株式会社フォーブスのプレスリリース
＜「西の関と鰻の会」について＞
近年、ニホンウナギの稚魚シラスウナギの不漁や国産うなぎの高騰が話題になっていますが、暑いとスタミナのつく鰻が食べたくなります。せっかく希少価値の高い鰻を食べるなら、「鰻に合う酒」で不動の１位に輝く「西の関」（萱島酒造／大分）と味わっていただきたくこの会を企画しました。
上質な甘さと柔らかな酸のバランスが絶妙な西の関が、濃厚な鰻の香ばしさや旨味と調和し、食べたあとにも余韻で長く残る、とろけるような一体感をご堪能いただけます。この日だけの特別コースは、鰻づくしのお料理と一緒に飲んでいただきたいお酒とのペアリング仕立てでご提供。貴重な鰻だからこそ、おいしさを最大限に引き立てる西の関と大切に味わう、贅沢な酒の会です。
■日時 平成３０年８月７日（火） １９：００開宴
■場所 酒蔵レストラン 宝
東京都千代田区丸の内３－５－１ 東京国際フォーラムＢ１
ＴＥＬ：０３－５２２３－９８８８
■会費 １０,０００円（税込）
■定員 ３２名様
※１グループ８名様を上限とさせていただきます。
※定員に達し次第、締切となりますのでご了承ください。
＜萱島酒造について＞
伝統の「手造り手法」を発展継承し、日本酒本来の旨さを追求する大分県・国東半島の蔵。「西の関」の名は、
西日本の代表酒になってほしいという思いが込められています。やわらかな口当たりと甘い辛いを超越した
五味のバランスがよく、のど越しもすっきりとキレのあるお酒です。
【酒蔵レストラン 宝－たから－ 店舗概要】
全国の地酒銘酒９蔵元にご協力いただき日本の酒文化を世界に発信
季節限定酒と郷土の旬の素材をご堪能いただける蔵元に一番近い酒蔵レストラン
住所：東京都千代田区丸の内３－５－１ 東京国際フォーラムＢ１
交通：ＪＲ有楽町駅 徒歩１分/地下鉄有楽町線有楽町駅 徒歩１分
地下鉄日比谷線日比谷駅 徒歩４分/地下鉄銀座線銀座駅 徒歩５分
電話：０３－５２２３－９８８８
営業時間：ランチ 月～金１１：３０～１４：３０
土・日１１：３０～１５：３０
ディナー 月～金１７：００～２３：００
土・日１７：００～２２：００
席数：全１２０
総店長・料理長：木村 / 店長：敷波
