三信商事株式会社のプレスリリース
■ファヴェッタの宝石箱(¥580/税別)
魔法の煙の中から、現れるのはまるで宝石のような、季節の果物を閉じ込めたゼリーの詰め合わせ。夏にふさわしい、涼しげな煙とカラフルなゼリーが印象的な一品です。
■幽閉されたファヴェッタ(¥880/税別)
そら豆をイメージした特製ドームに、マンゴーソースをかけると、中から現れるのは、ジェラートや旬の果物など、見た目も可愛いオリジナルのドルチェ。さらにタルトの蓋を開けると、オリジナルのメッセージが現れます。記念日にはオリジナルのメッセージを入れることも可能です（要事前予約）
＜太陽の娘FAVETTA＞
太陽の娘FAVETTAは、近年注目を集めている日本最大級のVR施設や、外国人観光客にも大人気のエンターテイメントレストランが多く集まる注目エリアである新宿に2017年9月にオープン。イタリアの童話「太陽の娘」をプロジェクションマッピング等の最先端テクノロジーを駆使した空間演出で表現した、新しいタイプの体験型イタリアンレストランです。ずっと見ていないと気ずかないような変化や、一瞬だけ登場するキャラクター、四季に合わせた季節感の演出等、何度来店しても、新しい発見があるような仕組みを随所に取り入れました。エントランスのガラス、両面の壁、テーブルの上と、場所によっても演出が異なるので、座る席によってもまた違った演出を楽しむ事ができます。
＜料理のこだわり＞
店名であるFavettaは、イタリア語でそら豆という意味を持っています。メニューにも、前菜やアヒージョ、パスタやスイーツまで、そら豆を使った料理を豊富に取り揃えました。記念日等のアニバーサリー用のコースもご用意しており、自慢のプロジェクションマッピングを使った、特別感満載のコースが大人気です。店内の窯で焼き上げる自慢のピザをはじめとして、イタリアンの経験豊富なシェフが創りだす料理にも是非ご注目下さい。
※メニュー例（全て税別）
■”FAVETTA” そら豆と小海老のカクテルサラダ(¥880)
■”FAVETTA”魔法の太陽のピッツァ(¥2,980)
■【茹で上げパスタ】 意地悪魔女のペンネ・アラビアータ(¥1,480)
■「炎」オマール海老のロースト(¥1,980)
■DOLCE “FAVETTA” そら豆のモンブラン(¥780)
＜店舗詳細＞
店名 ：太陽の娘Favetta (ファヴェッタ)
住所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第一メトロビル1F
坪数 ：50坪/ 74席
連絡先 ：03-6233-7710
営業時間 ：月〜木・日祝/ 16:00〜24:00 金土祝前日/ 16:00〜28:00
※土日祝/ 12:00〜16:00 ランチ営業有り
＜夏休みはランチも営業中！＞
8/1〜8/31まで
月〜金： 12:00〜15:00、土日祝： 12:00〜16:00
※ランチタイム終了後、そのままディナータイムとなります。
