【とんでん関東店舗】春を感じる「桜そば」が期間限定で登場。桜鯛や桜湯葉の握りなど、春らんまん桜尽くし!~2020 年 2 月 4 日 (火) より販売開始~

とんでん株式会社のプレスリリース


 とんでん株式会社(本店所在地:札幌市、代表取締役社長:長尾 治人)は、「和食レストランとんでん」関東全店舗にて、2020年2月4日(火)から、桜そばを初めとする春メニューの販売を開始致します。

見た目も香りも楽しいとんでん自慢の“桜そば”

 毎年この時期に期間限定でご用意している「桜そば」。 見た目の華やかさだけでなく味にもこだわり、国産のさくらの葉を塩漬けして練り込み、一本一本の麺からほんのりと桜の味覚を感じて頂けるよう 工夫を凝らしました。
 茹でた後は氷水でしっかりと締め、喉ごし良く仕上げています。最初の一口は、そばつゆを付けずにそのまま召し上がって頂くと、より一層口の中に桜の香りが広がります。

桜鯛やあさりなど、 春を彩る旬の食材 が勢揃い!
 一番のおすすめは、なんと言っても 自慢の「桜そばと特選鮨」。 セットの握りは、上質な脂が乗った「桜鯛の握り」、塩漬けにした桜の花を添えた「桜湯葉の握り」、食感も楽しい「桜えびの握り」を含む5貫 をご用意します。
 またセットメニューの他に、たっぷりの旬のあさりと、にんにく・バターを使用した食欲そそる香りが広がる「あさりの酒蒸し」や、桜鯛を使用した贅沢で後味さっぱりの「〆の鯛茶漬け」、数量限定でご用意する「春のはまぐり茶わんむし」など、春を感じる単品メニューも多数揃えました。

≪ (1)春のグランド・単品メニュー / (2)春のランチメニュー ≫
■販売期間
2020年2月4日(火)~4月上旬ごろ ※販売終了日は、予定と異なる場合がございます。
■販売店舗
和食レストランとんでん 関東全店舗

(1)春のグランド・単品メニュー(一例)

・【桜そばと特選鮨】 1,480円(税別)
・【春の刺身・天ぷら膳】 1,580円(税別)


・【〆の鯛茶漬け】490円(税別)
・【春のはまぐり茶わんむし】480円(税別) ※数量・時間限定
・【あさりの酒蒸し】580円(税別)


・【春の握り三貫】500円(税別)
 ~握り単品~
 【桜鯛の握り】 1個220円(税別)
 【桜湯葉の握り】1個220円(税別)
 【桜えびの握り】1個180円(税別)


・【あさり汁】〈単品〉380円(税別)
 ※プラス280円(税別)でセットメニューのみそ汁をお取りかえ出来ます。
・【桜そば】600円(税別)

(2)春のランチメニュー(一例) ※月~土曜日(祝祭日は除く)開店~午後3時まで

・【ランチいわし鮨・桜そば】1,080円(税別)
・【ランチあさりうどんといなり】880円(税別)

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