリア)、「イズミル・ キョフテ」(トルコ)

11月:南フランス・ポルトガル・スイス
ポルトガルのソウルフードといわれ、タラやジャガイモを卵でとじた「バカリャウ・ア・ブラス」や、鶏肉と豚肉で出汁をとり、ソーセージやジャガイモをじっくり煮込んだ「ベルナープラッテ」などが登場。

「ムール貝のプロヴァンサル風」(フランス)、「バカリャウ・ア・ブラス」(ポルトガル)、「ベルナープラッテ」(スイス)「ムール貝のプロヴァンサル風」(フランス)、「バカリャウ・ア・ブラス」(ポルトガル)、「ベルナープラッテ」(スイス)

神戸メリケンパークオリエンタルホテルは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社です。
http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/

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