マリオット・インターナショナルのプレスリリース
ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、 2020年3月1日（日）～4月30日（木）の期間中、「桜」をテーマにしたメニューを3つのレストランと1つのバーでご提供いたします。
鉄板焼「恵比寿」、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」では、春の訪れを感じる旬の食材をふんだんに使い、桜や春を表現したお料理をご用意します。またスカイラウンジ「コンパスローズ」では、ボタニカルに桜を用いたジャパニーズクラフトジンでつくる桜色のカクテルを販売いたします。
春色の華やかなスペシャルメニューで、桜の季節にふさわしい贅沢なひと時をお届けいたします。
桜鉄板会席 鉄板焼「恵比寿」
恵比寿牛をはじめ厳選された素材をライブ感あふれる鉄板焼きで堪能いただける鉄板焼「恵比寿」では、旬を迎える桜鯛をはじめ、鰆、筍、山菜などの旬の食材と、伊勢海老、オリジナルブランド牛「恵比寿牛」を、目の前の鉄板で仕上げる鉄板会席コースをご用意します。揚げる、蒸す、焼くなど様々な手法で調理する春の味覚を、22階からの眺望とともにお楽しみいただける贅沢なディナーコースです。
場所：鉄板焼「恵比寿」（22F）
期間： 3月1日（日）～4月30日（木）
料金（税・サービス料別）：￥26,250
時間：ディナー 17:30～21:30
ご予約・お問い合わせ：鉄板焼「恵比寿」 Tel.03-5423-7790 (10:00～22:00)
お花見会席 日本料理「舞」
四季折々の上質な食材を惜しみなくつかい職人の技で繊細に仕立て上げる日本料理「舞」では、桜咲く季節に旬を迎える天然桜鯛を厳選し、その極上の味わいをご堪能いただける会席コースをご提供いたします。日本全国から取り寄せた春の食材と日本料理の妙を美しい会席料理で心ゆくまでお楽しみいただけます。
場所：日本料理「舞」（2F）
期間： 3月5日（木）～4月5日（日）
料金（税・サービス料別）：ランチ：￥8,000 ディナー￥15,000
時間：ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～21:30
ご予約・お問い合わせ：日本料理「舞」 Tel.03-5423-7781 (10:00～22:00)
桜フェア 広東料理「龍天門」
広東料理の神髄を余すところなく表現しながら創造性あふれる料理をご提供する広東料理「龍天門」では、目にするだけで心弾む桜の花や葉を巧みにあしらった可憐なコースをご用意します。ディナーでは、鮑、雲丹、蟹、和牛などの高級食材やホワイトアスパラ、筍などの旬の野菜を、本場香港の香り溢れる広東料理でご賞味いただけます。
場所：広東料理「龍天門」（2F）
期間： 3月16日（月）～4月15日（水）
料金（税・サービス料別）：ランチ￥5,000 ディナー￥16,800
時間：ランチ 11:30～15:00（土日祝日～16:00） ディナー 17:30～21:30
ご予約・お問い合わせ：広東料理「龍天門」 Tel.03-5423-7787 (10:00～22:00)
サクラカクテル スカイラウンジ「コンパスローズ」
最上階からの東京の夜景とともに豊富に取りそろえたクラフトジンと熟練のバーテンダーが作る本格的なカクテルをお楽しみいただけるスカイラウンジ「コンパスローズ」では、フルーティーな桜尾ジンをベースにした2種類のカクテルをご用意します。桜色がキュートな「チェリーマティーニ」と、桜香るクリーミーなデザートカクテル「スイートブロッサム」。ジャズライブに耳を傾けながら、まるで夜桜のように美麗なカクテルをお楽しみいただけます。
場所：スカイラウンジ「コンパスローズ」（22F）
期間： 3月1日（日）～4月30日（木）
料金（税・サービス料別）：各￥1,800
時間： 平日16:00～24:30 土日祝12:00～24:30
写真左：チェリーマティーニ 右：スイートブロッサム
ご予約・お問い合わせ：スカイラウンジ「コンパスローズ」 Tel.03-5423-7283 (14:00～25:00)
ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室）には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
ウェスティンホテル&リゾートについて
マリオット・インターナショナルが展開するウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスに取り組んでおり、この分野を牽引しています。ウェスティンブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Feel Well、Work Well、Move Well、Eat Well、Sleep Well、Play Wellを通じ、ゲストやアソシエートがウェルビーイングを生活の中に取り入れ、ベストな自分でいられることをサポートしています。40以上の国と地域に展開する200軒以上のホテルやリゾートにて、ブランドを象徴するヘブンリー®ベッドをはじめ、RunWESTIN™やニューバランス®ギアレンディング、栄養価の高いスーパーフードRX™を使用したメニューなどのサービスをゲストに体験していただくことができます。詳細については、www.westin.com をご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、Twitterや Instagram（@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、業界の受賞歴あるロイヤリティプログラム、マリオット リワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッド プリファード ゲスト（SPG）に参加しています。3つのプログラムは共通の特典内容のもと運営され、会員の方は130の国と地域に展開する6,700軒以上のホテルを含む29ブランドのロイヤリティポートフォリオのもと、無料宿泊のためのポイント獲得、よりスピーディーなエリートステータスへの昇格、シームレスにポイントの獲得や交換が可能となります。無料会員登録やプログラム詳細については、members.marriott.com をご覧ください。
