トリゼンフーズ株式会社のプレスリリース
夏場でも大人気のもつ鍋を、定番の味であるにんにく醤油や、鶏だし塩、辛味噌、店頭でも大好評の明太に加え、暑い夏にぴったりの新メニューも２種追加。合計6種の味を取り揃えました。
・【NEW】レモンもつ鍋(¥1,680)
レモンを敷き詰め、ゼリー状の出汁が宝石のように輝く夏にぴったりのもつ鍋です。
・【NEW】胡麻豆乳もつ鍋(¥1,680)
女性に大人気の豆乳を使ったさっぱりしたもつ鍋。最後は鶏ミンチを追加して担々麺風に。
・明太(¥1,980)：あご出汁仕立てのスープに、たっぷりの明太子を合わせた、”博多”を存分に感じる逸品。
・にんにく醤油(¥1,680)：醤油ベースのスープでキャベツの甘みが絶妙な逸品。
・鶏だし塩(¥1,680)：水炊きスープをベースとしたさっぱりの中にコクのあるスープ。
・辛味噌(¥1,680)：味噌担々風で辛味がくせになる逸品。
※全て、2人前よりご注文頂けます。
■博多華味鳥とは
華味鳥は、トリゼンフーズの自社養鶏で育てた銘柄鶏です。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻・ハーブ等のエキスを米糠・大豆粕などに混ぜて長期発酵させた“華味鳥専用飼料”を与え、大切に育てた銘柄鶏です。肉の色がみずみずしく、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴です。
■水炊き・もつ鍋・鳥料理 博多華味鳥
伝統の水炊きと、本場のもつ鍋を、よりカジュアルに、幅広い世代が楽しめるお店。自慢の華味鳥を使った様々な鳥料理も提供しております。店舗HPはこちら→ https://www.hanamidori.net/store/archives/27
＜店舗詳細＞
・店名 ： 水炊き・もつ鍋・鳥料理 博多華味鳥
・住所 ： 渋谷区宇田川町35-4 渋谷オークヴィレッジ2F
・電話番号： 03-5784-3787
・営業時間： 17:00〜23:30(月〜木)、17:00〜翌2:00(金土祝前日)
17:00〜23:00(日・祝)
・面積 ： 60坪 ／ 90席（個室あり）
■トリゼンフーズ株式会社
トリゼンフーズは養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店経営まで鶏肉に関する事業を一貫して手掛ける会社です。 鶏肉を中心とした卸、鶏肉加工食品の企画・販売、自社ブランド商品の水たきスープ、ぽん酢、ドレッシング等を 通信販売や全国の百貨店・スーパーにて販売。また、飲食事業では水たき料亭「博多華味鳥」をはじめとする様々な業態の店舗を、福岡を中心に、東京・大阪・愛知・広島など日本国内だけでなく、中国や台湾など海外でも展開中。
